طرز تهیه واویشکا با سیب زمینی

طرز تهیه واویشکا با سیب زمینی

پیشنهاد شما مخصوص شما :

خواص دارویی و گیاهی

طرز تهیه واویشکا با سیب زمینی

طرز تهیه واویشکا با سیب زمینی



در آموزش آشپزی, کد تولز

4,468 نمایش

 یا دستور پخت واویشکا غذاي شمالي بسیار خوشمزه از بخش آشپزی

واویشکا انواع مختلقی دارد این واویشکا گوشت چرخ کرده است

طرز تهیه واویشکا با سیب زمینی

مواد لازم واویشکا

 

گوشت چرخ کرده :¤: نیم کیلو

پیاز سرخ شده :¤: 4 قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی رنده شده یا خرد شده :¤: 750 گرم

سیب زمینی نگینی سرخ شده :¤: 4 قاشق غذاخوری

زرشک پلویی :¤: 1 قاشق غذاخوری

انار ترش :¤: یک عدد

ادویه :¤: به میزان لازم

طرز تهیه واویشکا

کمی روغن داخل ظرف میریزیم.

واویشکا با برنج مصرف میشود.

پیاز را خیلی ریز خرد نمیکنیم و زیاد هم سرخ نمیکنیم فقط در حد تفت دادن باشد.

پیاز سرخ شده را داخل روغن میریزیم و تفت میدهیم.

مقداری زردچوبه اضافه میکنیم و دوباره تفت میدهیم.

داخل این غذا رب اضافه نمیکنیم و فقط از گوجه فرنگی استفاده میکنیم.

گوشت چرخ کرده را اضافه میکنیم و با پیاز تفت میدهیم.

به این غذا واویج هم میگویند. واویج یعنی خشک چون این غذا تقریباً خشک است و نباید آبدار باشد.

گوجه فرنگی را اضافه میکنیم و تفت میدهیم.

میتوانیم گوجه فرنگی را قبل از اضافه کردن به مواد، کمی روی حرارت تفت بدهیم.

بعد از اینکه گوجه فرنگی کمی آب انداخت مقداری آب جوش اضافه میکنیم و میگذاریم این آب تبخیر شود و ادویه را هم اضافه میکنیم.

بعد از اینکه آب کمی تبخیر شد و در اواخر کار سیب زمینی و زرشک و دانه های انار را اضافه میکنیم و میگذاریم دو سه جوش بخورد و پخته شود. و آب غذا کاملاً کشیده شود.

مقداری از دانه های انار را برای تزئین نگه میداریم.

این غذا چون مقدار پیازش نسبت به خورشتهای دیگر بیشتر است پس انار و زرشک طعم آن را خیلی ترش نمیکند و پیاز طعم نسبتاً شیرینی به خورشت میدهد.

آموزش آشپزی طرز پخت واویشکا تمام شد نوش جان

منطبق با کلیدواژه: انواع غذا با سیب زمینی دستور پخت غذاهای فانتزی طرز تهیه غذاهای ساده و خوشمزه غذاهای شمالی

منطبق با کلیدواژه: دستور پخت غذاهای فانتزی طرز تهیه انواع غذاهای شمالی غذاهای ایرانی ساده  غذای ساده با سیب زمینی  لیست انواع غذاهای ایرانی بدون برنج

9 روز پیش

11 روز پیش

فوریه 27, 2019

فوریه 26, 2019

فوریه 25, 2019

فوریه 11, 2019

فوریه 4, 2019

طرز تهیه واویشکا با سیب زمینی

ژانویه 30, 2019

ژانویه 28, 2019

ژانویه 24, 2019

ژانویه 9, 2019

ژانویه 5, 2019

ژانویه 5, 2019

ژانویه 4, 2019

ژانویه 3, 2019

ژانویه 1, 2019

دسامبر 29, 2018

دسامبر 28, 2018

دسامبر 26, 2018

دسامبر 25, 2018

دسامبر 25, 2018

دسامبر 24, 2018

دسامبر 23, 2018

دسامبر 23, 2018

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدعلامتدارها لازمند *

دیدگاه

نام *

ایمیل *

وب سایت


راستی ازمایی
8 × = 32

خورش خلال,طرز تهیه خورش خلال,فوت و فن خورش/خلال,خورش خلال برای 8 نفر,طرز تهیه …

واویشکا از انواع غذاهای سنتی است که طعم و مزه بسیار خوبی دارد و بهتر است که این خوارک خوش طعم را در برنامه غذایی خود قرار دهید. در این مطلب از آشپزی مجله آرگا طرز تهیه واویشکا را با بهترین روش در اختیار شما کدبانوهای عزیز و گرامی قرار می دهیم.

از معروف ترین خوراکی های گیلانی واویشکا است که بسیار خوشمزه می باشد و شما می توانید این خوراک اصیل گیلانی را در خانه تهیه کنید و از طعم و مزه بی نظیر این غذا نهایت لذت را ببرید. واویشکا چند روش پخت مختلف دارد که در این مطلب شما را با بهترین دستور پخت واویشکا آشنا خواهیم کرد.

هر شهری در ایران یک نوع غذای محلی دارد که باقالا قاتق و واویشکا نیز از غذاهای محلی شمالی هستند که در بیشتر نقاط ایران بسیار پرطرفدار و محبوب می باشند و طرز تهیه این نوع غذا ها بسیار راحت و آسان است.

گوشت چرخ کرده : 250 گرم
پیاز بزرگ : 2 عدد
رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذا خوری
فلفل قرمز : بیه میزان لازم
نمک و زردچوبه : به میزان لازم
گوجه فرنگی : 1 عددطرز تهیه واویشکا با سیب زمینی

در مرحله اول طرز تهیه واویشکا ابتدا باید پیاز و گوجه فرنگی را به صورت جداگانه رنده کنید. سپس گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده به خوبی مخلوط کنید.

در درون تابه ای مناسب مقداری روغن بریزید و بعد از این که روغن به خوبی داغ شد مخلوط گوشت چرخ کرده و پیاز را در درون روغن داغ بریزید و به خوبی گوشت چرخ کرده را تفت دهید.

سپس رب گوجه فرنگی و ادویه ها ها را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.

بعد از این که گوشت به خوبی سرخ شد گوجه فرنگی رنده شده را به آن اضافه کنید و حرارت شعله گاز را کم کنید و درب تابه را ببندید تا گوشت چرخ کرده به خوبی پخته شود.

 

از رب انار و یا آبغوره می توانید برای خوش طعم کردن واویشکا استفاده کنید.
واویشکا را بهتر است به صورت تند سرو کنید.
برای خوش طعم کردن واویشکا می توانید مقداری جگر سفید و سیاه را چرخ کنید و آن ها را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید.

بعد از آماده شدن واویشکا می توانید آن را به همراه نان و یا برنج میل کنید و هم چنین این غذای خوشمزه را می توانید را در کنار سیب زمینی سرخ کرده نیز میل کنید. امیدواریم از طرز تهیه واویشکا در منزل نهایت لذت را ببرید در صورت تمایل می توانید برای آشنایی با پخت انواع غذای محلی کلیک کنید.

منبع : آرگا



چگونه اندام های کوچک مانده بدن را بزرگ کنیم؟



چگونه چین و چروک پوست را از بین ببریم ؟



چگونه اشتهای کودکان را افزایش دهیم؟



ایده های جذاب برای طراحی ناخن در نوروز 98


دتاکس واتر چیست؟ چگونه دتاکس واترهای مفید درست کنیم؟



معرفی انواع غذاهای رژیمی برای کاهش وزن

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دیدگاه

نام

ایمیل

وب‌سایت

ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.



70 تا از بهترین سفره های هفت سین برای سال 98


طرز تهیه واویشکا با سیب زمینی


تزیین ظروف هفت سین با ایده های بکر و زیبا



55 ایده جذاب برای هفت سین سال 98



چه غذایی به ماهی قرمز بدهیم؟



سفره هفت سین های نمدی دوست داشتنی



ایده های جذاب هفت سین سال خوک

طرز تهیه واویشکا با سیب زمینی

طرز تهیه واویشکا با سیب زمینی

9

پیشنهاد شده برای شما :
0 ادل پغمانی عکس ژانویه 3, 2019
برچسب ها :

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *