طرز پخت نان جو در منزل

طرز پخت نان جو در منزل

پیشنهاد شما مخصوص شما :

خواص دارویی و گیاهی

طرز پخت نان جو در منزل

طرز پخت نان جو در منزل

امتیاز دهید


3
از

43

نان جو سبوس دار یکی از بهترین انواع نان حجیم شده است.  جو به تنهایی خواص شگفت انگیزی دارد و یک غلات با ارزش غذایی بسیار بالا می باشد. همچنین سبوس به دلیل فیبر بالایی که دارد برای رفع یبوست توصیه شده و مصرف آن باعث می شود مدت زمان بیشتری احساس سیری کنید. نان جو سبوس دار، یک غذای کامل محسوب می شود. که شما می توانید در وعده صبحانه آن را همراه با پنیر و گردو میل کرده و یک صبحانه کامل را به بدن خود برسانید. ارزش غذایی نان جو سبوس دار و خواص فوق العاده ای که دارد باعث شده تا بسیاری از پزشکان تغذیه مصرف آن را برای کاهش وزن تجویز کنند. نان جو برای لاغری مفید بوده و احساس سیری کامل باعث می شود تا میل به خوردن مواد غذایی کم ارزش نداشته باشید. ایران کوک در این مطلب طرز تهیه نان جو خالص در فر را به شما آموزش می دهد. البته این روزها نان جو صنعتی تولید می شود که می توانید آن را خریداری کنید، اما به هیچ وجه طعم و کیفیت نان جو خانگی را نخواهد داشت. پس اگر می خواهید این نان را با بهترین رسپی در منزل تهیه کنید، با ما همراه شوید.

 

 

طرز پخت نان جو در منزل

شیر ولرم، شکر و خمیر مایه را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید. پس از 5 دقیقه که خمیر مایه عمل کرد روغن، آرد، سبوس جو و پودر زنجبیل را اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیر خوبی بدست بیاید.

 

 

 

 

 خمیر را داخل کاسه ای بگذارید، روی کاسه را بپوشانید و 1 ساعت در جای گرمی استراحت دهید تا حجم خمیر بیشتر شود. (این خمیر بدلیل وجود سبوس نسبت به خمیر نان های دیگر پف کمتری خواهد داشت)

 

 

 روی سطح کار آرد بپاشید، خمیر را روی سطح کار قرار دهید و به 8 قسمت برش بزنید. (بسته به اندازه ای که از نان میخواهید خمیر را برش بزنید). خمیر ها را با فاصله داخل سینی فر قرار دهید، روی خمیرها را با دستمال مرطوبی بپوشانید و 1 ساعت دیگر استراحت دهید تا حجم نان ها بیشتر شود.

 

فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود سپس سینی نان ها را داخل فر بگذارید، پس از 20 – 25 دقیقه نان ها آماده میشوند (میتوانید در صورت تمایل روی نان ها با زرده تخم مرغ، کره و… برس بکشید) 

 

 

شما می توانید نان پفکی  با بافت عالی را نیز به راحتی در خانه تهیه کنید. 

 

 – در صورتی که سبوس جو در دسترس ندارید میتوانید از سبوس گندم یا همان مقدار آرد جو استفاده کنید.

– شما می توانید جو دو سر آسیاب شده را جایگزین کرده و نان جو دو سر تهیه کنید. خواص جو دو سر از جو معمولی به مراتب بیشتر است و در رژیم های غذایی کاهش وزن، مصرف آن توصیه می شود.

– در تهیه این نان حجیم از آرد گندم استفاده کردیم. گفتنی است که استفاده از آرد جو باعث می شود که نان بافت حجیم و پف دار نداشته باشد و خشک شود. 

 

تبلیغات شما در بزرگترین سایت آشپزی ایران

دیدگاه

نام (ضروری)

ایمیل (منتشر نخواهد شد) (ضروری)

وب سایت

برای دریافت جدیدترین دستور های آموزش آشپزی ثبت نام کنید

آموزش آشپزی | کیک و شیرینی و دسر | تزیین غذا | رژیم چاقی و لاغری

| ترجمه تخصصی | ترجمه مقاله

طرز پخت نان جو در منزل

غذای اصلی | کیک و شیرینی | تغذیه و سلامتی | Feed

© 2016 ایران کوک: هر گونه کپی برداری از مطالب سایت ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد لازم به ذکر است که مسئولیت عواقب پزشکی در خصوص بخش رژیم های غذایی بر عهده خوانندگان محترم می باشد.

در آپارات وارد شوید تا ویدیوهای و کانال‌های بهتری بر اساس سلیقه شما پیشنهاد شود
وارد شوید

آهنگ احساسی و غمگین


“آینده در دستان شماست

طرز پخت نان جو در منزل

زیبایی هایی که هنوز ندیده اید

میکس فوق العاده زیبا از آهنگ دل را ببین با صدای علیرضا افتخاری و سفر های مقام معظم رهبری به شهر های مخطلف کشور (زاهدان-زنجان-بم) که چیز پر مغز و قشنگی از آب در آمده حتماً ببینید…

موسسه تدوین آثار و نشر اخلاقیات شهدای شهرستان زرند

مداحی مهدی اکبری کاش بودی کرببلا برادر بی حرمم حسن جان

طرز پخت نان جو در منزل

طرز پخت نان جو در منزل

9

پیشنهاد شده برای شما :
0 مهران کریمی مدل آوریل 26, 2019
برچسب ها :

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *