مواد لازم برای تهیه سالاد سزار

مواد لازم برای تهیه سالاد سزار

پیشنهاد شما مخصوص شما :

خواص دارویی و گیاهی

مواد لازم برای تهیه سالاد سزار

مواد لازم برای تهیه سالاد سزار


Sign In
View cart

تنها پیتزا چهار طبقه دنیا 02145116565
خط ویژه سفارش شبانه 02145116565

هزینه ارسال غذا از ساعت ۱۱:۳۰ شب تا ۴ صبح به صورت کامل با مشتری میباشد

حتما باید امتحان کرد

۱ عدد برگر ۲۲۵ گرمی گریل شده با پنیر موتزارلا و قارچ، ژامبون گریل شده با پنیر، نان همبرگری سبوس دار گریل شده با پنیر، همراه با سیب زمینی سرخ…

مواد لازم برای تهیه سالاد سزار

ژامبون گریل شده با پنیر موتزارلا و قارچ، نان همبرگری سبوس دار گریل شده با پنیر، همراه با سیب زمینی سرخ کرده این غذا در منوی ساندویچ های مخصوص کرنبری…

پیتزا ۲ طبقه شکاری جزو پیتزاهای جدید فست فود کرنبری است که با در آن سعی شده از مواد لوکسی مانند سوسیس شکاری، سالامی ذغالی اسپایسی، پاسترامی مرغ اسلایسی، فیله…

۰۲۱۴۴۳۸۹۱۵۸
تنها ارائه دهنده پیتزا چهار طبقه در ایران

۰۲۱۴۴۳۸۹۱۵۸
تنها ارائه دهنده پیتزا چهار طبقه در ایران

بشقاب های رندم

پیتزا پارما متشکل از فیله مرغ گریل شده و گوشت چرخ کرده گوساله و قارچ و ۳ مدل پنیر و سس مخصوص در ۲ طبقه می باشد.

پیتزای ۴ طبقه روبرتو باجو متشکل از ژامبون، سوسیس کراکف، قارچ، پنیر موتزارلا، پنیر گودا، پنیر چدار، پنیر بلوچیز، زیتون، فلفل دلمه ای، سس مخصوص، خمیر مخصوص و سبک خاص پخت انحصاری میباشد.

تایم پخت این پیتزا ۴۵ دقیقه است.

۱ عدد برگر ۲۲۵ گرمی گریل شده با پنیر موتزارلا و قارچ، ۱۰۰ گرم سالامی ذغالی اسپایسی، نان همبرگری سبوس دار گریل شده با پنیر، همراه با سیب زمینی سرخ کرده

این غذا در منوی برگرهای مخصوص کرنبری جای دارد. این ساندویچ ها بسیار حجیم و پرکالری هستند و برای اشخاصی که دنبال غذاهای رژیمی هستند مناسب نمیباشد. در عین حال طعم بسیار مطبوعی دارند و در میان ساندویچ ها بیشترین فروش را در منوی رستوران کرنبری دارند به نحوی که معمولا اشخاصی که یک بار طعم این برگرها را تست کرده اند نمیتوانند از پیشنهاد دوباره آنها چشم پوشی کنند و به سختی غذای مورد علاقه خود را عوض میکنند. این برگرها غذای ثابت مشتریهای قدیمی کرنبری هستند.

پیتزای ۴ طبقه مخصوص سرآشپز کرنبری متشکل از ژامبون، سالامی شکاری ذغالی، سوسیس شکاری ذغالی، قارچ، پنیر موتزارلا، پنیر گودا، پنیر چدار، پنیر بلوچیز، زیتون، فلفل دلمه ای، سس مخصوص، خمیر مخصوص و سبک خاص پخت انحصاری میباشد.

تایم پخت این پیتزا ۴۵ دقیقه است.

سفارش آنلاین ۲۴ ساعته غذا

از بلاگ ما

مهدی درویش هستم سرآشپز بین المللی مجموعه رستوران های کرنبری. در این نوشته ها تلاشم بر این است که تجربیات آشپزی خودم برگرفته از آشپزخانه های ملل مختلف با شما عزیزان…

با سلام، مهدی درویش هستم سرآشپز بین المللی مجموعه رستوران های کرنبری. در این نوشته ها تلاشم بر این است که تجربیات آشپزی خودم برگرفته از آشپزخانه های ملل مختلف با…

نظرات مشتریان ما

پیتزا های شما بسیار با کیفیت و خوشمزه و عالی و تازه هستند، واقعا تشکر

پیتزاهای شما خیلی پر پروپیمون و پرملاته و بالاخره تونست منو سیر کنه

پیتزاهای شما با تمام پیتزاهایی که تا به حال خورده ام متفاوت تر و خوشمزه تر بوده

به کرنبری در شبکه های اجتماعی ملحق شوید

Copyright © 2018 PIZZACRANBERRY. All rights reserved.

سالاد سزار

سالاد سزار یکی از سالادهای معروف و بسیار خوشمزه ایتالیایی است که مثل دیگر غذاهای ایتالیایی ( پاستا و پیتزا ) تقریبا در کل جهان شناخته شده است. این سالاد با مواد مختلفی تهیه می شود ، که شما هم می توانید به سلیقه خود برخی مواد را حذف و با مواد دیگری جایگزین کنید.

با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر سالاد سزار تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری سالاد سزار تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی سالاد سزار با پارسی دی همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر

مواد لازم برای تهیه سالاد سزار

دستور تهیه

ابتدا فیله های مرغ را در قابلمه ای می گذاریم و تا چهار انگشت روی آنها آب می ریزیم سپس یک عدد پیاز متوسط را پوست می گیریم ، می شوییم و به صورت چهار قاچ خرد می کنیم و در قابلمه می ریزیم و کمی زرد چوبه نیز روی آن می پاشیم

(اضافه کردم پیاز و زردچوبه برای گرفتن بوی گوشت مرغ است)و روی حرارت متوسط اجازه می دهیم تا فیله ها بپزند.(شما می توانید مرغ را با تابه های رژیمی گریل کنید تا بپزد)پس از پخت فیله ها را روی تخته آشپزخانه مکعبی خرد می کنیم.

تا پخت کامل فیله ها سس سالاد را آماده می کنیم۱ عدد از سیر ها را پوست می گیریم و می شوییم و با رنده ریز رنده می کنیم و داخل کاسه ای بزرگ می ریزیم و سس مایونز،سس خردل و ۲ قاشق از پنیر پارمیزان را به آن می افزاییم

و لیمو را از وسط نصف می کنیم و آب آن را به مواد داخل تابه اضافه می کنیم و روی مواد سس نمک،فلفل سیاه می ریزیم و مواد را با قاشق یا هم زن خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند و فیله های خرد شده را اضافه می کنیم

و مجددا مواد رو زیر و رو می کنیم تا فیله ها کاملا با سس آغشته شوند ، پس از اینکه مواد کاملا به سس آغشته شدند کاسه سس را در یخچال قرار می دهیم. نان تست ها را روی تخته آشپزخانه با چاقو به صورت مربع های کوچک برش می زنیم.

روغن زیتون را داخل تابه ای می ریزیم و حرارت شعله را کم می کنیم تا روغن داغ شود.باقیمانده سیر را پوست می گیریم و رنده می کنیم ودر تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا رنگ سیر طلایی شود و بعد تابه را از روی حرارت بر می داریم

و نان تست های برش زده را در تابه با سیر و روغن زیتون تفت می دهیم تا هم طعم دار شوند و هم کمی برشته شود و تغییر رنگ بدهد.کاهو ها را می شوییم و روی تخته به تکه های بزرگ خرد می کنیم(کاملا سلیقه ای است می توانید ریز خرد کنید)

ظرف مورد نظر تان را انتخاب می کنید و ابتدا کمی از کاهو های خرد شده را کف ظرف می ریزیم و کاسه سس را از یخچال بیرون می آوریم و باقی کاهو های خرد شده را داخل سس می ریزیم و با قاشق مخلوط می کنیم

و سس را روی کاهو های داخل ظرف سرو می ریزیم و نان تست های تفت داده را نیز روی سس می ریزیم و باقی پنیر پارمیزان را روی نان تست ها می ریزیم و پودر گردو را روی تمام سطح سالاد می پاشیم و از این ترکیب رنگی و طعم بی نظیر لذت ببرید.نوش جان

مطالب پیشنهادی

سالاد سزار یکی از سالادهای مجلسی است که بیشتر در رستوران های خاص سرو می شود. این سالاد اصالتا متعلق به ایتالیایی ها می باشد. سالاد سزار را با مواد مختلفی سرو می کنند و شما می توانید نسبت به ذائقه خود سالاد سزار مخصوص خود را تهیه نمایید. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر سالاد سزار تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه سالاد سزار در ادامه با همدوره همراه باشید.

ابتدا باید فیله های مرغ را آبپز کنیم. بهتر است برای گرفتن بوی گوشت مرغ یک پیاز یا مقداری زردچوبه داخل آب آن بریزیم تا بوی مرغ را بگیرد. پس از اینکه فیله های مرغ کاملا پخت و آماده شد ، باید سس سالاد را تهیه کنیم. برای این منظور یک کاسه متوسط انتخاب می کنیم.

۱ عدد از سیر ها را داخل کاسه با رنده بسیار ریز رنده می کنیم. سپس سس مایونر ، سس خردل ، آبلیمو ، ۲ قاشق پنیر پارمیزان و فیله مرغ ( در صورت تمایل می توانید مرغ را ریش ریش کنید ) را به کاسه اضافه می کنیم. بعد از آن نمک و فلفل سیاه را اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند.

پس از اینکه سس آماده شد آنرا درون یخچال قرار می دهیم. در این مرحله روغن زیتون را در یک تابه می ریزیم و اجازه می دهیم روغن داغ شود سپس سیر باقیمانده را در تابه رنده می کنیم. صبر می کنیم رنگ سیر طلایی شود سپس تابه را از روی حرارت بر میداریم.

مواد لازم برای تهیه سالاد سزار

در این مرحله باید از قبل نان های تست را به صورت مربع شکل کوچک خرد کرده باشیم. پس از برداشتن تابه از روی حرارت سریعا نان های تست خرد شده را داخل تابه می ریزیم و با روغن زیتون و سیر مخلوط می کنیم به طوری که روغن زیتون به تمامی نقاط نان ها برسد.

حالا کاسه مورد نظر برای سالاد را بر میداریم و کاهو را به صورت متوسط ( نه خیلی ریز نه خیلی درشت ) در آن خرد می کنیم. سس سالاد را از یخچال خارج می کنیم و روی کاهوها می ریزیم. سپس نان های تست مخلوط شده با روغن زیتون را اضافه می کنیم.

در این مرحله پنیر پارمیزان را روی سالاد می ریزیم. سپس پودر گردو را روی تمام سطح سالاد سزار می پاشیم. در صورتی که فیله مرغ در دسترس نداشتید می توانید از تخم مرغ آبپز هم در مخلوط سالاد سزار خود استفاده نمایید.

سالاد سزار از سالاد های مجلسی و بسیار معروف ایتالیایی است که هم اکنون در رستوران ها و هتل های ایتالیا سرو می شود. به دلیل اینکه در تهیه سالاد سزار از مرغ گریل شده و بریانی استفاده می شود می توان آن را به عنوان یک وعده غذایی سبک هم استفاده کرد. طعم این سالاد همانند سالاد ماکارونی بسیار خوشمزه و عالی می باشد.

خیلی از افراد ممکن است فکر بکنند که طرز تهیه سالاد سزار و سس آن بسیار مشکل می باشد اما در حقیقت این طور نیست و اگر فقط یکبار این سالاد خوشمزه را درست کنید متوجه می شود طرز تهیه سالاد سزار نه تنها مشکل نیست بلکه بسیار آسان و راحت و لذت بخش است.

اگر با طرز تهیه سالاد سزار آشنا نیستید ما در این آموزش آشپزی بارونک ، طرز تهیه و درست کردن سالاد سزار به همراه سس مخصوص سالاد سزار را آماده کرده ایم که شما با این آموزش آشپزی می توانید به تنهایی و به راحتی سالاد سزار خوشمزه و لذیذ همانند یک آشپز حرفه ای درست کنید.

1. ابتدا باید سس مخصوص سالاد سزار را درست کنیم برای این منظور ابتدا دو حبه سیر را در یک ظرف مناسب رنده می کنیم سپس ماست سفت ، سس مایونز ، سس خردل ، پنیر پارمزان و روغن زیتون را باهم مخلوط می کنیم سپس دو قاشق غذاخوری آبلیمو و مقداری نمک و فلفل هم اضافه می کنیم و تمام مواد سس را به خوبی باهم مخلوط می کنیم تا سس یکنواخت و یکدستی داشته باشیم. سپس آن را داخل یخچال می گذاریم.

2. بهترین روش برای پختن سینه مرغ ، گریل کردن آن است برای این کار می توانید سینه مرغ را همانند مرغ بریانی داخل فر گریل کنید یا اینکه آن را با ماهی و مقدار کمی روغن سرخ کنید. من خودم سرخ کردم و با بیفتک آن را کوبیدم. سپس با دست به صورت ریش ریش خرد کردم و بعدش گوشت ریش ریش شده را مزه دار کردم.

مواد لازم برای تهیه سالاد سزار

3. در این مرحله باید نان ستا را سرخ کنیم برای این کار دو حبه سیر را دوباره رنده می کنیم و چند قاشق روغن زیتون هم اضافه می کنیم. بعدش نان تستا را که به صورت مکعبی خرد کرده ایم اضافه می کنیم و داخل همون تابه ای که مرغ را سرخ می کردیم آن را سرخ می کنیم. همچنین در این مرحله کاهو را می شوریم و وقتی آبش کاملا رفت آن را خرد می کنیم و کنار می گذاریم.

4. اکنون تمامی مواد سالاد را آماده کرده ایم و باید آن ها را باهم مخلوط کنیم برای این کار ابتدا کاهوی خرد شده را داخل ظرفی که برای سالاد در نظر گرفته ایم می ریزیم من دو قاشق جعفری خرد شده هم ریختم سپس سینه مرغ ریش ریش شده را روی کاهو های خرد شده می چنیم. همچنین سس مخصوص سالاد سزار را از یخچال بیرون می آوریم و بر روی کاهو های خرد شده می ریزیم .

5. پس از ریختن سس سالاد اکنون نان تست برشته شده با روغن زیتون را می چینیم و در انتها پنیر پارمزان را روی سالاد می ریزیم و سپس آن را سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این سالاد سزار خوشمزه و لذیذ لذت ببرید.

در صورتی که بخواهید سس سالاد سزار را با تخم مرغ درست کنید می توانید از این دستور العمل استفاده کنید. برای این کار 2 عدد تخم مرغ را به مدت دو دقیقه در آب جوش آبپز می کنیم و یا اینکه آن را به صورت بن ماری یعنی با بخار آب می پزیم فقط باید مراقب باشید تخم مرغ ها نباید ببندند. سپس در کاسه ای تخم مرغ ها را با یک استکان روغن و سیر که آن را قبل له کردیم با همزن هم می زنیم تا به خوبی باهم مخلوط شوند.

سپس مقداری پنیر پارمسان اضافه می کنیم و دوباره به مدت سه تا چهار دقیقه هم می زنیم. وقتی که سفید رنگ شد نصف استکان سرکه سفید و مقداری نمک و فلفل سیاه را اضافه می کنیم و به مدت دو تا سه دقیقه دوباره هم می زنیم تا شبیه سس مایونز شود. سپس سس را حداقل با مدت یک ساعت درون یخچال قرار می دهیم.

کاهوی سالاد سزار نباید ریز خرد شود و بهتر است برای سالاد سزار از کاهو پیج استفاده کنید. همچنین در صورتی که قصد دارید سالاد سزار را به صورت رژیمی درست کنید فقط از ماست استفاده کنید و مرغ را حتما همانند مرغ بریانی گریل کنید.

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

نام

ایمیل

وبسایت

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد

مواد لازم برای تهیه سالاد سزار

مواد لازم برای تهیه سالاد سزار

9

پیشنهاد شده برای شما :
0 farshad مدل آوریل 27, 2019
برچسب ها :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *