طرز تهیه ژله بستنی میوه ای دورنگ

طرز تهیه ژله بستنی میوه ای دورنگ

پیشنهاد شما مخصوص شما :

خواص دارویی و گیاهی

طرز تهیه ژله بستنی میوه ای دورنگ

طرز تهیه ژله بستنی میوه ای دورنگ

امتیاز دهید


3.2
از

227

 

 

 

طرز تهیه ژله بستنی میوه ای دورنگ

 

 

 

طرز تهیه : قالب ژله را به مدت 15 دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا سرد شود ؛ برای تهیه این دسر به دو نوع ژله نیاز دارید و هر ژله را باید جداگانه اماده کنید.

 

1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین و 1 قاشق چایخوری شکر را بهمراه یک بسته پودر ژله درون یک لیوان اب جوش بریزید و خوب مخلوط کنید تا مایع شفاف شود سپس یک لیوان اب سرد به ان اضافه نمائید.

 

میوه ها را خرد کنید و کف قالب قرار دهید سپس ژله ای که اماده کرده اید روی میوه ها بریزید سپس ژله به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید.

 

 

بسته دوم پودر ژله را باز کنید و داخل کاسه با 1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین ، 1 قاشق چایخوری شکر و یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید تا شفاف شود سپس 1 لیوان شیر سرد یا بستنی نرم شده ( بستنی را هم بزنید تا نرم شود ) به ژله اضافه کنید.

 

پس از اینکه ژله خودش را گرفت از فریزر خارج کنید و ژله دوم را روی ان بریزید ؛ ظرف را 3 ساعت درون یخچال قرار دهید تا ژله دوم نیز بسته شده و اماده سرو شود ؛ برای سرو ابتدا قالب ژله را برای چند ثانیه درون ظرف اب جوش فرو ببرید و بلافاصله درون بشقاب سرو برگردانید.

 

نکته ها : پودر ژلاتین برای این مورد استفاده قرار میگیرد که وجود میوه درون ژله مانع از بستن شدن ژله نشود و همچنین ژله سریع تر اماده و بسته شود.

 

قبل از ریختن لایه دوم باید از استحکام ژله زیرین مطمئن شوید تا ژله ها باهم ترکیب نشوند ، برای داشتن ژله بدون رنگ از پودر ژله آلوورا استفاده کنید.

 

بزرگترین فروشگاه لوازم قنادی در ایران

عالیه

درود
وقتی ژله را روی میوه میریزیم، چکار کنیم که جابجا نشه؟
سپاس

عالی بوددددددددددددددددد ممنون از سایت خوبتون

من هروقت ژله تو قالب درست میکنم با اینکه کاملا ژله بسته شده از قالب در نمیاد و بعضی جاهاش به قالب میچسبه قالبم سیلیکونی است میشه راهنماییم کنید؟

مائده جان سنک رو پر از اب داغ کن بعد انتهای ظرف ژله رو داخل آب داغ قرار بده و نگهدار تا ژله با حرارت اب شه و خودشو از دیواره های قالب جدا کنه ، بعد میتونی برش گردونی

سلام تمام مطالب عالی هست ممنون

ممنون از سلیقه زیباتون

عالی یود مرسی

مرسی ، بسیار راهنمایی خوبی کردید ، این دسر خوشمزه و زیباست . ممنون از شما

ممنون معصومه جان ، امیدوارم ازش لذت ببری

سلام عزیزم . وقتی میوه ها را کف ظرف میچینم و مخلوط ژله اول را میریزم همه میوه ها میاد بالا و کف ظرف نمیمونن . چیکار کنم ؟

معصومه جان میوه ها باید به اندازه ای باشه که وقتی ژله رو میریزی تا روی میوه ها بیاد ، اینجوری دیگه میوه ها شناور نمیشن ، یه راه دیگه هم هست ، به اندازه ای که روی همین مقدار میوه رو بگیره ژله بریز بعد که بسته شد بقیه ژله رو اضافه کن

خیلی آموزنده بود باز هم از این سری مطالب بگذارید . برقرار باشید

ممنون شمایل عزیز

طرز تهیه ژله بستنی میوه ای دورنگ

نیلوفر جون ممنون از دسر های عالیت . لطفا دسر پان اسپانیا رو هم آموزش بدین. مرسی

ممنون پریسا جون ، حتما آموزشش رو میذارم

متشکر از سایت آموزنده شما

ممنون سارا جان

براووووووووو

ژله ی بسیار خوشمزه و خوشگلیه.میشه بگین از چه میوه هایی میشه استفاده کرد؟و این میوه هایی که شما استفاده کردید چیه؟

ممنون شادی جان ، از انواع میوه ها میتونی استفاده کنی به جز ( آناناس خام ، پاپایا ، کیوی و انجیر ) چون بدلیل آنزیمی که دارن باعث میشن ژله خوب بسته نشه و شل بمونه ، این میوه ها برش های هلو و انگور سیاهن

نیلوفر جون سلام ! میشه برای ژله دوم مخلوط شیر و پودر ژلاتین و شکر ریخت و دیگه از بسته ژله استفاده نکرد ؟ بسیار سپاسگزارم

بله معصومه جان میتونی بجای ژله های بسته ای از پودر ژلاتین استفاده کنی و این کاملا سلیقه ایه عزیزم

بووووووووووووووس

قربونت عزیزم

سلام ممنون از آموزش تون به نظر هم خیلی شکیل و خوشمزه میاد تشکر

ممنون عزیزم ، خیلی خوشمزه است

به دلیل همه آموزش دسرها وژله ها و شیک بودن تصاویر از شما ممنونم . خسته نباشید .

با سلام وخسته نباشید . ممنون از آموزش انواع ژله . بسیار تمیز ، شیک و آموزنده بود ….

ممنون عزیزم

عالی

ممنون

خیلی خوب است.

ممنون

دیدگاه

نام (ضروری)

ایمیل (منتشر نخواهد شد) (ضروری)

وب سایت

برای دریافت جدیدترین دستور های آموزش آشپزی ثبت نام کنید

آموزش آشپزی | کیک و شیرینی و دسر | تزیین غذا | رژیم چاقی و لاغری

| ترجمه تخصصی | ترجمه مقاله

غذای اصلی | کیک و شیرینی | تغذیه و سلامتی | Feed

© 2016 ایران کوک: هر گونه کپی برداری از مطالب سایت ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد لازم به ذکر است که مسئولیت عواقب پزشکی در خصوص بخش رژیم های غذایی بر عهده خوانندگان محترم می باشد.

 

ژله میوه ای دو رنگ

 

بنا به گزارش آکاایران : پودر ژله ۲ بسته  .  پودر ژلاتین ۲ قاشق چایخوری  .  شکر ۲ قاشق چایخوریطرز تهیه ژله بستنی میوه ای دورنگ

آب جوش ۲ لیوان  .  آب سرد ۱ لیوان  .  شیر یا بستنی ۱ لیوان  .  برش های میوه به مقدار لازم

قالب ژله را به مدت ۱۵ دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا سرد شود ؛ برای تهیه این دسر به دو نوع ژله نیاز دارید و هر ژله را باید جداگانه اماده کنید.

۱ قاشق چایخوری پودر ژلاتین و ۱ قاشق چایخوری شکر را بهمراه یک بسته پودر ژله درون یک لیوان اب جوش بریزید و خوب مخلوط کنید تا مایع شفاف شود سپس یک لیوان اب سرد به ان اضافه نمائید.

میوه ها را خرد کنید و کف قالب قرار دهید سپس ژله ای که اماده کرده اید روی میوه ها بریزید سپس ژله به مدت ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید.

بسته دوم پودر ژله را باز کنید و داخل کاسه با ۱ قاشق چایخوری پودر ژلاتین ، ۱ قاشق چایخوری شکر و یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید تا شفاف شود سپس ۱ لیوان شیر سرد یا بستنی نرم شده ( بستنی را هم بزنید تا نرم شود ) به ژله اضافه کنید.

پس از اینکه ژله خودش را گرفت از فریزر خارج کنید و ژله دوم را روی ان بریزید ؛ ظرف را ۳ ساعت درون یخچال قرار دهید تا ژله دوم نیز بسته شده و اماده سرو شود ؛ برای سرو ابتدا قالب ژله را برای چند ثانیه درون ظرف اب جوش فرو ببرید و بلافاصله درون بشقاب سرو برگردانید.

 

پودر ژلاتین برای این مورد استفاده قرار میگیرد که وجود میوه درون ژله مانع از بستن شدن ژله نشود و همچنین ژله سریع تر اماده و بسته شود.

قبل از ریختن لایه دوم باید از استحکام ژله زیرین مطمئن شوید تا ژله ها باهم ترکیب نشوند ، برای داشتن ژله بدون رنگ از پودر ژله آلوورا استفاده کنید.

 

 

 

 

++++++++++++++++

++++++++++++++++

++++++++++++++++

دیدگاه

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.


سوپ نخود یکی از پیش غذاهای محبوب به شمار می رود که در بسیاری از مناطق دنیا طرفداران زیادی دارد. یکی از بهترین انواع سوپ نخود در کشور های مدیترانه ای تهیه می شود که از نظر مزه، بسیار منحصر به فرد است. همین م…




طرز تهیه ژله بستنی میوه ای دورنگ



طرز پخت میگو و پاستا پروسیوتو
سلام به همه دوست داران آشپزی ، امروز براتون یه غذا خوش مزه با پاستا و میگو آماده کرده ایم به اسم میگو و پاستا پروسیوتو که خیلی خوشمزه و خوش خوراکه. در این غذا انواع سبزیجات تاز…






کدو حلوایی یکی از موادی است که با استفاده از آن می توان هزاران غذای مختلف را تهیه کرد. دانشمندان باور دارند که در کدو طیف گسترده ای از ترکیبات بی نظیر وجود دارد و از همین رو مصرف آن می تواند به بهبود سل…






طرز تهیه کیک هویج معروف سام
سلام به همه دوست داران آشپزی ، امروز براتون یه کیک هویجی خوش مزه آماده کرده ایم  به نام کیک هویج معروف سام که خیلی خوشمزه و خوش خوراکه و برای عید حتما نیازتون خواهد شد. یک قابلیت…





طرز تهیه ژله بستنی میوه ای یکی از دسرهای عالی و متفاوت با تزیین فوق العاده است که در بسیاری از مهمانی های خودمانی و تشریفاتی مورد استقبال قرار می گیرد. لطفاً تا پایان مطلب دستور تهیه ژله بستنی میوه ای ما را همراهی بفرمایید.

در طرز تهیه ژله بستنی میوه ای مانند ژله میوه ای می توانید از چندین میوه استفاده کنید. ژله توت فرنگی، ژله انار و… از جمله ژله های خوشمزه میوه ای هستند. در مهمانی های خاص و ویژه می توانید از نمونه ژله های مجلسی بهره ببرید و طعم متفاوتی را نیز برای آن انتخاب کنید.

برای شروع دستور تهیه ژله بستنی میوه ای, ابتدا آب جوش را با پودر ژلاتین و مقدار کافی شکر(منظور از حد کافی برای شکر این است که شیرینی آن به اندازه باشد) مخلوط کنید و این مخلوط را داخل ماکروویو کاملاً حل کنید. البته برای حل کردن پودر ژلاتین در آب جوش از روش بن ماری نیز می توانید استفاده کنید. قالب مورد نظر خود را چرب کنید و به مدت 15 دقیقه در فریزر قرار دهید. قالب را بعد از گذشت 15 دقیقه از فریزر بیرون آورد و در کف آن مقداری از محلول ریخته و به مدت 5 الی 7 دقیقه در فریزر قرار دهید. این مدت کمک می کند تا ژله شما به شکل نیم بند شود.

ظرف را پس از این مدت از فریزر خارج کرده و ظرف بزرگتری مانند یک قابلمه را انتخاب کنید و داخل آن قرار دهید. در مرحله بعدی طرز تهیه ژله بستنی میوه ای, ظرف ژله را به صورت مورب روی حوله قرار دهید و توت فرنگی را کمی داخل آن فشار دهید. این فشار دادن باید در حدی باشد که توت فرنگی ها مقداری داخل ژله فرو روند.طرز تهیه ژله بستنی میوه ای دورنگ

آن گاه روی ژله را تا حد مورد نظر از محلول پر کنید(طوری که بعد از بسته شدن توت فرنگی ها کاملاً فیکس شوند). در ادامه هر بسته ژله توت فرنگی را با سه چهارم لیوان آب جوش مخلوط کنید و داخل ماکروویو قرار دهید تا ذرات ژله حل شوند. البته می توانید برای این کار از بخار کتری نیز استفاده کنید.

بستنی را داخل اتاق قرار دهید تا کاملاً روان شود. کمی منتظر بمانید تا ژله از دما بیفتد اما بسته نشود. زمانی که ژله شما حسابی خنک شد، آن را با بستنی روان شده مخلوط کنید. ژله بستنی آماده شده را روی محلول بسته شده بریزید و داخل یخچال بگذارید تا کاملاً ببندد.

ژله را با توجه و دقت داخل ظرف برگردانید.

امیدواریم دستور تهیه ژله بستنی میوه ای مورد استقبال شما قرار گرفته باشد و بتوانید با این دستور، یک دسر فوق العاده و عالی تهیه و در کنار خانواده نوش جان بفرمایید.

منبع : آرگا



چگونه اندام های کوچک مانده بدن را بزرگ کنیم؟



چگونه چین و چروک پوست را از بین ببریم ؟



چگونه اشتهای کودکان را افزایش دهیم؟



ایده های جذاب برای طراحی ناخن در نوروز 98


دتاکس واتر چیست؟ چگونه دتاکس واترهای مفید درست کنیم؟



معرفی انواع غذاهای رژیمی برای کاهش وزن

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دیدگاه

نام

ایمیل

وب‌سایت

ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.

بستنی یکی از بهترین خوراکی ها برای روزهای گرم تابستان است که بهتر است در خانه درست شود. با دنبال کردن این مراحل یک بستنی میوه ای دو رنگ درست کنید.

بستنی وانیلی : یک بستهبستنی توت فرنگی : یک بستهقالب مستطیلیکاغذ روغنی : 2 ورقهچوب بستنی به تعداد لازممیوه دلخواه : بلوبری، توت فرنگی، شاتوت به مقدار لازمترافل های رنگی : به مقدار لازم

 

ابتدا کف قالب را با کاغذ روغنی کاملا بپوشانید.بستنی وانیلی را درون کاسه ریخته و با مخلوط کن کامل بزنید تا یکدست شود ولی آب نشود.بستنی توت فرنگی را هم، همین طور با مخلوط کن یکدست کنید.بلوبری یا توت فرنگی را کف قالب بریزید.اول بستنی وانیلی و سپس بستنی توت فرنگی را روی میوه ها بریزید.روی بستنی ها را با ترافل های رنگی تزیین کنید.چوب بستنی ها را به فاصله درون بستنی قرار دهید و درون یخچال قرار دهید تا بستنی سفت شود.بعد از 4 ساعت قالب را از یخچال خارج کرده و بستنی را برش دهید.طرز تهیه ژله بستنی میوه ای دورنگ

تهیه و ترجمه : گروه سبک زندگی سیمرغseemorgh.com/lifestyleاختصاصی سیمرغ

 

نام (اجباری)

آدرس پست الکترونیکی (اجباری است اما نمایش داده نمی‌شود)

تصویر امنیتی جدید

روش‌های سم زدایی بدن از قرن‌ها پیش در دنیا وجود داشته است حتی در توصیه‌های بقراط هم این روش‌ها و تاثیر آنها بر سلامتی وجود دارند اما باید در انتخاب رژیم سم‌زدا دقت کرد

با این هفت مدل ساده می توانید اتاق خوابتان را بر اساس بودجه و درآمدتان تغییر دهید . با طراحی پنجره،کوسن،روتختی یک کار هنری زیبا بسازید و از این تفاوت لذت ببرید

All Rights Reserved – © 2019 | باز نشر مطالب پورتال سیمرغ تنها با ذکر نام و آدرس seemorgh.com مجاز می باشد.

طرز تهیه ژله بستنی میوه ای دورنگ

طرز تهیه ژله بستنی میوه ای دورنگ

9

پیشنهاد شده برای شما :
0 لیلا بیات طرز تهيه آوریل 24, 2019
برچسب ها :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *