طرز تهیه ی یک صبحانه کامل

طرز تهیه ی یک صبحانه کامل

خواص دارویی و گیاهی  برای بسیاری از ما پیش می‌آید که تقریباً هرروز صبح خود را با صبحانه‌های دم‌دستی و اغلب ناسالم آغاز کنیم. بااینکه همه ما دوست داریم صبحانه سالمی داشته باشیم اما عدم وجود زمان کافی مانع می‌شود. بااین‌حال باید بدانید با داشتن چند ماده اولیه و کمی وقت می‌توانید یک صبحانه بسیار سالم برای خود آماده کنید. به همین دلیل در اینجا طرز تهیه 39 صبحانه سالم را در اختیارتان قرار می‌دهیم که در مدت‌زمان کوتاهی آماده می‌شوند. حتی می‌توانید این خوراکی‌ها را در ساعات دیگر روز هم آماده نموده و مصرف کنید. پس با ما همراه باشید. با داشتن کمی موز و دانه کنجد می‌توانید یک صبحانه بسیار خوشمزه و سالم آماده کنید که سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است (به‌طوری‌که کلسیم آن شش برابر شیر است!) یک اسموتی ساده و خوشمزه برای صبحانه. میوه‌های یخ‌زده (موز و توت) را با ماست یونانی و کمی شیر، آب‌میوه یا آب نارگیل، ترکیب کنید. ترکیب به‌دست‌آمده را در یخچال گذاشته و روز بعد نوش جان...
0 مهران کریمی طرز تهيه آوریل 20, 2019
طرز تهیه شامی سیب زمینی خام

طرز تهیه شامی سیب زمینی خام

خواص دارویی و گیاهی  مواد مورد نیاز جهت تهیه کتلت گوشت با سیب زمینی خام گوشت چرخ کرده … 500 گرم سیب زمینی خام … 750 گرم پیاز … 200 گرم تخم مرغ … 1 عدد سبزی خشک (نعناع و جعفری و گشنیز و مرزه) … 1 قاشق غذاخوری زرد چوبه … 1 قاشق چای‌خوری نمک و فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه این کتلت‌های خوشمزه را می‌توانید از ویدئوی زیر مشاهده فرمایید. نوش جان!  خلاصه روش تهیه: سیب زمینی و پیاز را بعد از پوست گرفتن از چرخ گوشت رد کنید و در صافی قرار دهید تا آب اضافی آن خارج شود. (اگر چرخ گوشت ندارید، می توانید با احتیاط از رنده ریز استفاده و سیب زمینی را دورانی رنده کنید). گوشت چرخ کرده و سیب زمینی وپیاز چرخ شده و آب گرفته و تخم مرغ و سبزی خشک و ادویه ها و نمک را با هم مخلوط کنید و 5 دقیقه ورز دهید. 3 قاشق غذاخوری روغن در ماهی تابه بریزید و از مواد به اندازه یک نارنگی بر دارید و شکل دهید و در ماهی تابه...
0 مهران کریمی طرز تهيه آوریل 19, 2019
طریقه پخت شلغم با عسل

طریقه پخت شلغم با عسل

خواص دارویی و گیاهی   شلغم جزء سبزیجات با طبع گرم است که خواص بسیار زیاد و معجزه‌ آسایی دارد. از قدیم شلغم را به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی می‌ شناختند و از آن به خصوص برای درمان سرماخوردگی به روش‌ های مختلف استفاده می‌ کردند. آنتی بیوتیک موجود در شلغم مقاومت بدن را در برابر بیماری‌ های ویروسی و عفونی بالا می‌برد. شلغم ترکیبات میکروب‌ کش و ضد عفونی‌ کننده‌ ای دارد که که موجب التیام علائم زکام و سرماخوردگی می‌ شود و از ابتلا به آن‌ ها جلوگیری می‌ کند. شلغم همچنین خلط‌ آور، درمان‌ کننده سرفه‌ های خشک، گلو درد، ملین سینه و التیام‌ دهنده تنگی نفس است و به طور کلی، میکروب‌ ها را از بدن خارج می‌کند.  در اینجا قصد داریم طرز تهیه معجون شفا بخش شلغم و عسل یا معجون شلغم و عسل را به سه روش مختلف به شما آموزش دهیم تا در مواقع ضروری از آن استفاده کرده و سرماخوردگی و سرفه و گلودرد خود را بدون نیاز به داروهای شیمیایی بهبود ببخشید. مواد لازم...
0 مهران کریمی طرز تهيه آوریل 19, 2019
طرز تهیه کالباس خانگی با ژلاتین

طرز تهیه کالباس خانگی با ژلاتین

خواص دارویی و گیاهی  کالباس یکی از محبوب ترین مواد غذایی است که طرفداران بسیار زیادی دارد. البته خیلی افراد به دلیل اینکه از طریقه تهیه آن مطمئن نیستند سعی می کنند کمتر سوسیس و کالباس مصرف کنند. با تهیه کالباس خانگی سالم با مرغ می توانید با اطمینان از این ماده غذایی استفاده کنید. با تهیه کالباس مرغ خانگی می توانید غذاهای محبوبی مثل پیتزا مخلوط  ، اسنک کالباس ، ساندویچ کالباس و … را با سالم ترین مواد غذایی تهیه کنید. این کالباس سالم و خانگی را می توانید در فریزر به مدت طولانی نگهداری کنید. با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای یک رول کوچک کالباس خانگی تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کالباس خانگی تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی کالباس خانگی با پارسی دی همراه باشید. ابتدا استخوان های سینه مرغ را خارج کنید و آنرا بشویید سپس پوست سیرها را بگیرید. در ادامه سینه مرغ را...
0 مهران کریمی طرز تهيه آوریل 17, 2019
طرز تهیه کوکوی بادمجان و فلفل دلمه ای

طرز تهیه کوکوی بادمجان و فلفل دلمه ای

خواص دارویی و گیاهی  کوکو بادمجان   کوکو بادمجان یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که شاید مانند کوکو سبزی و کوکو سیب زمینی مطرح نباشد ولی به خاطر استفاده از بادمجان طرفدران بسیار زیادی دارد. این کوکو را می توانید به عنوان یک شام سبک سرو کنید. با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر کوکوی بادمجان تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کوکو بادمجان تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی کوکو بادمجان با پارسی دی همراه باشید.مواد لازم برای ۴ نفر   طرز تهیه کوکوی بادمجان و فلفل دلمه ای   دستور پخت   ابتدا باید بادمجان را بپزید ، اگر از طعم غذاهایی که با بادمجان کبابی ( مانند میرزا قاسمی ) تهیه می شوند خوشتان می آید می توانید بادمجان ها را کباب کنید اگر این طمع را نمی پسندید بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت...
0 مهران کریمی طرز تهيه آوریل 13, 2019
طرز تهيه حلوا با هويج

طرز تهيه حلوا با هويج

خواص دارویی و گیاهیآموزش تهیه مرحله به مرحله “حلوای هویج” خوشرنگیک روش مناسب کافی می باشد تا شما بتوانید بهترین “حلوای هویج” را مهیا نمایید.مواد لازم برای درست کردن حلوای هویج خوشمزههویج     500 گرم آرد نان باگت   1 پیمانه  شکر   1 و نیم   پیمانه گلاب   2/3 پیمانه روغن مایع  2/3 پیمانه هل  1 ق م شیر   2 پیمانهطرز تهیه کامل حلوای هویجطرز تهیه کامل حلوای هویج خوشمزه برای درست کردن این حلوا ابتدا باید هویج را آماده کنیم . هویچ ها را پوست بگیرید و قطعه قطعه کنید و در داخل یک قابلمه کوچک بریزید و شیر را هم روی هویج بریزید تا حدی که سطح روی هویج ها را بگیرد.قابلمه را روی حرارت قرار میدهیم تا هویج با شیر حدود 20 دقیقه بپزد.بعد از اینکه هویج ها نرم شد و کاملا با شیر پخت ، آن را پوره میکنیم .نحوه درست کردن حلوای هویج در مرحله بعد آرد الک...
0 مهران کریمی طرز تهيه آوریل 11, 2019
طرز تهیه ی حلیم با گندم پوست کنده

طرز تهیه ی حلیم با گندم پوست کنده

خواص دارویی و گیاهی    حلیم گندم ( هلیم گندم ) یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایران است که بیشتر به عنوان صبحانه سرو می شود. مواد اصلی این غذا عبارتند از گندم و گوشت. در این آموزش کامل ترین روش پخت حلیم گندم را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای ۲ نفر حلیم گندم تهیه نمایید. با دستور طرز تهیه حلیم گندم در ادامه با همدوره همراه باشید. گندم را باید از شب قبل در آب بخیسانیم تا نرم شود. پس از اینکه گندم خوب خیس خورد ، آن را به همراه ۶ لیوان داخل یک قابلمه می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم. گوشت را هم جداگانه در یک قابلمه کوچک قرار می دهیم. پیاز را به ۴ قسمت تقسیم می کنیم و به همراه ۲ لیوان آب به قابلمه گوشت اضافه می کنیم. مقداری زردچوبه هم به گوشت اضافه می کنیم و اجازه می دهیم گوشت کاملا بپزد. سپس آنرا از قابلمه...
0 مهران کریمی طرز تهيه آوریل 11, 2019
طرز تهيه چيز كيك نوتلا

طرز تهيه چيز كيك نوتلا

خواص دارویی و گیاهیچیز کیک نوتلا چیز کیک نوتلا، نوعی کیک پنیری شکلاتی است که به دو روش مختلف می توانید آن را تهیه کنید. به این منظور شما هم می توانید یک کیک شکلاتی را به عنوان پایه کیک در نظر بگیرد و یا اینکه از بیسکویت کرم دار کاکائویی به عنوان پایه کیک استفاده کنید. برای پایه کیک شکلاتی طرز تهیه کیک شکلاتی را ببینید. در اینجا روش تهیه این کیک با پایه بیسکویت را به شما معرفی می کنم.اگر در مورد این آموزش آشپزی سوالی دارید، از قسمت دیدگاه در انتهای صفحه برای پرسیدن سوال خود استفاده کنید.زمان آماده سازی : 40 دقیقه زمان پخت : 90 دقیقه مناسب برای :8 نفرمواد لازم: پودر بیسکویت کرم دار شکلاتی 150 گرم کره 25 گرم پنیر خامه ای ماسکارپونه 300 گرم خامه 200 گرم تخم مرغ 2 عدد ماست شیرین 60 گرم نوتلا 350 گرم
0 مهران کریمی طرز تهيه آوریل 10, 2019
طرز تهیه نان تاکو تصویری

طرز تهیه نان تاکو تصویری

خواص دارویی و گیاهی  دستور پخت نان ترتیا (نان ترتیلا – نان تورتیلا) در منزل (ترتیای خانگی). ترتیا Tortilla یک کلمه اسپانیولی به معنی “کیک کوچک” است. “ال” توی این کلمه تلفظ نمیشه. پس ترتیلا نمیخونیمش و “ترتیا” میخونیم. در اسپانیا، آمریکای جنوبی، کوبا و پرتریکو “ترتیا” یک نوعی املته. ولی در آمریکا و انگلیس ترتیا رو به عنوان یک نوع نون نازک میشناسند. این نون با آرد گندم و یا ذرت درست میشه. که با نامهای “فلاور ترتیا” و “کرن ترتیا” شناخته میشن. طعم اون ترتیایی که با آرد گندم درست میشه رو بیشتر میپسندند چون نرم تره و بهتر جویده میشه ولی ترتیای ذرت هم پرطرفداره چون طعم متفاوتی داره و کالریش هم پایین تره. البته تردتره. هر دو تقریبا به یک شکل درست میشن . اکثر غذاهای معروف مکزیکی رو با ترتیا درست میکنن.    طرز تهیه نان تاکو تصویری             طرز تهیه نان ترتیا (Tortilla)   آرد و بیکینگ پودر رو توی یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. منظور از آرد ، آرد سفیده نه آرد گندم. بعد...
0 مهران کریمی طرز تهيه آوریل 9, 2019
فیلم طرز تهیه باقلوا با خمیر یوفکا

فیلم طرز تهیه باقلوا با خمیر یوفکا

خواص دارویی و گیاهیدستور تهیه باقلوا ترکیه ای باقلوا گردویی چروکی با خمیر فیلو ( یوفکا)     مواد لازم برای تهیه باقلوا ترکیه ای  :خمیر فیلو (یوفکا) 11 تا 12 ورق کره 170 گرم گردو خرد شده به مقدار لازم شربت باقوا :آب 2 پیمانه شکر 2 پیمانه اب لیمو کمی  طرز تهیه باقلوا ترکیه ای با خمیر فیلو یا خمیر یوفکا :برای تهیه این باقلوا ابتدا شربت را اماده میکنیم (مثل دستور اول)شکر را به همراه آب روی حرارت گذاشته تا بجوش بیاید 20 دقیقه هباید روی حرارات باشد. مواردی که در نکات بخش اول ذکر شد میتوانید به شربت اضافه کنید.در انتها آبلیمو را ااضافه نموده 10 دقیقه دیگر روی حرارت میگذاریم.بعداز قوام امادن کنار گذاشته تا کاملا سرد شود.کره را ذوب می کنیم  9
0 مهران کریمی طرز تهيه آوریل 7, 2019