دستور پخت حلیم با گوشت

دستور پخت حلیم با گوشت

خواص دارویی و گیاهی  حلیم گندم ( هلیم گندم ) یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایران است که بیشتر به عنوان صبحانه سرو می شود. مواد اصلی این غذا عبارتند از گندم و گوشت. در این آموزش کامل ترین روش پخت حلیم گندم را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای ۲ نفر حلیم گندم تهیه نمایید. با دستور طرز تهیه حلیم گندم در ادامه با همدوره همراه باشید. گندم را باید از شب قبل در آب بخیسانیم تا نرم شود. پس از اینکه گندم خوب خیس خورد ، آن را به همراه ۶ لیوان داخل یک قابلمه می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم. گوشت را هم جداگانه در یک قابلمه کوچک قرار می دهیم. پیاز را به ۴ قسمت تقسیم می کنیم و به همراه ۲ لیوان آب به قابلمه گوشت اضافه می کنیم. مقداری زردچوبه هم به گوشت اضافه می کنیم و اجازه می دهیم گوشت کاملا بپزد. سپس آنرا از قابلمه خارج می کنیم و ریش ریش می کنیم. در...
0 سارا اشپزی مارس 10, 2019
طرز تهیه حلیم شیر با بلغور گندم

طرز تهیه حلیم شیر با بلغور گندم

خواص دارویی و گیاهی     طرز تهیه حلیم شیر با بلغور گندم   حلیم یک غذای خوشمزه و ساده است که مخصوصا برای صبحانه بسیار مناسب است. طرز تهیه حلیم مرغ با بلغور گندم را در ادامه برای شما آماده کرده ایم.    مواد مورد نیاز:   مرغ 400 گرم   بلغور گندم 4 لیوان    شیر 2 لیوان    شکر و دارچین و نمک و کره مقدار لازم       طرز تهیه   بلغور گندم و مرغ را جداگانه بپزید ، مرغ پخته را ریش ریش کنید سپس به گندم های پخته اضافه نمایید.    قابلمه حلیم را روی حرارت ملایم قرار دهید و شیر را اضافه کنید ، پس از اینکه حلیم غلیظ شد هم بزنید تا حلیم ته نگیرد ، پس از آماده شدن حلیم مقدار کمی نمک بزنید سپس در ظرف بریزید و با کره آب شده ، پودر دارچین و شکر تزیین و سرو کنید ( میتوانید برای یکدست شدن حلیم پس از اضافه کردن شیر حلیم را با میکسر بزنید...
0 شقایق اشپزی مارس 10, 2019
طرز تهیه حلیم با بلغور گندم بدون گوشت

طرز تهیه حلیم با بلغور گندم بدون گوشت

خواص دارویی و گیاهی  حلیم شیر یکی از فراورده های نغز است که غالبا به عنوان صبحانه خورده می شود و طبخ آن کمی وقت گیر است. برای تهیه حلیم شیر می توان از گوشت دنده گوسفندی، مرغ، بوقلمون یا بدون گوشت بهره برد که در هر صورت دستور پخت فرقی نمی کند. حلیم شیر یکی از غذا‌های پرکالری و دیرهضم است که برای وعده صبحانه و یا در ماه رمضان برای سحری مناسب می‌باشد. گوشت حلیم مانند آبگوشت همیشه از گردن، سرسینه یا دنده گوسفند انتخاب می‌شود. دنده از این جهت ترجیح دارد که پس از پختن و کوبیده شدن ریش ریش می‌شود و حلیم را "کش می‌آورد". روشن است که گوشت حلیم را نباید خرد کرد وگرنه رشته‌های آن کوتاه می‌شود. بعضی از کدبانو‌ها مقدار زیادی گوشت برای حلیم خانگی در نظر می‌گیرند و ظاهرا این را دلیل بر خوبی حلیم به شمار می‌آورند. واقعیت این است که با گوشت زیاد، حلیم قدری گرانتر می‌شود ولی بهتر نمی‌شود. همچنین چربی زیاد، حلیم را...
0 شقایق اشپزی مارس 10, 2019
طرز تهیه حلوا گردوی ارومیه

طرز تهیه حلوا گردوی ارومیه

خواص دارویی و گیاهی  قصه شیرین سفر آنگاه شیرین تر می شود که کامت را با شیرینی های خوش عطر و طعم آن دیار شیرین کنی. هر جا که میروی مردمش برایت خیر می خواهند و شادکامی، این را از سوغات جای جای ایران می توان فهمید؛ چراکه با ورودت با شیرینی ها و سوغات فوق العاده به استقبالت آمده و در بازگشت توشه ای از بهترین را در کوله ات می گذارند. این بار به ارومیه می رویم و برایتان نقل و شیرینی های بی نظیر به سوغات می آوریم. ارومیه شهری با مردمان مهربان و مهماندوست در آذربایجان غربی است. شهری با سوغات متنوع بسیار. شهری با شیرینی های بسیار خوشمزه و نقل ها و حلواهای خوش عطر و طعم... با کارناوال همراه شوید در #سفر به ارومیه ، تا در این بخش با نقل ها و حلواهای ارومیه بیشتر آشنا شویم. میهمان خانه ای ساده و باصفای یکی از اهالی ارومیه هستیم و با لهجه ترکی خود برایمان از شهر و دیارش می گوید. در میان صحبت هایش بانویی با...
0 ساینا اشپزی مارس 9, 2019
طرز تهيه حمص بدون ارده

طرز تهيه حمص بدون ارده

خواص دارویی و گیاهی    حمص (هوموس) لبنانی یکی از خوراک های گیاهی ساده و خوشمزه است که در خاورمیانه طرفداران زیادی دارد و اصولا به همراه نان پیتا سرو می شود. هوموس برای گیاهخواران و افراد وگن بسیار ایده آل می باشد. ما در این مقاله از سایت کوکا به طور کامل آموزش درست کردن هوموس معروف لبنانی با نخود و سیر کبابی و سس ارده را ارائه کرده ایم. با ما همراه باشید! در یک غذا ساز نخود های پخته شده و سیر های کبابی را خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شده و له شوند. حالا ارده، آب لیمو ترش تازه، آب و نمک و فلفل قرمز را اضافه کرده و باز هم مخلوط کنید تا بافتی نرم و یک دست پیدا کند. هوموس لبنانی آماده است، آن را در ظرفی بریزید و با روغن زیتون، نخود پخته، جعفری خرد شده و سماق تزیین کرده و با نان پیتا یا سبزیجات تازه سرو کنید.طرز تهيه حمص بدون ارده    هوموس (به عربی: حُمُّص) یا «نخود-ارده» یک خوراک عربی– یونانی...
0 ایناز بصیری اشپزی مارس 9, 2019
طرز تهیه حمص با نخود شف طیبه

طرز تهیه حمص با نخود شف طیبه

خواص دارویی و گیاهی. حُمُّص‎ یا نخود، پیش‌غذای ساده‌ای است که این روزها در آمریکا و اروپا طرفدار پیدا کرده و کنار سالادها و غذاهای اصلی حتی در رستوران‌های غیرمدیترانه‌ای هم سرو می‌شود. در اینجا طرز تهیه 4 نوع حمص را آورده ایم.روش اول   مواد لازم :   نخود آب‌پز 300 گرم   طرز تهیه حمص با نخود شف طیبه   ارده 3 قاشق غذاخوری   آب‌لیمو 3 قاشق غذاخوری   روغن زیتون 6 قاشق غذاخوری   نمک و فلفل قرمز به میزان لازم   روش دوم   مواد لازم:   نخود پخته‌شده یا کنسروی 1 پیمانه   ماست چکیده 2 قاشق غذاخوری   سیر 1 حبه   آب لیموترش 1 قاشق غذاخوری   برای ارسال نظر لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.      یکی از پیش غذاهای عربی (لبنانی) هست که همه جای دنیا طرفدار خودش رو داره و بیشتر بعنوان دیپ سرو میشه..همیشه می دیدم که همه تعریف می کنن ...اما خودم هیچ فکر نمی کردم جالب باشه....اماااااا...مواد لازم:   نخود: 1 پ   طرز تهیه حمص با نخود شف طیبه   آبلیمو: یک چهارم...
0 ایناز بصیری اشپزی مارس 9, 2019
طرز تهیه حمص با بادمجان

طرز تهیه حمص با بادمجان

خواص دارویی و گیاهی   روش تهیه مطبل لبنانی   مُطَبّل لبنانی :بادنجان‌ را کباب کرده پوست آنها را گرفته و بکوبید یا در مخلوط‌کن بریزید.ارده و آب لیموترش را به بادنجان اضافه کرده و کمی نمک بزنید دو قاشق روغن هم افزوده و مخلوط کنید...  مطبل لبنانی,غذاهای عربی ,مطبل لبنانی ,روش تهیه مطبل لبنانی ,روش تهیه مطبل لبنانی ,طرز پخت مطبل لبنانی ,آموزش پخت مطبل لبنانی ,مواد لازم برای مطبل لبنانی ,مطبل لبنانی خوشمزه ,دستور پخت مطبل لبنانی ,زمان پخت مطبل لبنانی ,آموزش آشپزی ,آشپزی ,مطبل غذای لبنانی,روش تهیه مطبل مواد لازم برای مطبل لبنانی: بادنجان یک کیلوگرمارده سه قاشق  وپخوریآب لیموترش و روغن زیتون از هر کدام نصف پیمانهپودر فلفل قرمزو نمک به میزان لازممواد لازم برای مطبل لبنانی:   مواد لازم برای مطبل لبنانی:    تبریک عید نوروز 98   حمص (هوموس) لبنانی یکی از خوراک های گیاهی ساده و خوشمزه است که در خاورمیانه طرفداران زیادی دارد و اصولا به همراه نان پیتا سرو می شود. هوموس برای گیاهخواران و افراد وگن بسیار ایده آل می باشد.
0 ایناز بصیری اشپزی مارس 9, 2019
طرز تهیه ی حریره بادام با نشاسته

طرز تهیه ی حریره بادام با نشاسته

خواص دارویی و گیاهیحریره بادام طرز تهیه حریره بادام با نشاسته آموزش حریره بادام خوشمزه طرز تهیه حریره بادام خانگی آموزش حریره بادام برای نوزاد طرز تهیه حریره بادام با پوست طرز تهیه این حریره شبیه فرنی می‌باشد که به همراه اضافه نمودن آرد و شکر یک قاشق مرباخوری بادام رنده شده یا آسیاب شده و پوست گرفته اضافه می‌گردد. برای آسانی کار و رعایت تنوع در غذاهای شیرخوار می‌توان یک روز در میان از فرنی و حریره ی بادام استفاده کرد در این مطلب طرز تهیه این حریره خوشمزه را برایتان آماده کرده ایم که در ادامه مطالعه خواهید کرد.   مواد لازم:طرز تهیه ی حریره بادام با نشاستهبادام: 4 عدد آرد برنج: 1 ق مربا خوری شیر پاستوریزه، یک استکان (حدود 60 میلی لیتر) روغن مایع: 1 ق چای خوری (بهتر است روغن زیتون باشد) شکر: 1 ق چای خوری آب: نصف استکان (حدود 30 میلی لیتر)   طرز تهیه:   بادام ها را به مدت 3-4 ساعت در آب گرم خیسانده و سپس پوست بکنید. سپس آن ها را رنده کرده،...
0 پروانه اشپزی مارس 9, 2019
طرز تهیه حریره بادام با نشاسته برای نوزاد

طرز تهیه حریره بادام با نشاسته برای نوزاد

خواص دارویی و گیاهیحریره بادام طرز تهیه حریره بادام با نشاسته آموزش حریره بادام خوشمزه طرز تهیه حریره بادام خانگی آموزش حریره بادام برای نوزاد طرز تهیه حریره بادام با پوست طرز تهیه این حریره شبیه فرنی می‌باشد که به همراه اضافه نمودن آرد و شکر یک قاشق مرباخوری بادام رنده شده یا آسیاب شده و پوست گرفته اضافه می‌گردد. برای آسانی کار و رعایت تنوع در غذاهای شیرخوار می‌توان یک روز در میان از فرنی و حریره ی بادام استفاده کرد در این مطلب طرز تهیه این حریره خوشمزه را برایتان آماده کرده ایم که در ادامه مطالعه خواهید کرد.   مواد لازم:طرز تهیه حریره بادام با نشاسته برای نوزادبادام: 4 عدد آرد برنج: 1 ق مربا خوری شیر پاستوریزه، یک استکان (حدود 60 میلی لیتر) روغن مایع: 1 ق چای خوری (بهتر است روغن زیتون باشد) شکر: 1 ق چای خوری آب: نصف استکان (حدود 30 میلی لیتر)   طرز تهیه:   بادام ها را به مدت 3-4 ساعت در آب گرم خیسانده و سپس پوست بکنید. سپس آن...
0 ساینا اشپزی مارس 9, 2019
طرز تهیه حریره بادام طب سنتی

طرز تهیه حریره بادام طب سنتی

خواص دارویی و گیاهی دستورپخت خورشت فسنجان بدون گوشتمواد لازم مغز گردوی چرخ شده ، نصف لیوان مغز بادام چرخ شده ، نصف لیوان پیاز کوچک ، ۱… طرز تهیه حریره بادام طب سنتی  همه چیز درباره برنج و خواص آنبرنج، مهم مثل نان در مورد طبع برنج باید گفت که از دیدگاه حکمای طب سنتی ایران، برنج در سردی…درمان خانگی سیاتیکاگر در شرایطی خاص دچار اسپاسم یا گرفتگی عصب سیاتیک شدید، می توانید برای کاهش میزان درد از یکی از…درمان پادرد و کمردرد در طب سنتییکی از مهم‌ترین علل پادرد، کمردرد، خواب رفتن پا و دردهای عضلانی تجمع رطوبت می باشد. این موضوع در میان…مصرف سبزی های متنوع، خوب یا بد؟!مصرف زیاد انواع سبزی می‌تواند مشکل ساز باشد! مصرف زیاد انواع سبزیجات در همه افراد برای حفظ سلامتی و درمان…۹ توصیه تغذیه‌ای برای مادران در دوران بارداریدوران بارداری یکی از مقاطع زندگی بانوان است که معمولا مراعات و پرهیزات خاص خود را میطلبد. بسیاری از این…۱۲ توصیه مهم درمانی طب سنتی برای درد های پریوداین دردها بیشتر در ناحیه شکم، ران و...
0 جوکار احمدی اشپزی مارس 9, 2019