طرز تهیه رب انار خانگی خوشمزه

طرز تهیه رب انار خانگی خوشمزه

پیشنهاد شما مخصوص شما :

خواص دارویی و گیاهی

طرز تهیه رب انار خانگی خوشمزه

طرز تهیه رب انار خانگی خوشمزه

طرز تهیه رب انار خانگی و شمالی را با بلاگ گیلی شاپ دنبال کنید. رب انار یکی از چاشنی های فوق العاده خوشمزه و سنتی استان گیلان است که می توانید آن را بر روی انواع غذاها و خورشت های محلی بریزید و شاهد طعمی بی نظیر و به یاد ماندنی در غذایتان باشید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه رب انار خانگی و شمالی را به شیوه کاملا سنتی بیاموزید.

Завантаження…

Завантаження…

Завантаження…

Виконується…

Завантаження…

طرز تهیه رب انار خانگی خوشمزه

Виконується…

Завантаження…

Завантаження…

Виконується…

Завантаження…

Завантаження…

Recipe: http://ashpazibasana.com/recipe/pomeg…Subscribe: http://bit.ly/2jZKDGXSana Ashpazi Ba Sana Channel: https://www.youtube.com/channel/UC0IB…My Facebook Page: https://www.facebook.com/AshpaziBaSanaFollow me on Instagram: https://www.instagram.com/ashpazi_ba_…Join my Telegram Channel: https://telegram.me/AshpaziBaSanaConnect with me on Telegram: https://telegram.me/sanakitchen

Завантаження…

Завантаження…

Завантаження…

Завантаження…

Завантаження…

Виконується…

Завантаження списків відтворення…

آموزش دستور تهیه و طرز درست کردن رب انار خانگی و خوشمزه در منزل

انار :•: به میزان لازم

شکر :•: به دلخواه

طرز تهیه رب انار خانگی خوشمزه

آموزش دستور تهیه و طرز درست کردن رب انار خانگی و خوشمزه در منزل

برای تهیه رب انار ابتدا سر انار را بگیرید و به چهار قارچ برش بدهید و  آنها را دان کنید،در حین دانه کردن دقت کنید که پوست های داخل انار و غلاف سفید رنگ داخل انار با دانه ها مخلوط نشود.

سپس انارهای دان شده را در آبمیوه گیری یا چرخ گوشت بریزید تا دستگاه آبشان را بگیرد و تفاله آنها را دور بریزید سپس آب انار را در قابلمه ای بریزید و روی شعله  اجاق قرار دهید و زیر آن را اول زیاد کنید تا به جوش آید

و سپس متوسط کنید تا کم کم  آب انار غلیظ شود،غلظت مناسب  برای رب انار بحدی است که قاشق به راحتی در رب حرکت کند .هر چه رب انار غلیظ تر شود ،در ضمن دیرتر نیز فاسد میشود.

(که رنگ قهوه ای کمرنگ تا قهوه ای پر رنگ و قرمز تیره است)

اما اگر دوست دارید غلیظ تر نیز بشود باید بگذارید تا آنقدر بجوشد تا مثل عسل غلیظ شود. فقط مواظب باشید که ته نگیرد .سپس رب انار را در شیشه ای بریزید و در آن را ببندید و در یخچال نگهداری کنید.

برای ملس یا شیرین شدن رب انار با توجه به ذائقه خود در زمان پخت مقداری شکر به آن اضافه نمایید. از جمله غذاهای معروفی که با رب انار تهیه میشود اکبر جوجه و فسنجان است.

انار جزء میوه هایی است که دارای خواص بسیار زیادی می باشد. رب انار یکی از چاشنی های خوشمزه است که از انار تهیه می شود. در این بخش از آشپزی طرز تهیه رب انار را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد تا پایان مطلب همراه ما باشید.

رب انار یکی از انواع رب های خوشمزه و اصیل ایرانی می باشد که در طبخ بسیاری از غذاها از جمله فسنجان استفاده می شود در این بخش از آشپزی طرز تهیه رب انار را در اختیار شما عزیزان قرار داده ایم.

طرز تهیه رب انار با انارهای شیرین و ترش یکسان است و رب انار به دو شیوه صنعتی و خانگی تهیه می شود که در این مطلب روش تهیه رب انار خانگی را مشاهده خواهید کرد.

انار : 8 کیلو
نمک : 1 قاشق غذاخوری (در صوت تمایل )
آب : 3 لیوانطرز تهیه رب انار خانگی خوشمزه

برای تهیه رب انار ابتدا انار را دانه دانه کنید.

سپس در قابلمه مناسبی دانه های انار را بریزید و مقداری آب به دانه های انار اضافه کنید و قابلمه را بر روی شعله گاز با حرارت زیاد بگذارید وقتی که آب شروع به جوشیدن کرد زیر شعله گاز را کم کنید و انار ها را هم بزنید و با کف گیر به دانه ها فشار وارد کنید تا آب انار از دانه های انار خارج شود می توانید هر چند دقیقه با کمک گوشت کوب نیز به دانه ها فشار آورید تا آب آن ها به خوبی خارج شود. بعد از اینکه آب دانه های انار به خوبی از آن ها خارج شد محتویات درون قابلمه را در درون صافی بریزید تا آب انار از تفاله دانه های انار جدا شود. اگر رنگ دانه های انار سفید شده باشد نشانه آن است که آب انار از آن ها خارج شده است.

در مرحله بعدی طرز تهیه رب انار آب خالص انار را در قابلمه ای مناسب بریزید و قابمه را بر روی حرارت گاز قرار دهید. هر چند دقیقه آب انار را هم بزنید تا رب انار ته نگیرد.

وقتی که رب غلیظ شد در صورت تمایل مقداری نمک به آن اضافه کنید. غلیظ شدن رب انار یکی از مهم ترین نکات در روش تهیه رب انار است اگر رب انار خیلی سفت و غلیظ شود زمانی که آن را در درون یخچال نگهداری می کنید سفت تر نیز خواهد شد. اگر رب انار به خوبی غلیظ نشود و شل باشد حتی در درون یخچال نیز کپک می زند. غلظت رب انار به کلی نباید خیلی سفت و یا شل باشد.

در این بخش  طرز تهیه رب انار خانگی را مشاهده کردید که امیدواریم با نکاتی که گفته شوید بتوانید رب اناری با طعم دلپذیر و خوشمزه را طبخ کنید. رب انار را می توانید به عنوان سس انار نیز استفاده کنید کافی است که مقداری رب انار را در در درون آب حل کنید. برای مشاهده آموزش طرز تهیه انواع رب کلیک کنید. موفق و پیروز باشید.

منبع : آرگا



چگونه اندام های کوچک مانده بدن را بزرگ کنیم؟



چگونه چین و چروک پوست را از بین ببریم ؟



چگونه اشتهای کودکان را افزایش دهیم؟



ایده های جذاب برای طراحی ناخن در نوروز 98


دتاکس واتر چیست؟ چگونه دتاکس واترهای مفید درست کنیم؟



معرفی انواع غذاهای رژیمی برای کاهش وزن

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دیدگاه

نام

ایمیل

وب‌سایت

ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.

در دسته بندی طرز تهیه ترشی و مربا

رب انار

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه رب انار خانگی در منزل را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این دستور این پست را دنبال کنید.


طرز تهیه رب انار خانگی خوشمزه

رب انار خانگی

با آموزش طرز تهیه رب انار خانگی از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. ابتدا انارها رو دون دون می کنیم برای دونه کردن سریع انار تاج انار رو با چاقو برمی داریم و انار از وسط به چهار قسمت برش میدیم و انار رو توی دست چپمون میذاریم

(طوری که پوستش سمت خودمون باشه) و با یک وسیله ای چوبی مثل ملاقه ، کف گیر ،‌ و هر وسیله چوبی دیگه شروع به ضربه زدن به انار می کنیم تا کاملاً دونه های انار دربیاد با این روش خیلی سریع دونه های انار درمیاد

بعد انارهای دونه شده رو با یک لیتر آب داخل یه ظرفی میریزیم و میذاریم روی حرارت (یک لیتر برای ۱۰ کیلو اناره) تا پخته بشه حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه طول میکشه فقط مواظب باشید که آب انار سریز نشه (یعنی طوری باشه که دونه انار دست زدید دونه اش پخته شده باشه و سریع از هسته اش جدا بشه)

یه آبکش مناسب انتخاب می کنیم و یه دونه ظرف هم زیر آبکش میذاریم و انارها رو داخل اون می ریزیم  و آبی که رو که توی ظرف ریخته شد رو توی ظرف اصلی که روی حرارت بود می ریزیم خب حالا می ریم سراغ دونه های اناری که توی آبکش بود

ظرف رو دوباره زیر آبکش میذاریم و با یک کف گیر یا ملاقه چوبی خوب روش رو می زنیم تا گوشت انار از هسته جدا بشه و ولی قبل از این که انار ها رو داخل ظرف روی حرارت بریزیم یه بار دیگه اون رو داخل آبکش می ریزیم

شاید موقعی که داریم دونه های انار رو با کف گیر می زنیم بعضی هسته ها از آبکش رد شده باشه خوب حالا اون ها رو داخل ظرف روی حرارت می ریزیم خوب حالا می ریم دوباره سراغ این هسته های انار .هسته ها رو داخل یه ظرف می ریزیم

و به اندازه ۲ تا ۳ تا لیوان توش آب می ریزیم و اون ها رو داخل آبکش می ریزیم دوباره با کف گیر خوب روی هسته ها رو می زنیم و قبل از این که اون ها رو داخل ظرف روی حرارت بذاریم آبکش می کنیم چون ترشی واقعی انار توی همین مرحله آخره خوب آب انارها رو روی حرارت گذاشتیم رو میذاریم

تا اون غلیظ بشه کمی که غلیظ شد با کف گیر پشت سر هم هم می زنیم و سعی کنید هم بزنید تا ته اون نگیره و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه آخر که غلیظ شد نمک رو بهش اضافه می کنیم مواظب رب باشید که ته نگیره.

از معروف ترین غذاهایی که با رب انار تهیه می شوند میتوان به خورش فسنجان و اکبر جوجه اشاره کرد که دو غذای فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار در تمام نقاط کشور هستند. اگر طرفدار غذاهای ترش مزه هستید حتما رب انار رو امتحان کنید.

رب انار خوشمزه

رب انار رو زیاد سفت برندارید چون هر چه رب انار بمونه سفت تر میشه و از لذت و خوشمزگی اونکم میشه . نباید زیاد هم رقیق برداشت چون کپک می زنه و خراب میشه . بعد وقتی که رب انار سرد شد اون ها رو داخل شیشه میریزیم (شیشه بهتر و بهداشتی تره)

و روی اون مقدار خیلی کم روغن می ریزیم (نصف قاشق چایخوری) و خوب سرش رو می بندیم و جای خنک میذاریم (خارج از یخچال) حتی می توانید اون ها رو  ۲ سال نگه دارید .

تصفیه خون با رب انار

رب انار را صبح یک قاشق مصرف کنید که بهترین تصفیه کننده خون می باشد . برای از بین بردن کلسترول بد خون رب انار مصرف کنید. رب انار ترش را در دهان بگیرید. جوش و برفک دهان را برطرف مى‏ سازد. رب انار را با کمى عسل مخلوط نموده و ضماد کنید.

زخم داخلى بینى و سودا را درمان مى ‏کند. اول معده را پاک سازید بعد رب انار شیرین و کهنه را با میل در چشم بکشید بینایى را تقویت مى‏ کند و خارش چشم و زخم گوشه چشم را درمان مى‏ کند.

نکات : فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

دیدگاه

نام *

ایمیل *

خرید بلیط هواپیما | خرید بک لینک | آهنگ های شاد جدید | چت روم | دانلود آهنگ جدید

طرز تهیه رب انار خانگی خوشمزه

طرز تهیه رب انار خانگی خوشمزه

9

پیشنهاد شده برای شما :
0 ادل پغمانی داستان جولای 16, 2019
برچسب ها :

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *