مضرات نوشابه گاز دار بدون قند

پیشنهاد شما مخصوص شما :

خواص دارویی و گیاهی

نوشابه‌های زیادی در بازار موجود است که سازندگان آنها ادعا می‌کنند بدون قند هستند. این نوشابه‌ها که از آنها با نام «نوشابه‌های رژیمی» هم یاد می‌شود، عوارض مختلفی را در پی دارند. در این مطلب، به دلایلی که باید نوشابه‌های رژیمی بدون قند را کنار بگذارید، اشاره خواهیم کرد. برای آشنایی بیشتر با عوارض نوشابه‌های رژیمی تا انتهای مقاله با ما همراه باشید:

ممکن است نوشابه‌های رژیمی گازدار در نگاه اول چندان هم مضر به نظر نرسند. این نوشیدنی‌ها در حالی‌که همچنان شیرین هستند، شما را از دریافت بیش از 140 کیلوکالری (که در نوشابه‌های معمولی وجود دارد) حفظ می‌کنند، زیرا در ساخت آنها از مواد شیرین‌کننده مصنوعی نظیر آسپارتام، ساخارین و سوکروز استفاده شده است. این مواد شیمیایی ضررهای مختلفی را به بدن می‌رسانند و یکی از عوارض نوشابه‌های رژیمی این است که عملکرد گوارش را مختل می‌سازند.

شیرین‌کننده‌های مصنوعی نسبت به شکر، طعم بیشتری دارند؛ به این ترتیب اگر در دراز مدت از نوشابه‌های رژیمی گازدار استفاده کنید، حس چشایی شما نسبت به درک مزه شیرینی‌هایی که در محصولات طبیعی (مانند عسل) و میوه‌ها وجود دارد، ضعیف می‌شود. از طرف دیگر این شیرین‌کننده‌های مصنوعی، اثری همانند قند بر روی بدن دارند. محققان مدعی هستند که شیرین‌کننده‌های مصنوعی، باعث تحریک ترشح انسولین در بدن می‌شوند؛ به این ترتیب بدن فردی که نوشیدنی‌های رژیمی مصرف می‌کند، به جای اینکه لاغرتر شود، در دراز مدت چاق‌تر می‌شود.

شرکت‌های سازنده نوشابه‌های رژیمی ادعا می‌کنند این نوشابه‌ها کالری کمی دارند یا اصلا فاقد کالری هستند؛ اما با توجه به صحبت‌هایی که مطرح شد، مصرف این نوشابه‌ها ربطی به کاهش وزن ندارد. محققین دانشگاه تگزاس به این نتیجه رسیده‌اند که در یک بازه زمانی ده ساله، افرادی که نوشابه‌های رژیمی مصرف می‌کردند، نسبت به افرادی که اصلا نوشابه مصرف نمی‌کردند، حدود ۷۰ درصد به چاقی بیشتری در نواحی دور کمر دچار شده‌اند.

جالب این‌جاست که تحقیقات نشان داده‌اند افرادی که روزی یک یا دو نوشابه رژیمی را می‌نوشند، ۵۰۰ برابر بیشتر در معرض چاقی قرار دارند. شیرین‌‌کننده‌های صنعتی و مصنوعی به همان صورت که باعث سردرگمی سیستم غذایی بدن انسان می‌شوند، به لحاظ روانی هم تاثیراتی را به دنبال دارند. وقتی فرد از مصرف کردن نوشابه بدون کالری آگاه است،‌ راحت‌تر می‌تواند به خودش بقبولاند که پیتزا یا همبرگر بیشتری بخورد.

تحقیقات نشان داده است که مصرف روزانه یک شیشه نوشابه‌ رژیمی باعث افزایش ۳۶ درصدی خطر ابتلا به سندرم‌ متابولیک و دیابت می‌شود. لازم به ذکر است سندرم متابولیک به شرایطی گفته می‌شود که فرد به افزایش فشار خون، بالا رفتن گلوکز و کلسترول و همچنین افزایش سایز دور کمر دچار شود. این علائم از مواردی است که فرد را در معرض ریسک بیشتری برای بیماری‌های قبلی، سکته و همچنین دیابت قرار می‌دهد.

زمانی که نوشابه رژیمی میل می‌کنید، هیچ کالری جذب بدن شما نمی‌شود. اگر خیلی اهل نوشیدن مایعات هستید و به دنبال نوشیدنی هستید که کالری زیادی نداشته باشد، بهترین گزینه برای شما نوشیدن آب است. همه سلول‌های بدن ما به آب نیاز دارند، با این حساب بهتر است به جای مصرف نوشابه رژیمی، آب را جایگزین کنیم. اگر هم از آن دسته افرادی هستید که به خوردن نوشابه‌های رژیمی عادت دارند و به دنبال نوشیدنی گازدار می‌گردید، پیشنهاد می‌کنیم حداقل به سراغ آب‌های گازدار بروید.

تحقیقات جدید بر روی مواد شیرین‌کننده نوشابه‌های رژیمی مانند آسپارتام، نشان داده‌اند که قند مصنوعی به کار رفته در نوشابه‌های رژیمی می‌تواند در بعضی افراد به بروز سردرد منجر شود. بیماران زیادی که از میگرن رنج می‌برند و به پزشک مراجعه کرده‌اند، دلیل آغاز سردرد میگرنی خود را خوردن نوشابه‌های رژیمی می‌دانند.

بر اساس یک آزمایش پزشکی، افرادی که بیش از اندازه نوشابه‌های رژیمی مصرف می‌کنند، در معرض آسیب‌های شدید دندان قرار دارند و به این ترتیب لبخند برای همیشه از لبان شما دور خواهد شد. بد نیست بدانید، پزشکان دلیل خرابی دندان‌های افرادی که نوشابه‌های رژیمی مصرف می‌کنند را اسید سیتریک می‌دانند.

در تحقیقاتی که توسط آکادمی عصب شناسی آمریکا در یک بازه زمانی ده ساله انجام شده و نتایج آن به تازگی منتشر شده است، افرادی که بیشتر از چهار فنجان یا یک قوطی نوشابه رژیمی در روز مصرف می‌کنند، نسبت به افرادی که نوشا‌به‌های حاوی قند می‌نوشند، حدود ۳۰ درصد بیشتر در معرض ابتلا به افسردگی هستند . البته دلیل و تاثیر مستقیم نوشابه‌های رژیمی در افسردگی مشخص نشده است، اما باز هم نمی‌توان به راحتی از کنار این آمار گذشت و عوارض نوشابه‌های رژیمی را نادیده گرفت.

خانم‌های بالای ۶۰ سال، نسبت به آقایان بیشتر در معرض ابتلا به پوکی استخوان هستند. محققین به این نتیجه رسیده‌اند که مصرف نوشابه‌های رژیمی می‌تواند ریسک ابتلا به پوکی استخوان را بیشتر کند. این محققین ثابت کردند خانم‌هایی که نوشابه‌هایی با ترکیب کولا (cola) مصرف می‌کنند، حدود ۴ درصد بیشتر در معرض پوکی استخوان در قسمت‌‌های لگن هستند.

در این آزمایش میزان مصرف کلسیم و همچنین ویتامین D افراد شرکت‌کننده تحت نظر قرار گرفته شد تا شرایط برابری برای اجرای آزمایش وجود داشته باشد. با این حال، میزان مصرف ماده کولا، در کاهش تراکم استخوان بانوان تاثیر مستقیمی دارد.

تحقیقات ثابت کرده است که مصرف تنها یک جرعه نوشیدنی رژیمی گازدار می‌تواند ریسک ابتلاء به بیماری‌های قلبی-عروقی نظیر سکته و حمله قلبی را بیشتر کند. این تحقیقات نشان می‌دهند طرفداران نوشابه‌های رژیمی، به میزان ۴۳ درصد بیشتر در معرض ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی قرار دارند. از طرف دیگر، افرادی که نوشابه‌های غیر رژیمی مصرف می‌کنند، در معرض ریسک بیشتری برای ابتلاء به بیماری‌های قلبی قرار ندارند.

در پایان باید به این نکته هم اشاره کرد، که محققین هنوز به نتیجه کامل و جامعی برای اثبات عوارض نوشابه‌های رژیمی به بدن انسان نرسیده‌اند؛ اما از قدیم گفته‌اند تا نباشد چیزکی مردم نگویند چیزها و عقل سلیم حکم می‌کند تا با در نظر گرفتن عوارض نوشابه‌های رژیمی این نوشیدنی‌ها را از سفره و برنامه غذایی خود حذف کنیم.

زیبایی و

را
نسبت به

دهد؛ تا

بیشتر بخوانید

مرباها، نوشابه ‌ها و انواع مواد غذایی مخصوص دیابتی ‌ها در بازار وجود دارد، اما من توصیه می‌ کنم از این مواد غذایی برای افراد دیابتی چه بزرگسال و چه کودکان استفاده نکنید.

دلایل زیادی دارم که چنین توصیه‌ ای می ‌کنم.

 

اول از همه این که وقتی برای کودک دیابتی ‌تان از این غذاهای مخصوص تهیه می‌ کنید و به او در جمع دیگران توصیه می ‌کنید این غذاهای خاص را بخورد، از نظر روانی یک ضربه روحی به او زده ‌اید که این ناراحتی روانی اصلا مناسب او نیست. علاوه بر این ناراحتی های روانی، برای کنترل قند خون مضر هستند.

 

دلیل دوم گرانی نسبی این مواد غذایی است. شما با تهیه این مواد هزینه بیشتری را به خانواده تحمیل می ‌کنید، در حالی که سودی به خاطر این هزینه‌ اضافی عایدتان نمی ‌شود. به علاوه از نظر محتوای موجود، کالری و انرژی این مواد غذایی از غذاهای مشابه که برای افراد سالم استفاده می ‌شود، بیشتر است. با این که در این محصولات از قندهایی مثل گلوکز استفاده نشده است، اما از قندهای مصنوعی استفاده شده که کالری و انرژی ‌شان بیشتر است.

 

علاوه بر این، معمولا مزه این غذاهای رژیمی تا حدی متفاوت است و فرد دیابتی که از این محصولات استفاده می‌کند از نظر روانی احساس می ‌کند با دیگران فرق دارد. این حس متفاوت بودن در کودکان دیابتی می ‌تواند برای آن ها بسیار آزاردهنده باشد.

 

در بعضی از این محصولات مخصوص دیابتی ‌ها از قند مصنوعی به نام سوربیتول استفاده شده است و همان ‌طور که می ‌دانید مصرف زیاد سوربیتول، باعث بروز عوارضی مثل دل درد و اسهال می ‌شود. به همین دلیل معمولا توصیه نمی ‌شود که غذاهای مخصوص دیابتی ‌ها که در بازار وجود دارد را استفاده کنید.

 

اگر تا امروز حتی در مسافرت ‌ها و مهمانی‌ ها چنین اشتباهی را مرتکب شده ‌اید، بهتر است آن را تکرار نکنید. غذا خوردن سالم و کنترل دایمی قند خون، به همراه داشتن تحرک بدنی متناسب با سن می ‌تواند به همه دیابتی ها این امکان را بدهد که همانند بقیه مردم زندگی کنند، غذا بخورند و خلاصه این که نباید مدام احساس کنند که با دیگران متفاوت هستند.

 

تنها موضوعی که باید همواره به خاطر بسپارند این است که حواس ‌شان به مقدار قند خون‌ شان باشد و در صورتی که در شرایط خاص سفر به قول معروف ناپرهیزی کردند، وعده انسولین تزریقی خود را بیشتر کنند و بعد از غذا قند خون ‌شان را اندازه‌ گیری کنند. در این شرایط نیازی نیست که برای خود غذای خاصی تهیه کنند.

 

دکتر محسن خوش ‌نیت - فوق تخصص بیماری ‌‌های غدد و متابولیسم

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران

 

اگر می خواهید با پزشکان سایت مشورت کنید، اینجا را کلیک کنید.

اگر می خواهید با کارشناسان تغذیه ی سایت مشورت کنید، اینجا را کلیک کنید.

برای شرکت در بحث های انجمن سایت مرتبط با بهداشت و سلامت، اینجا را کلیک کنید. 

 

بخش تغذیه و سلامت تبیان

سلامت آنلاین- محققان دانشگاه ملبورن می‌گویند: کاهش مصرف قند موجب کاهش خطر پوسیدگی دندان نمی‌شود چراکه مخلوط مواد شیمیایی و اسیدهای موجود در خوراکی‌ها و نوشابه‌های بدون قند می‌تواند‌‌ همان اثر نوشابه‌های شیرین را داشته باشد.

به گفته این پژوهشگران، ترکیبات شیمیایی و اسید‌ی در نوشابه‌های بدون قند هم می‌تواند همانند نوشابه‌های شیرین‌شده مضر باشد و سبب پوسیدگی دندان شود.
به گزارش ایرنا به نقل از دیلی میل، قند با تامین انرژی باکتری‌ها، موجبات تکثیر آن‌ها و ساخت جرم بر سطح دندان را فراهم می‌کند و به این ترتیب سرعت پوسیدگی دندان را افزایش می‌دهد. به همین دلیل مردم به منظور حفظ سلامت خود تصمیم می‌گیرند از رژیم‌های غذایی بدون قند پیروی کنند اما دندانپزشکان هشدار می‌دهند روی آوردن به مصرف نوشابه‌های بدون قند برای پیشگیری از پوسیدگی دندان کافی نیست.
بسیاری از مردم تصور می‌کنند که با کاهش مصرف نوشابه‌های شیرین می‌توانند پوسیدگی دندان را کاهش دهند اما ترکیب مواد شیمیایی و اسید‌ها در برخی خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها می‌تواند تاثیر مخربی بر سلامت دندان‌ها داشته باشد. پوسیدگی دندان زمانی بروز می‌کند که اسید، بافت سخت دندان را حل می‌کند.
محققان در یک مطالعه ۲۳ نوشیدنی مختلف از جمله نوشابه‌های بدون الکل و نوشابه‌های ورزشی را مورد بررسی قرار دادند. آن‌ها متوجه شدند نوشابه‌های حاوی مواد افزودنی اسیدی و نوشابه‌هایی که سطح (pH) پایینی دارند، حتی اگر بدون قند نیز باشند، آسیب قابل توجهی به مینای دندان می‌زنند.
این مطالعه نشان داد که بیشتر نوشابه‌های بدون الکل و نوشابه‌های ورزشی، ۳۰ تا ۵۰ درصد موجب نرم شدن مینای دندان می‌شوند.
همچنین بر اساس نتایج این مطالعه، نوشابه‌های شیرین و نوشابه‌های بدون قند مانند آب‌های معدنی طعم دار باعث کاهش قابل توجه سطح می‌نای دندان می‌شود و در این زمینه تفاوت قابل توجهی میان این دو گروه نوشابه نیست.
از هشت نوشابه ورزشی که در این مطالعه مورد بررسی قرار گرفتند، همه نوشابه‌ها به غیر از ۲ نوشابه‌ای که کلسیم بیشتری داشتند، باعث کاهش مینای دندان شدند.

تمامی حقوق برای سلامت آنلاین محفوظ است

Powered By
 

BLOGFA.COM

دکتر ایرج خسرونیا در گفت وگو با ایسنا، افزود: از
قندهای صناعی در تولید شیرینی‌های ویژه بیماران دیابتی استفاده می‌شود
بنابراین آنان نیز نباید در خوردن این شیرینی‌ها افراط کنند چون ممکن است
مبتلا به سرطان‌های دستگاه گوارش شوند.

وی در بخش دیگری از صحبت‌های خود اظهار کرد: افرادی که در تابستان در
فضای باز کار می‌کنند نسبت به اشخاص دیگر به مایعات بیشتری احتیاج دارند و
نیاز بدن خود را با نوشیدن آب معدنی و نوشیدنی‌های گازدار تامین می‌کنند
اما متاسفانه برخی از آنان از مایعاتی مانند آب زرشک که
در کنار چهارراه‌ها فروخته می‌شود استفاده می‌کنند. اغلب این مایعات آلوده
هستند و ننوشیدن آنها بهتر از مصرف کردن آنهاست چرا که در صورت آلوده بودن
این نوشیدنی‌ها ممکن است فرد دچار بیماریهای دستگاه گوارش شود.

رییس جامعه پزشکان متخصص داخلی تاکید کرد: گاهی اوقات افراد برای جبران
آب از دست رفته بدن خود از نوشابه‌های گازدار بسیار زیاد استفاده می‌کنند و
این کار باعث افزایش قند خون، چاقی، تنگی عروق و پرفشاری خون می‌شود و گاز
کربنیک موجود در نوشابه‌ها موجب ابتلای فرد به بیماریهای دستگاه گوارش می
شود.

خسرونیا تصریح کرد: نوشابه‌های گازدار حاوی کافئین هستند و افراط در
نوشیدن آن‌ها فرد را معتاد به مصرف این دسته از نوشابه‌ها می‌کند. از سوی
دیگر نوشابه‌های گازدار باعث ابتلا به پوکی استخوان می‌شود.

وی به افراد توصیه کرد که در فصل گرما برای جبران آب از دست رفته بدن
خود به علت تعریق از آب بهداشتی استفاده کنند در غیر این صورت آب معدنی
مصرف کنند.

رییس جامعه پزشکان متخصص داخلی افزود: افرادی که در تابستان بسیار عرق
می‌کنند و حجم ادرار آنها زیاد است، سدیم و پتاسیم زیادی را دفع می‌کنند.
همین امر باعث افت فشار خون آنان می‌شود بنابراین باید مایعات کافی بنوشند.

خسرونیا در ادامه گفت: اگر احساس گرمازدگی کردید لازم است به آب، قند
اضافه کنید این در حالی است که بیشتر افراد بر اثر تعریق آب از دست می‌دهند
و می‌توانند نیاز خود را از طریق نوشیدن آب میوه و آب معدنی جبران کنند.

وی افزود: متاسفانه برخی از آب میوه فروشی‌ها در تهیه آب میوه نکات
بهداشتی را رعایت نمی‌کنند و با دست‌های آلوده و بدون دستکش به میوه‌ها دست
می‌زنند و حتی برخی از آنها آب میوه‌های نشسته را می‌گیرند و در اختیار
مردم قرار می‌دهند.

خسرونیا در پایان تاکید کرد: استفاده از آب میوه‌های آلوده باعث ابتلا
به بیماری‌های روده‌‌ای، استفراغ، اسهال، سرگیجه، بی‌حالی و تب می شود. اگر
بیماری فرد با استراحت بهبود پیدا نکرد واسهال و استفراغ او برطرف نشد
باید به پزشک مراجعه کند چون بدن بیمار بر اثر این دو عارضه، آب زیادی را
از دست می‌دهد علاوه بر آن کلسیم، سدیم و پتاسیم بدن او کاهش می‌یابد و
ممکن است در صورت انجام نشدن اقدامات درمانی به بیماری‌های کلیوی دچار شود.

بهتر زندگی کردن یاد گرفتنی است - مرجع فیلم آموزشی و مقالات آموزشی برای موفقیت و پیشرفت

اگر از طرفداران مطالب مرتبط با سلامت باشید حتما تا به حال با فهرست‌های تکراری درباره‌ی مضرات نوشابه روبه‌رو شده‌اید. یک نوشیدنیِ آب ‌قندی و فاقد هرگونه ماده‌ی مغذی که راه را برای چاقی و دیابت هموار می‌کند. اما اگر دنبال دلایل بیشتری هستید تا بالاخره مصرف نوشابه را کاملا کنار بگذارید نگاهی به فهرست عجیب‌تری از حقایق تلخی بیندازید که درباره‌ی این نوشیدنی شیرین در دنیای تحقیقات علمی پیدا شده است، از اثرات جانبی شیرین‌کننده‌های مصنوعی مانند سوکرالوز گرفته تا دیگر افزودنی‌هایی که منجر به افت حافظه می‌شوند. این فهرست را در ادامه بررسی می‌کنیم.

در رابطه با مضرات نوشابه و به‌عنوان یکی از آخرین خبرهای بد برای صنایع نوشابه‌سازی، محققان دانمارکی متوجه شدند که نوشیدن نوشابه‌های غیررژیمی به افزایش قابل‌توجه‌ تجمع چربی در کبد و ماهیچه‌های اسکلتی می‌انجامد که هر دوی اینها می‌تواند به مقاومت انسولینی و دیابت منتهی بشود. این مطالعه نشان می‌دهد افرادی که به مدت شش ماه هر روز نوشابه‌ی معمولی می‌خوردند دچار افزایش ۱۴۲-۱۳۲ درصدی چربی کبد، افزایش ۲۲۱-۱۱۷ درصدی چربی اسکلتی، و حدود ۳۰ درصد افزایش در چربی تری‌‌گلیسیرید خون و چربی‌ در سایر ارگان‌های بدن می‌شدند. همچنین مصرف این اندازه نوشابه در افراد در مقایسه با کسانی که نوشیدنی‌های دیگر مانند آب یا شیر مصرف کرده بودند به افزایش ۱۱ درصدی کلسترول منتهی شده بود.

عجیب نیست که نوشیدن آن همه شکر در نوشابه‌های معمولی باعث چاقی بشود اما اینکه حتی نوشابه‌های رژیمی هم چاق‌کننده‌اند غافلگیر‌کننده است: محققان دانشگاه علوم سلامت تگزاس ۴۷۵ فرد بزرگسال را به مدت ۱۰ سال زیر نظر گرفتند. نتایج این بررسی نشان می‌دهد افرادی که نوشابه‌ی رژیمی می‌خوردند، درمقایسه با کسانی که هیچ نوشابه‌ای مصرف نمی‌کردند، در عرض ۱۰ سال ۷۰ درصد به اندازه‌ی دور کمرشان افزوده شده بود.

افرادی که هر روز بیش از دو نوشابه‌ی رژیمی مصرف می‌کردند دور کمرشان افزایش ۵۰۰ درصدی داشت (یعنی پنج برابر!) تحقیق دیگری که توسط همین محققان روی موش‌ها انجام شد این احتمال را مطرح می‌کند که اسپارتام (Aspartame) عامل افزایش قند خون است و منجر به افزایش وزن می‌شود. وقتی کبد ما با قند زیاد در خون مواجه باشد اضافه‌ی آن را به چربی تبدیل می‌کند.

در سال ۲۰۱۱، مرکز غیرانتفاعیِ علم در خدمت منافع عمومی (Center for Science in the Public Interest)، واقع در واشنگتن، دادخواستی را به اداره‌ی غذا و دارو ارائه داد تا استفاده از رنگ کاراملی مصنوعی که در کوکاکولا، پپسی و سایر نوشابه‌های کولای قهوه‌ای رنگ معمول است ممنوع بشود. دلیل آنها وجود دو ماده‌ی آلاینده در این رنگ بود (۴-متیل‌ایمیدازول و ۲-متیل‌ایمیدازول) که در نمونه‌های حیوانی ایجاد سرطان می‌کنند. تهدیدی که باعث شد این مرکز با توجه به اینکه رنگ دادن به نوشابه‌ها صرفا جنبه‌ی زیبایی دارد استفاده از این مواد خطرناک را غیرضروری بدانند.

در فهرست مواد سرطان‌زای کالیفرنیا، اجتناب از ۶۵ ماده‌ی شیمیایی اکیدا توصیه شده است؛ تنها ۱۶ میکروگرم مصرف روزانه‌ی ۴-متیل‌ایمیدازول برای احتمال ابتلا به سرطان در یک فرد کافی است. این در حالی است که اغلب نوشابه‌های قهوه‌ای، چه رژیمی و چه معمولی، در یک بطری نیم‌لیتری حاوی ۲۰۰ میکروگرم از این ماده هستند.

از مضرات نوشابه چه رژيمی و چه غیررژیمی این است که همگی دارای فسفات یا اسید فسفریک هستند؛ اسیدی ضعیف که حالت تیز نوشابه را در دهان ایجاد می‌کند و ماندگاری نوشابه را بالا می‌برد. گرچه این ماده در بسیاری از غذاها مانند گوشت، لبنیات و مغزها یافت می‌شود، میزان زیاد اسید فسفریک می‌تواند مشکلات قلبی و کلیوی، کاهش بافت ماهیچه‌ها و پوکی استخوان را به دنبال داشته باشد. علاوه بر این، در مطالعه‌ای ارتباط بین مصرف اسید فسفریک با سرعت گرفتن روند پیری مشخص شده است، در این مطالعه که در سال ۲۰۱۰ منتشر شد معلوم شد که موش‌هایی که در معرض رژیمی با میزان زیاد فسفات موجود در نوشابه‌ها قرار گرفتند پنج هفته زودتر از موش‌هایی مردند که مقدار فسفات رژیم غذایی‌شان در حد معمول بود. این موضوع وقتی بدانیم که در دهه‌های اخیر شرکت‌های نوشابه‌سازی سطح اسید فسفریک محصولات‌شان را افزایش داده‌اند موجب اضطراب و نگرانی‌مان می‌شود.

شیرین‌کننده‌های مصنوعی استفاده‌شده در نوشابه‌ها نه در بدن ما تجزیه می‌شوند و نه حتی تجهیزات تصفیه‌ی فاضلاب می‌توانند آنها را پیش از بازگشت به چرخه‌ی آب به دام بیندازند. در سال ۲۰۰۹، محققان سوئیسی از کارخانه‌های تصفیه‌ی آب، رودخانه‌ها و دریاچه‌های سوئیس نمونه‌برداری کردند و متوجه‌ی سطوحی از اسسولفام پتاسیم، سوکرالوز و ساخارین (acesulfame K, sucralose, and saccharin) شدند که همگی در نوشابه‌های رژیمی به کار برده می‌شوند یا سابقا کاربرد داشته‌اند. بررسی تازه درباره‌ی ۱۹ منبع آب شهری در آمریکا وجود سوکرالوز را در همه‌ی آنها نشان می‌دهد. هنوز معلوم نیست این مقادیر کم چه اثری بر انسان دارد، اما تحقیقات گذشته نشان می‌دهد که سوکرالوز موجود در دریاچه‌ها و رودها در برخی از عادات غذایی جانداران اختلال ایجاد می‌کند.

دندان‌پزشکان نامی برای وضعیتی گذاشته‌اند که کودکان با مصرف زیادِ نوشیدنی گازداری با نام «مانتین دو» (Mountain Dew) به آن دچار می‌شوند، «دهانِ مانتین‌ دویی»، به دهانی گفته می‌شود که تعداد زیادی پوسیدگی دندان در اثر مصرف شکر زیاد این نوشابه در آن دیده می‌شود. مغز مانتین دویی احتمالا اصطلاح پزشکی بعدی‌ای خواهد بود که بر اساس این محصول نام‌گذاری می‌شود. روغن گیاهیِ بُرُمی‌شده (brominated vegetable oil: BVO) که به این نوشیدنی افزوده می‌شود تا مانع از جدا شدن مواد طعم‌دهنده از آن شود یک ماده‌ی شیمیایی صنعتی است که در مواد پلاستیکی برای پیشگیری از اشتعال به کار می‌رود. این ماده که علاوه بر مانتین دو در دیگر نوشیدنی‌های گاز‌دار با طعم مرکبات و نوشیدنی‌های ورزشی استفاده می‌شود، زمانی که به مقدار زیاد مصرف شود، در ایجاد ضعف حافظه و بیماری عصب‌های بدن اثری شناخته‌شده دارد. محققان همچنین گمان می‌کنند، مانند مواد برمی پیشگیری‌کننده از اشتعال در فوم مبل‌ها، این ماده‌ی شیمیایی در نوشابه‌ها به افزایش چربی بدن منجر می‌شوند و احتمالا در اختلالات رفتاری، ناباروری و ضایعات ماهیچه‌ی قلب اثر می‌گذارد. جالب است بدانید استفاده از BVO‌ به عنوان ماده‌ی افزودنی به خوراکی‌ها در اتحادیه‌ی اروپا و ژاپن ممنوع است.

مضرات نوشابه نه فقط به خود آن که به ظروف نگهدارنده‌ی آن نیز مرتبط است؛ تمامی قوطی‌های آلومینیومی نوشابه‌ها دارای نوعی رزین اپوکسی به نام بیسفنول آ ( bisphenol A: BPA) هستند که برای جلوگیری از واکنش اسید نوشابه‌ با فلز قوطی‌ به‌کار می‌روند. نقش بیسفنول آ در ایجاد اختلال غدد درون‌ریز شناخته شده است و با انواع مختلفی از بیماری‌ها از نازایی گرفته تا چاقی و دیابت و برخی انواع سرطان‌های دستگاه تولیدمثل ارتباط دارد.

مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها، قوطی‌های نوشابه را که در رستوران‌ها، دانشگاه‌ها و کنار فست‌فودها دیده می‌شوند به عنوان منبع قرار گرفتن در معرض این ماده‌ی شیمیایی معرفی کرده است. با این که شرکت‌های پپسی و کوکاکولا برای دستیابی به تولید اولین قوطی‌های صددرصد گیاهی، که با عنوان قوطی‌های بدون BPA خبر آن را جار می‌زنند، رقابت سختی با هم‌ دارند، هیچ کدام از این دو حاضر به استفاده از قوطی‌های آلومینیمی بدون BPA نیستند.

پیش از اینکه به جای قوطی‌های آلومینیمی به سراغ بطری‌‌ها بروید نگاهی به عکس‌های رودها، سواحل و نهرهای کشور بیندازید، توده‌ی انباشته از زباله‌هایی که روی آب غوطه‌ورند، بطری‌هایی که اغلب تجزیه نا‌پذیرند. چیزی که شاید در این عکس‌ها نبینید پرندگان، لاکپشت‌ها و دیگر حیواناتی هستند که اغلب این زباله‌های خرده‌ریز را با غذا اشتباه می‌گیرند و مقدار زیادی از آن را وارد بدن‌شان می‌کنند که البته قادر به هضم آن نیستند. نهایتا این پلاستیک‌های انباشته منجربه مرگ آنها می‌شود. تخمین زده می‌شود که هر ساله هزاران موجود زنده به این شکل می‌میرند.

نگاهی به فهرست مواد موجود در نوشابه‌ها بیندازید احتمالا می‌بینید که اغلب این مواد از ذرت استخراج شده‌اند. تقریبا ۸۸ درصد ذرتی که در آمریکا تولید می‌شود برای مقاوم‌سازی در برابر آفت‌کش‌های سمّی دستکاری ژنتیکی شده‌اند یا برای تولید مواد ضدآفت توسط خود گیاه تحت مهندسی ژنتیک قرار گرفته‌اند. به دلیل مقررات سهل‌گیرانه‌ی بعضی‌ دولت‌‌ها، و کنترل شدید تولید‌کنندگان روی اینکه چه نهادی می‌تواند تحقیق روی این دانه‌های دستکاری ژنتیکی‌شده را بر عهده بگیرد، هیچ مطالعه‌ی انسانی که بتواند ایمنی این محصولات را تأیید یا رد کند وجود ندارد. با این وجود دانشمندان مستقل در تحقیقات خود روی حیوانات متوجه شده‌اند که مصرف محصولات دستکاری ژنتیک شده (GMOs) با تخریب لوله‌ی گوارش، تسریع پیری و نازایی ارتباط دارد. اخیرا دانشمندان فرانسوی در بررسی خود پی بردند که موش‌هایی که برای تمام مدت عمرِ دوساله‌شان با ذرتِ دستکاری ژنتیک‌شده تغذیه شدند مبتلا به تومورهای پستانی می‌شدند و زودتر از موش‌هایی می‌مردند که تمام عمرشان از دانه‌های دستکاری ژنتیکی نشده تغذیه شده بودند.

برگرفته از: rodalesorganiclife

(function(a){function c(){try{return 0===a('.single-container .post').attr('class').().split(' ').reduce(function(f,g){return 0<=g.indexOf('category-')

به من بگو چه می‌خوری تا به تو بگویم که هستی

15000تومان

8900تومان

now = new Date();
var head = document.getElementsByTagName('head')[0];
var = document.createElement('');
.type = 'text/java';
var = '';
.src = + '?v=' + now.getFullYear().() + '0' + now.getMonth() + '0' + now.getDate() + '0' + now.getHours();
head.appendChild();

now = new Date();
var head = document.getElementsByTagName('head')[0];
var = document.createElement('');
.type = 'text/java';
var = '';
.src = + '?v=' + now.getFullYear().() + '0' + now.getMonth() + '0' + now.getDate() + '0' + now.getHours();
head.appendChild();

نویسنده و عضو تیم تحریریه چطور

من که شش سال لب به شکر، قند، سوسیس، کالباس و نوشابه نمی زنم. به طور کامل گذاشته ام کنار. الان سی و دو سال دارم.

سلام دوست عزیز
بسیار خوب! امیدوارم که انتخاب‌های هوشمندانه‌تون کیفیت زندگی و سلامتی رو براتون به همراه داشته باشه.
موفق باشین

در کدوم ماده تشکیل دهنده نوشابه ذرت وجود داره اخه!

سلام دوست عزیز
شیره‌ی ذرت (Corn syrup) رو می‌تونید در لیست موادی که در نوشابه‌ها کاربرد دارند ببینید.
برای اطلاع بیشتر شما این لینک رو بهتون معرفی می‌کنم:
شربت ذرت
قاعدتا هر چیزی که به گوش ما نخورده غیرواقعی نیست، و کافیه یک جستجوی ساده در اینترنت انجام بدین.

با سلام . متشكرم از مقاله اي كه ارائه كرديد . ميشه گفت بشر خودش قاتل خودش هستش

سلام دوست عزیز
با توجه به شرایط حال حاضر، توصیف دقیقی بود. ممنون

رژیم و تغذیه

۹ خوراکی سالم که باعث جوش زدن شما می‌شود

نحوه سم زدایی بدن با استفاده از سرکه سیب و عوارض احتمالی آن

بهترین رژیم غذایی برای مبتلایان به کم‌کاری تیروئيد

چگونه لاغر شویم؛ ۱۵ روش کاهش وزن سریع اما مطمئن

پروتئین وی چیست؛ فواید، مضرات و نحوه مصرف آن

علائم سندرم متابولیک؛ علل، تشخیص و درمان آن

کتاب مردی به نام اوه اثر فردریک بکمن؛ زندگی تراژیک پیرمردی تنها

طرز تهیه لازانیا گوشت؛ یک غذای وسوسه‌انگیز و خوشمزه

جاهای دیدنی اردبیل؛ ۷ جاذبه گردشگری سردترین شهر ایران

کتاب قورباغه را قورت بده؛ ۲۱ راه عملی مقابله با تنبلی

نام‌نویسی در وبسایت چطوربه منزله‌ی پذیرفتن
شرایط و مقررات
می‌باشد.10

پیشنهاد شده برای شما :
0 yalda فواید،علائم،خواص ژوئن 29, 2019
برچسب ها :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *