طرز تهیه ژله رنگین کمان عمودی

طرز تهیه ژله رنگین کمان عمودی

پیشنهاد شما مخصوص شما :

خواص دارویی و گیاهی

طرز تهیه ژله رنگین کمان عمودی

طرز تهیه ژله رنگین کمان عمودی

بهارک مبینی ( بهار )

مدیر ارشد بهارسایت

طرز تهیه ژله رنگین کمان عمودی

مواد لازم:

خامه: ۱ پیمانه
شیر: یک سوم پیمانه
شکر: دو سوم پیمانه
پودر ژلاتین: یک و نیم قاشق غذاخوری
وانیل شکری: نصف قاشق مرباخوری یا هر اسانس دیگر

پودر ژله آماده در رنگهای مختلف

طرز تهیه :

* دسر پاناکوتا رو مطابق این دستور   انجام بدین.

* نکته : در این دستور مقدار ژلاتین دسر رو کمی افزایش دادیم تا دسر کمی سفت تر شده و براحتی بتونیم برش بدیم.

* نکته : این مقدار پاناکوتا برای این قالب کافی نیست ، پس باید رابطه ای بین حجم قالب و مقدار مواد پیدا کنید. برای اینکار خیلی راحت با پیمانه داخل قالب آب بریزید تا ببینید قالب تون چند پیمانه گنجایش داره و بعد مقدار مواد رو جمع کنید تا حجم کلی مواد بدست بیاد . پس با این روش می تونید بفهمید که در قالبهای مختلف مقدار مواد رو چند برابر باید درست کنید.

* بعد داخل قالب حلقه ای می ریزیم .

* و اجازه می دیم در یخچال خوب ببنده.

* بین هر رنگ می خوایم یه سفیدی پاناکوتا رو داشته باشیم . بخاطر همین دسر رو تقسیم بندی می کنیم.برای اینکه راحت تر بتونید این تقسیم بندی رو ببینید من از ماژیک خوراکی استفاده کردم.

* نکته : سعی کنید این تقسیم بندی مساوی باشه تا شکل دسرتون قشنگ تر بشه.

* سپس با چاقوی تیز از محل خطوط برش می دیم.

* و قسمت سفیدی رو از قالب جدا می کنیم.

* در تصویر زیر کاملا واضح هست که به چه صورت تقسیم بندی کردیم و کدوم قسمت ها رو برداشتیم.

* رنگهای قرمز و زرد و آبی را با ۲۰۰ سی سی آبجوش و ۱۰۰ سی سی آب سرد کاملا حل می کنیم.

* و در محل های خالی قالب می ریزیم و اجازه می دیم تا کاملا ببنده.

* بعد از بسته شدن ژله ها ، دوباره پاناکوتا رو برش می دیم و قسمتهای سفیدی رو از قالب برمی داریم.

* سپس رنگهای بنفش و سبز و نارنجی رو مطابق ژله های دیگه درست کرده و در محل های خالی قالب می ریزیم.

* مطابق تصویر زیر …

* سپس به یخچال منتقل کرده و اجازه می دیم تا کاملا ببنده.

* این هم دسر بسیار زیبای رنگین کمان با برشهای عمودی ….

* نکته : در قسمت های رنگی می تونید میوه هم بریزید.

طرز تهیه ژله رنگین کمان عمودی

* نکته : در قسمتهای رنگی می شه ازژله بی رنگ استفاده کرده و سپس میوه با رنگهای مختلف داخلش بریزید.

* نکته : می شه از روشهای مختلف این دسر رو درست کرد ولی در این روش دسر بسیار تمیز تر درمی آد.

* نکته : باقیمانده پاناکوتا رو آب کنید و  با ژله های رنگی مونده ، دسر میان تهی   رو درست کنید .

براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره … مطلب کامل

هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید … مطلب کامل

این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید … مطلب کامل

نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز.
محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده .
اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم .
دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و… مطلب کامل

این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) .
عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و …. همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . … مطلب کامل

دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن… مطلب کامل

سلام ممنون ازاموزش مفیدتون  میخواستم بپرسم اموزش شیرینیهای شب عیدازکی شروع میکننین باتشکرموفق باشیذ

با سلام 
تشکر از آموزش خوبتون
می خواستم بپرسم به جای پاناکوتا میشه از پله آلوورا و بستنی استفاده کرد؟

و اینکه چرا در یک مرحله همه ی ژله رنگی ها رو نمیریزیم؟
ممنون

خانم مبینی عزیز سلام.
نوآوری جدید و جذابی بود.
مثل همه کارهای دیگتون
خسته نباشید
منتظر هنرها و کارهای جدیدتون هستم.

سلام دستتون درد نکنه فقط یه سوال داشتم وقتی زله رو میریزیم پاناکوتا آب نمیندازه؟ و چکار کنیم که پاناکوتامون کاملا ببنده چون من میخواستم به یه مهمونی ۳۰۰ نفره درست کنم. دیگه آبروم نره مرسی

برای اینکه احتمال جابجایی پاناکوتا وجود داره و در این روش دسر تمیزتر خواهد بود

بله

میشه بگین که چطوری از قالب دربیاریم تا دسرمون خراب نشه.ممنون از لطفتون

شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

خمیر هزارلا که توسط خانم مهندس مبینی بصورت حضوری و آنلاین تدریس خواهد شد

این دسر طعم آشنایی داره ، همون طعمی که وقتی می خوری یاد بستنی زعفرونی سنتی ایرانی می افتی …..

استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

قدم اول : آموزش ببینید

قدم دوم : اجرا کنید

قدم سوم : لذت ببرید


بروسکت از جمله غذا های معروف بین المللی است که طرفداران زیادی دارد و خاستگاه آن به کشور ایتالیا برمی گردد. از بروسکت به عنوان یک پیش غذای عالی یاد می شود که بسیار ساده تهیه می شود. بسیاری تصور می کنند چون این غ…




طرز تهیه ژله رنگین کمان عمودی



حتما شما هم تا به حال مقاله های زیادی در مورد خواص و فوایدی که سبزیجات دارند، خوانده اید. هیچکس منکر این موضوع نیست و به همین دلیل است که بیشتر کارشناسان تغذیه باور دارند ما باید در طول هفته از وعده های گیا…






در سال های اخیر، متخصصان تغذیه بیش از پیش به فواید و تاثیرات بی نظیر سالاد بر روی سلامتی پی برده اند و به همین دلیل توصیه می کنند که از این غذا قبل از غذای اصلی استفاده کنید. همچنین افرادی که گیاه خوار هست…






طرز تهیه کیک هویج معروف سام
سلام به همه دوست داران آشپزی ، امروز براتون یه کیک هویجی خوش مزه آماده کرده ایم  به نام کیک هویج معروف سام که خیلی خوشمزه و خوش خوراکه و برای عید حتما نیازتون خواهد شد. یک قابلیت…





آموزش آشپزی ، ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی


در دسته بندی آموزش آشپزی

سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه ژله رنگین کمان مجلسی را آماده کرده ایم . برای مشاهده این دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید.

طرز تهیه ژله رنگین کمان عمودی

با آموزش طرز تهیه ژله رنگین کمانی چرخشی از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه ژله رنگین کمان ابتدا بدانیم که میزان هر بسته ژله ۱۰ قاشق غذاخوریه.نصف پودر یعنی ۵ قاشق رو با نصف لیوان آب جوش حل کنید.

برای شفاف تر شدن کمی روی حرارت قرار بدین تا بجوشه. بعد حدود ۴تا۵ قاشق از اونو کنار بذارید و به بقیه ۲تا۳ قاشق آب یخ اضافه کنید و در قالب چرب شده ژله بریزید. البته قبلش ظرف ژله رو با آب سرد بشورید و حدود ۱ دقیقه در فریزر بذارید

و در یخچال به مدت ۴۵تا۶۰ دقیقه بذارید داخل یخچال تا خودشو بگیره(شاید زودتر از این زمان هم سفت بشه) فقط توجه داشته باشین نباید ژله ها خیلی سفت بشه چون در پایان لایه های ژله از هم جدا میشن… بقیه ژله رو (اگه سفت شده بود کمی حرارت بدید)

با دوقاشق بستنی که در دمای اتاق شل شده مخلوط کنید و روی ژله بنفش بریزید. و حدود ۲۰تا۳۰ دقیقه زمان بدید تا سفت بشه… مرحله ۲ رنگ نیلی رنگه که ترکیبش شامل ۳ قاشق پودر ژله بلوبری و ۲ قاشق پودر ژله بنفشه.

این پودرها رو با نصف لیوان آب جوش حل کرده و باز هم ۵ قاشق کنار بذارید و به بقیه ۳ قاشق آب یخ اضافه کرده بذارید کمی سرد که شد به آرامی روی لایه دوم بریزید و باز هم طبق مرحله قبل ۲ قاشق بستنی آب شده به بقیه ژله اضافه کرده و روی لایه بعدی بریزید.

بقیه مراحل دقیقا مثله همیناست که گفته شد پس من دیگه فقط میزان مواد لایه های بعدی رو میگم. شش قاشق ژله آبی رو با یه خورده از نصف لیوان بیشتر آب جوش حل کنید.۶ قاشق رو کنار بذارید برای مخلوط کردن با بستنی و بقیه رو با ۴ قاشق آب یخ مخلوط کنید و طبق مراحل قبل روی لایه ها بریزید.ل

ایه بستنی باز هم با دوقاشق بستنی مخلوط میشه. هفت قاشق رنگ سبز با کمی بیشتر از نصف لیوان آب جوش مخلوط بشه و ۶ قاشق رو کنار بذارید و با بقیش.۵ قاشق آب یخ مخلوط کنید و …ادامه بدید…باز هم میزان بستنی ۲ قاشقه.

۸ قاشق ژله زرد با کمی بیشتر از آب جوش مرحله قبل حل کرده و ۷ قاشق رو کنار بذارید و مثل مراحل قبل عمل کنید.باز هم با همون ۲ قاشق بستنی. ۹ قاشق ژله نارنجی رو با یک لیوان آب جوش حل کرده و ۷ قاشق رو کنار بذارید و با ۱/۴ لیوان آب سرد مخلوط کنید و

ادامش مثل مراحل قبل…میتونید اینبار به جای ۲ قاشق ۳ قاشق بستنی بذارید. تمام پودر ژله انار رو با یه لیوان آب جوش حل کنید و با ۱/۴ آب سرد مخلوط کنید.و به آرامی روی مواد بریزید و بذارید حدود یک روز در یخچال بمونه(کمترش هم باشه اشکال نداره…)  بعد با استفاده از سشوار ظرف رو گرم کنید و اونو به آرامی توی بشقاب برگردونید.

البته قبلش با کارد کناره های ژله رو جدا کنید.  یا میتونید ظرفتون رو توی آب جوش فرو ببرید و ۱۰۰۱ ،۱۰۰۲ ،۱۰۰۳ بشمارید و ظرف رو برگردونید. این ژله به همراه ژله خرده شیشه از محبوب ترین ژله ها برای مجالس و مهمانی هستن . البته ژله بستنی ساده هم طرفداران بسیاری دارد.

با سلیقه خود می توانید صدها مدل از ژله رنگین کمانی را به صورت لیوانی ، دیسی و … تهیه نمایید. فقط با کمی ابتکار می توانید مدل های جدیدی از این نوع ژله برای خود با سبک خود تهیه نمایید.

عکس جدید و زیبای تزیین ژله رنگین کمانی چرخشی مجلسی برای مهمانی

عکس جدید و زیبای تزیین ژله رنگین کمانی چرخشی مجلسی برای مهمانی

عکس جدید و زیبای تزیین ژله رنگین کمانی چرخشی مجلسی برای مهمانی

عکس جدید و زیبای تزیین ژله رنگین کمانی چرخشی مجلسی برای مهمانی

عکس جدید و زیبای تزیین ژله رنگین کمانی چرخشی مجلسی برای مهمانی

عکس جدید و زیبای تزیین ژله رنگین کمانی چرخشی مجلسی برای مهمانی

عکس جدید و زیبای تزیین ژله رنگین کمانی چرخشی مجلسی برای مهمانی

نکات : فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

دیدگاه

نام *

ایمیل *

خرید بلیط هواپیما | خرید بک لینک | آهنگ های شاد جدید | چت روم | دانلود آهنگ جدید

طرز تهیه ژله رنگین کمان عمودی

طرز تهیه ژله رنگین کمان عمودی

9

پیشنهاد شده برای شما :
0 جوکار احمدی فواید،علائم،خواص دسامبر 6, 2018
برچسب ها :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *