طرز تهیه خوراک بامیه با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه خوراک بامیه با گوشت چرخ کرده

پیشنهاد شما مخصوص شما :

خواص دارویی و گیاهی

طرز تهیه خوراک بامیه با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه خوراک بامیه با گوشت چرخ کرده





امتیاز دهید


3.5
از

126

خورشت بامیه یکی از غذاهای خوشمزه جنوبی است.  البته عده ای هم هستند که بامیه را دوست ندارند و نظرشان هم قابل احترام هست. اما اگر دلیل این که خورش بامیه دوست ندارید لزج بودن آن است، یک پیشنهاد ساده برای شما داریم. این بار که بامیه را میشویید و پاک میکنید، فقط قسمت کوچکی از چوب بامیه را جدا کنید و بگذارید باقی آن بماند. در ضمن از بامیه های کوچک و قلمی استفاده کنید. این دو نکته مانع از لزج شدن خورشت بامیه شما میشوند.

برای داشتن یک خورشت بامیه مجلسی و شیک میتوانید آن را با سیب زمینی سرخ کرده تزئین کنید. در ادامه طرز تهیه خورشت بامیه مرحله به مرحله را همراه با عکس ببینید. امیدوارم که از این دستور غذا استفاده کنید و لذت ببرید.

 

طرز تهیه خوراک بامیه با گوشت چرخ کرده

 

پیاز را خرد کرده و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود. سپس گوشت های خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. 4 لیوان آب روی گوشت بریزید و حرارت را زیاد کنید تا آب جوش بیاید. سپس حرارت را ملایم کنید و در قابلمه را بگذارید تا گوشت بپزد.

 

در اواسط پخت گوشت رب گوجه فرنگی را در مقداری روغن تفت دهید و به همراه آبلیمو به خورشت اضافه کنید.

 

 

بامیه ها را بشویید و کمی از سر بامیه ها را جدا کنید ( دقت کنید سر بامیه ها باز نشود چون خورشت لیز و بدمزه خواهد شد). پس از آنکه گوشت پخته شد بامیه ، نمک و فلفل را به خورشت اضافه کنید و اجازه دهید جوش بیاید.

 

 

سپس حرارت را کم کنید و 20 – 30 دقیقه بگذارید آب اضافی کشیده شده و خورشت جا بیفتد. سپس در ظرف بکشید و به همراه برنج سرو کنید.

 

 

1- برای تهیه یک خورشت بامیه خوشمزه به جای آبلیمو از غوره یا آبغوره هم میتوانید استفاده کنید. بهتر است قبل از به کار بردن غوره آن را منجمد کنید تا طعم بهتری داشته باشد ، غوره تازه خورش را کمی تلخ میکند.

2- جنوبی ها اغلب این غذا را با قدری سیر و تمر هندی درست میکنند.

3- گاهی خورشت بامیه با لپه هم تهیه میشود.

4- برای خوش رنگ تر شدن خورش بامیه می‌توانید همراه بامیه، یکی دو گوجه تفت داده شده هم اضافه کنید.

5- چوب بامیه را هیچ وقت از ته نکنید چون باعث لزج شدن خورشت شما میشود.

 

عکس های غذای خود را از طریق اینستاگرام با ما به اشتراک بگذارید

خیلی عالی بود ممنونم

سلام.نگفتین بعد اضافه کردن بامیه در قابلمه رو ببندیم که تا نیم ساعت بامیه ها بپزه یا باز بذاریم؟

بعد از این که بامیه رو ریختید در قابلمه رو بذارید تا آب جوش بیاد و خورش یه قل دیگه بخوره. بعد در رو نیم ساعتی باز بذارید و شعله رو کم کنید تا جا بیافته.

واقعا ازتون ممنونم بابت برنامه فوق العاده خوبتون، لاااااااایک دارید

مرسی عزیز دستت درد نکنه خیلی روان و ساده یاد دادین

ممنون ندا جان ، خوشحالم آموزش برات کاربرد داشته

سلام نیلوفر بانو. خیلی ممنون از دستور پخت خورشت بامیه با گوشت، فوق العاده خوشمزه شد. مثل همیشه عالی بود.

ممنون مینا جان ، خوشحالم خوشت اومده

خسته نباشید آموزشاتون خیلی خوبه ولی ای کاش میگفتید که کی بامیه ها رو اضافه کنیم ، من به اشتباه همزمان با گوشتا ریختم و …

ممنون عزیزم

بامیه ها چون خیلی زود پخته میشن باید حدود نیم ساعت اخر به گوشت پخته اضافه شن …

ببخشید بامیه ها رو میشه سرخ کرد؟

بله بعضی ها بامیه رو کمی سرخ میکنن قبل از اضافه کردن به خورشت ولی به نظرم نیازی نیست فقط چربی و کالری غذا بیشتر میشه. البته باز هم به سلیقه خودتون بستگی داره.طرز تهیه خوراک بامیه با گوشت چرخ کرده

دیدگاه

نام (ضروری)

ایمیل (منتشر نخواهد شد) (ضروری)

وب سایت

برای دریافت جدیدترین دستور های آموزش آشپزی ثبت نام کنید

آموزش آشپزی | کیک و شیرینی و دسر | تزیین غذا | رژیم چاقی و لاغری

| ترجمه تخصصی | ترجمه مقاله

غذای اصلی | کیک و شیرینی | تغذیه و سلامتی | Feed

© 2016 ایران کوک: هر گونه کپی برداری از مطالب سایت ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد لازم به ذکر است که مسئولیت عواقب پزشکی در خصوص بخش رژیم های غذایی بر عهده خوانندگان محترم می باشد.



طرز تهیه خوراک بامیه با گوشت چرخ کرده

آرایش

مدل مو

مدل لباس

سبزی خردکن

آکاایران,روزنامه,اخبار,خانواده,فال,سرگرمی,آشپزی,شیرنی پزی

246

این روزها بحث بر سر دستمزد بازیگرها به عنوان یکی از عوامل افزایش هزینه‌های تولید سینمابالا گرفته است…

در شبکه های اجتماعی عکس های از مریم کاویانی با یک دیپلمات (رامین مهمانپرست) منتشر شده است که حکایت ا…

نام همسر جدید و دوم الهام حمیدی چیست؟ الهام حمیدی با انتشار تصویری در صفحه شخصی اش خبر از ازدواجش دا…

باران خوش اندام همسر امیرحسین صدیق کیست؟ امیرحسین صدیق بازیگر سینما و تلویزیون در صفحه اینستاگرامش و…

ستارگان مرد هالیوود همواره به تغییر ذائقه مشهور بوده اند و این موضوع را در زندگی شخصی خود نیز به خوب…طرز تهیه خوراک بامیه با گوشت چرخ کرده

نظرات

اولین جلسه رسیدگی به اتهامات حسین هدایتی و متهمان مرتبط، در شعبه …

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

در طول چند هفته اخیر، دستور کار جلسات مجمع تشخیص مصلحت نظام …

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

خلاصه بازی رئال مادرید و بارسلونا ، نتیجه بازی رئال مادرید و …

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

۱ نظر

نظرات

نظرات

با دیدن فیلم زندگی‌های لاکچری چهره‌ها و درک فاصله‌ زیادی که بین …

نظرات

۱ نظر

نظرات

۱ نظر

نظرات

۴ نظر

نظرات

این روزها بحث بر سر دستمزد بازیگرها به عنوان یکی از عوامل …

نظرات

طرز تهیه خوراک بامیه با گوشت چرخ کرده

۱ نظر

۱ نظر

۳ نظر

۲ نظر

۲ نظر

نظرات

نظرات

نظرات

آینده فرزندتان را با روزی ۲ میلیون تومان پیش‌فروش کنید هنوز دهانشان …

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

میزان نوشیدن آب در طب سنتی ، خوردن آب در صبح ناشتا …

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

چندی پیش مدیرعامل گلدیران خبر داد که ارتباطات این شرکت با کُره …

نظرات

۳ نظر

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

مقایسه تراز درآمدی بانک‌های فعال در بازار سرمایه نشان می‌دهد، بانک ملت …

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

حوالی ساعت ۷:۴۰ بامداد جمعه در کیلومتر ۴۶ محور قم – تهران …

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

این روزها دیگر خبری از صف های طولانی و شلوغی های آزار …

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

در مراسم های آیینی ما ایرانیان، انار از جایگاه خاصی برخوردار است …

نظرات

نظرات

۶ نظر

نظرات

نظرات

۱ نظر

نظرات

عکس های مراسم اختتامیه سی و هفتمین جشنواره فیلم فجر آیین اختتامیه …

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

۳ نظر

روایت پتروشیمی باختر از آذرماه سال ۸۸ و با تصمیم مجمع عمومی …

نظرات

۲ نظر

نظرات

نظرات

نظرات

نظرات

۲ بهمن ۱۳۹۷

۲ بهمن ۱۳۹۷

۲۴ دی ۱۳۹۷

۲۴ دی ۱۳۹۷

۲۳ دی ۱۳۹۷

۱۵ دی ۱۳۹۷

۷ دی ۱۳۹۷

۲۶ آذر ۱۳۹۷

۲۶ آذر ۱۳۹۷

۲۶ آذر ۱۳۹۷

۲۶ آذر ۱۳۹۷

۲۹ آبان ۱۳۹۷

کلیه حقوق مادی و معنوی سایت ساتین محفوظ است، استفاده از مطالب فقط با ذکر منبع با لینک مستقیم بلامانع است.

© Copyright 2019, All Rights Reserved. | Powered by saten

طرز تهیه خوراک بامیه با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه خوراک بامیه با گوشت چرخ کرده

10

پیشنهاد شده برای شما :
0 لیلا بیات مدل می 9, 2019
برچسب ها :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *