نحوه ی پخت خوراک لوبیا سبز

نحوه ی پخت خوراک لوبیا سبز

پیشنهاد شما مخصوص شما :

خواص دارویی و گیاهی

نحوه ی پخت خوراک لوبیا سبز

نحوه ی پخت خوراک لوبیا سبز

تمیز کردن لوبیاسبز:
لوبیا سبز را قبل از خرد کردن، شسته و ضد عفونی کنید، سپس سرو تهِ را بگیرید، همچنین سعی کنید ریشه غلاف کنار لوبیا را بگیرید،. لوبیا سبز خرد شده سریعاً خراب و خشک می‌شود، در این صورت لوبیا سبز را به مدت یک دقیقه در قابلمه‌ای حاوی آب جوش ریخته، سپس به مدت 30 ثانیه در ظرفی حاوی آب و یخ بریزید و آبکش کرده و استفاده کنید.
خوراک از آن دسته غذا هایی است که علی رغم زمان پختِ تقریباً طولانی (البته اگر از زود پز استفاده کنید، زمانِ پخت کمتر می‌شود)، غذایی بسیار راحت است. شاید برای تهیه این غذا به حضور شما در آشپزخانه کمتر از 15 دقیقه هم نیاز نباشد. خوراک را معمولاً در کنار نان یا برنج سرو می‌کنند. برای زیبا به نظر رسیدن این غذا بهتر است قطعات هویج و سیب زمینی مرتب و یکدست خرد شده باشند.

© 2014-2019 تمامی حقوق این سایت متعلق به گروه سانازسانیا و برای این گروه محفوظ است.

در این مطلب به طرز تهیه خوراک لوبیا سبز همراه با گوشت به صورت تکه ای یا چرخ شده، می پردازیم، لوبیا سبز یک گیاه غذایی کم کالری و در عین حال مغذی است که در انواع خوراک، خورش و پلو قابل طبخ می باشد.

لوبیا سبز یک گیاه غذایی کم کالری و بسیار مغذی است که می توان آن را به صورت خورش لوبیا سبز، خوراک یا در لوبیا پلو طبخ نمود. خوراک لوبیا سبز را معمولا با هویج، سیب زمینی و گوجه فرنگی طبخ می کنند اما این خوراک همراه با گوشت به عنوان یک غذای کامل در وعده ناهار طرفداران زیادی دارد. در این مطلب با طرز تهیه خوراک لوبیا سبز با گوشت همراه ما باشید.

خوراک لوبیا سبز با توجه به دارا بودن لوبیا سبز از نظر ظاهری برای همه به خصوص کودکان بسیار جذاب و در عین حال مغذی می باشد که باید بسیار خوب پخته شود، بهترین روش پخت لوبیا سبز، بخار پز کردن لوبیا سبز می باشد که هم خیلی خوب پخته می شود و هم ارزش غذایی آن حفظ می گردد. بنابراین شما می توانید در این خوراک از بخار پز شده آن نیز استفاده کنید.

نحوه ی پخت خوراک لوبیا سبز

در طرز تهیه خوراک لوبیا سبز ابتدا پیاز را در روغن سرخ کرده و کمی که پیاز ها سبک شدند، سیر خرد شده و گوشت ها را که به قطعات دلخواه تکه کرده اید در آن تفت دهید، در این حین زردچوبه و فلفل را اضافه کرده، بگذارید همراه با گوشت ها، تفت بخورند سپس قبل از اینکه خون گوشت ها بیرون آید، آب را اضافه کرده، بگذارید گوشت ها پخته شوند. در این حین لوبیا سبز ها را شسته ، سر و ته آن را بگیرید و به اندازه دلخواه خود تکه کنید (اندازه آن بزرگ باشد به اندازه دو یا سه سانتی متر بهتر است).

سپس در مقداری روغن تفت دهید، پس از اینکه گوشت ها نیم پز شدند، لوبیا سبز ها را به آن اضافه کنید و بگذارید تا با یکدیگر کاملا پخته شوند. در این مدت سیب زمینی ها و هویج ها را به قطعات دلخواه ولی متناسب خرد کنید و پس از پخته شدن گوشت ها و لوبیا سبز، ابتدا هویج و پس از مدتی که هویج ها نرم شدند، سیب زمینی ها را اضافه کنید، در این مرحله از پخت خوراک لوبیا سبز, رب گوجه فرنگی را جداگانه با کمی روغن تفت می دهیم و پس از پخته شدن سیب زمینی ها به همراه زعفران به مواد اضافه می کنیم، پس از اینکه رب به خورد مواد رفت و کمی مایع خوراک غلیظ گردید، آبلیمو را اضافه کرده و نمک آن را اندازه می کنیم، در این مرحله از طرز تهیه خوراک لوبیا سبز, پس از خوردن یکی دو جوش، خوراک لوبیا سبز آماده ی سرو می باشد.

در این دستور پخت خوراک لوبیا سبز می توانید از گوشت چرخ کرده نیز استفاده کنید بنابراین دیگر نیازی به اضافه کردن آب نمی باشد. هویج و سیب زمینی را در قطعات کوچکتر سرخ کرده، همچنین گوشت چرخ کرده را همراه با پیاز و ادویه های دلخواه و نمک تفت می دهیم و سپس هویج و سیب زمینی سرخ شده را همراه با لوبیا سبزهای بخارپز شده به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم و برای کمی آبدار شدن مواد، رب گوجه فرنگی را به همراه گوجه فرنگی های رنده شده اضافه میکنیم و می گذاریم گوجه فرنگی و رب به خورد مواد برود و سپس زعفران و آبلیمو را می افزاییم و نمک آن را اندازه می کنیم. در این مرحله خوراک لوبیا سبز آماده سرو می باشد.

منبع : آرگا



چگونه اندام های کوچک مانده بدن را بزرگ کنیم؟



چگونه چین و چروک پوست را از بین ببریم ؟



چگونه اشتهای کودکان را افزایش دهیم؟



ایده های جذاب برای طراحی ناخن در نوروز 98


دتاکس واتر چیست؟ چگونه دتاکس واترهای مفید درست کنیم؟



معرفی انواع غذاهای رژیمی برای کاهش وزن

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دیدگاه

نام

ایمیل

وب‌سایت

ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.



یوتاب گلچینی از بهترین ها

کلیه حقوق مادی ومعنوی مطالب متعلق به وب سایت یوتاب دات کام می باشد و کپی برداری از آن ممنوع است!

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Обработка…

Загрузка…

نحوه ی پخت خوراک لوبیا سبز

Обработка…

Загрузка…

Загрузка…

Обработка…

Загрузка…

Загрузка…

کانال آشپزی با نیلوفر تقدیم می کند، قصد من از تهیه این ویدئوها آموزش و به اشتراک گذاری دانسته های خود با شما خوبان است با مشترک شدن در کانال آشپزی با نیلوفر می توانید هر هفته ویدئوهای جدید را بیننده باشیددر کانال آشپزی با نیلوفر شما با پخت انواع نانها ، شیرینی ها و غذاهای ایرانی و بین المللی آشنا شده و آموزش تک نک آنها را به صورت رایگان خواهید داشت . در مسیر عمر آموختم زندگی سفری کوتاه ست باید دانش و مهر را برای همدیگر به یادگار بگذاریم و من در این دنیای مجازی قصد دارم بهترین تجربیات خود را در زمینه پخت و پز به شما خوبان هدیه کنم به امید روزهای شاد و سفره های رنگین برای همه کودکان جهان ، تنها آرزوی قلبی من … بیا تا مهر باشیم و مهر پروری را سر لوحه زندگی خود قرار دهیم . در صورت تمایل ویدئو ها را لایک و اشتراک گذاری نمایید چرا که با این عمل خود ، شما هم سفره رنگین را به دیگر انسانها هدیه خواهید کرد … نیلوفر

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Обработка…

Загрузка плейлистов…

نحوه ی پخت خوراک لوبیا سبز

آرایش

مدل مو

مدل لباس

طرز تهیه خوراک لوبیا سبز

 

مواد لازم خوراک لوبیا سبز :

 

 

طرز تهیه خوراک لوبیا سبز :

 

*. دو طرف لوبیا سبز را قطع کرده و سپس آن را قطعه قطعه نموده و در آب سرد بشوئید.

*. قطعات گوشت بره را در کره سرخ نموده پیاز خرد کرده و سیر به آن بیفزائید.

*. وقتی که طلائی رنگ شد لوبیا سبز و نمک به آن اضافه نموده و در دیگ را گذاشته.

*. به مدت 35 دقیقه روی آتش ملایم بپزد و برای آنکه به دیگ نچسبد هر چند دقیقه یکبار لوبیا ار بهم بزنید

*. آن را بچشید چنانچه نمکش کم بود به مقدار لازم به آن نمک اضافه کنید و مجداد به مدت 15 دقیقه لوبیا ها را بپزید.

 

خواص لوبیا سبز :

 

*. لوبیا سبز به طور سخاوتمندانه ای حاوی رنگدانه ی آنتی اکسیدانی به نام فلاوونوئیدها است. فلاوونوئیدها برای بدن ما بسیار مفیدند. نتایج پژوهش هایی که در دانشگاه Deakin استرالیا انجام شده نشان می دهد ترکیبات فلاوونوئیدی رشد سلول های سرطانی سینه و روده ها را کاهش می دهد. یعنی زنده باد لوبیا سبز!

 

اختصاصی آکاایران

 

آموزش آشپزی ، ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی

امتیاز دهید


3.4
از

159

لوبیا سبز برای بیشتر ما یادآور لوبیا پلوی خوشمزه است. اما علاوه بر لوبیا پلو غذاهای سالم دیگری هم با این نوع از حبوبات میتوان درست کرد. خورش لوبیا سبز یکی از این غذاهاست. این خورشت خیلی راحت با مقداری لوبیا سبز، گوشت خورشتی، پیاز، گوجه و رب تهیه میشود. البته نوع دیگری از خورش لوبیا هم هست که در آن علاوه بر لوبیا سبز از لوبیا چیتی هم استفاده میشود.

 

پیاز و سیرها را ریز خرد کنید. داخل قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. پیاز و سیر خرد شده ، نمک و فلفل را به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند ( در صورت تمایل می توانید مقداری زردچوبه اضافه کنید ).

نحوه ی پخت خوراک لوبیا سبز

 

گوشت را به تکه های کوچک خرد کنید و به مواد اضافه نمایید. تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند، سپس 2 لیوان اب اضافه کنید ، حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید و به مدت 1 ساعت اجازه دهید گوشت بپزد.

 

پس از 1 ساعت که گوشت کمی نرم شد گوجه فرنگی های خرد شده ، رب گوجه فرنگی ، 1 لیوان آب و مقداری آبلیمو اضافه کنید.

 

 

لوبیاها را تمیز کنید و به تکه های دلخواه خرد نمایید . لوبیاهای خرد شده را در مقداری روغن 2 دقیقه تفت دهید و به خورش اضافه کنید ( برای طعم بهتر لوبیا و جلوگیری از له شدن لوبیا تفت دادن لازم است).

 

 

در قابلمه را بگذارید و 1 ساعت دیگر اجازه دهید خورش بجوشد و جا بیفتد سپس به همراه برنج سرو کنید.

 

نکته ها : 

– میتوانید مقدار گوشت و لوبیا را در این خورش کم و زیاد کنید.

– استفاده از گوجه فرنگی سلیقه ای میباشد.

– اضافه کردن 2-3 عدد لیمو عمانی طعم بهتری به خورش لوبیا میدهد.

 

عکس های غذای خود را از طریق اینستاگرام با ما به اشتراک بگذارید

سلام.من ازتجربه غذاهای جدید خوشم میاد.امروز میخوام درست کنم .امیدوارم مهمونام خوششون بیاد.ممنون از دستورات غدایی خوبتان.

امیدوارم که شما و مهموناتون از این غذا لذت ببرین مریم جان.

سلام.
واقعا ممنونم من مهمون داشتم و واقعا نمیدونستم چی درست کنم. خیلی کمکم کرد سپاس.

این غذا خیلی خوشمزس

من این خورش و با گوشت چرخ کرده و چاشنی غوره درست میکنم عالییی میشه

امشب درست میکنم امیدوارم خوب بشه

سلام
من امروز گفتم ب خانمم برام درست کنه
خیلی خوشمزس احتمالا
فداتون بروبچچچچ

این خورش خومشزه ایه، من دوست دارم. امشب به شوهرم گفتم برام درست کنه. دوستون دارم بلللللل بوووووچ.

نوش جان!

سلام نیلوفر بانو جان. توی این خورش میشه از گوشت چرخ کرده استفاده کرد. متشکرم

سلام ملینا جان، بله عزیزم از گوشت چرخ کرده هم می تونی استفاده کنی. مثل مایه ی لوبیا پلو میشه.

با سلام به شما نیلوفر جون. واقعا عالیه دستت درد نکنه.

دیدگاه

نام (ضروری)

ایمیل (منتشر نخواهد شد) (ضروری)

وب سایت

نحوه ی پخت خوراک لوبیا سبز

برای دریافت جدیدترین دستور های آموزش آشپزی ثبت نام کنید

آموزش آشپزی | کیک و شیرینی و دسر | تزیین غذا | رژیم چاقی و لاغری

| ترجمه تخصصی | ترجمه مقاله

غذای اصلی | کیک و شیرینی | تغذیه و سلامتی | Feed

© 2016 ایران کوک: هر گونه کپی برداری از مطالب سایت ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد لازم به ذکر است که مسئولیت عواقب پزشکی در خصوص بخش رژیم های غذایی بر عهده خوانندگان محترم می باشد.

نحوه ی پخت خوراک لوبیا سبز

نحوه ی پخت خوراک لوبیا سبز

9

پیشنهاد شده برای شما :
0 سیاوش غلامی فواید،علائم،خواص نوامبر 4, 2018
برچسب ها :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *