طرز تهیه حمص با بادمجان

طرز تهیه حمص با بادمجان

پیشنهاد شما مخصوص شما :

خواص دارویی و گیاهی

طرز تهیه حمص با بادمجان

طرز تهیه حمص با بادمجان

 

 

روش تهیه مطبل لبنانی

 

مُطَبّل لبنانی :بادنجان‌ را کباب کرده پوست آنها را گرفته و بکوبید یا در مخلوط‌کن بریزید.ارده و آب لیموترش را به بادنجان اضافه کرده و کمی نمک بزنید دو قاشق روغن هم افزوده و مخلوط کنید…

 

مطبل لبنانی,غذاهای عربی ,مطبل لبنانی ,روش تهیه مطبل لبنانی ,روش تهیه مطبل لبنانی ,طرز پخت مطبل لبنانی ,آموزش پخت مطبل لبنانی ,مواد لازم برای مطبل لبنانی ,مطبل لبنانی خوشمزه ,دستور پخت مطبل لبنانی ,زمان پخت مطبل لبنانی ,آموزش آشپزی ,آشپزی ,مطبل غذای لبنانی,روش تهیه مطبل

مواد لازم برای مطبل لبنانی: بادنجان یک کیلوگرمارده سه قاشق  وپخوریآب لیموترش و روغن زیتون از هر کدام نصف پیمانهپودر فلفل قرمزو نمک به میزان لازم

مواد لازم برای مطبل لبنانی:

 

مواد لازم برای مطبل لبنانی:

 

 

تبریک عید نوروز 98

 

حمص (هوموس) لبنانی یکی از خوراک های گیاهی ساده و خوشمزه است که در خاورمیانه طرفداران زیادی دارد و اصولا به همراه نان پیتا سرو می شود. هوموس برای گیاهخواران و افراد وگن بسیار ایده آل می باشد.

ما در این مقاله از سایت کوکا به طور کامل آموزش درست کردن هوموس معروف لبنانی با نخود و سیر کبابی و سس ارده را ارائه کرده ایم. با ما همراه باشید!

در یک غذا ساز نخود های پخته شده و سیر های کبابی را خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شده و له شوند. حالا ارده، آب لیمو ترش تازه، آب و نمک و فلفل قرمز را اضافه کرده و باز هم مخلوط کنید تا بافتی نرم و یک دست پیدا کند.

هوموس لبنانی آماده است، آن را در ظرفی بریزید و با روغن زیتون، نخود پخته، جعفری خرد شده و سماق تزیین کرده و با نان پیتا یا سبزیجات تازه سرو کنید.طرز تهیه حمص با بادمجان

حُمُّص‎ یا نخود، پیش‌غذای ساده‌ای است که این روزها در آمریکا و اروپا طرفدار پیدا کرده و کنار سالادها و غذاهای اصلی حتی در رستوران‌های غیرمدیترانه‌ای هم سرو می‌شود. در اینجا طرز تهیه 4 نوع حمص را آورده ایم.

روش اول

 

مواد لازم :

 

نخود آب‌پز 300 گرم

طرز تهیه حمص با بادمجان

ارده 3 قاشق غذاخوری

 

آب‌لیمو 3 قاشق غذاخوری

 

روغن زیتون 6 قاشق غذاخوری

 

نمک و فلفل قرمز به میزان لازم

 

روش دوم

 

مواد لازم:

 

نخود پخته‌شده یا کنسروی 1 پیمانه

 

ماست چکیده 2 قاشق غذاخوری

 

سیر 1 حبه

 

آب لیموترش 1 قاشق غذاخوری

 

برای ارسال نظر لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.

برای مشاهده نتایج کلید Enter و برای خروج کلید Esc را بفشارید.

«مُتَبَّل بادمجان» یکی از پیش‌غذاهای عربی و معروف لبنانی است که بسیار ساده و سریع تهیه می‌شود و خاصیت زیادی دارد. برای مهمانی‌ها مناسب است و غذایی سبک و مفید برای شام محسوب می‌شود. برای تهیه این پیش‌غذای خوشمزه به این مواد که به راحتی و آسانی تقریباً بیشتر اوقات در هر خانه‌ای موجود است نیاز داریم:

 

متبّل بادمجان (یا مطبّل بادنجان) را خیلی آسان و ساده می‌توانید تهیه کنید و حتی گاهی با نظارت از فرزندانتان هم بخواهید آن را تهیه کنند تا رغبت و ذوق بیشتری برای خوردن این غذای مفید و مغذی پیدا کنند. مثل همین آشپزی که توسط امیرحسین کهریزی هشت‌ساله انجام شده است.

طرز تهیه حمص با بادمجان

مراحل تهیه این غذا به این ترتیب است:

 

۱. بادمجان های تنوری‌شده را با گوشت‌کوب له کنید.

۲. سیر را رنده یا له کنید و به مواد اضافه کنید.

 

 

۳. ماست را اضافه کنید.

 

 

۴. ارده کنجد را روی مواد بریزید.

 

۵. روغن زیتون را اضافه کنید.

 

۶. مغز گردو را اضافه کنید.

 

 

۷. به مواد به اندازه لازم نمک و فلفل بزنید.

 

 

۸. مواد را خوب هم بزنید تا یک‌دست شود.

 

اکنون متبل بادمجان، پیش‌غذای لبنانی، آماده خوردن است و می‌توانید آن را تزئين کنید.

یکی از رموز خوشمزگی غذا، استفاده از مواد اولیه خوب و باکیفیت است و اگر مواد لازم را در خانه ندارید، یک راه آسان و راحت آن خرید آنلاین و اینترنتی است. برای رعایت این دو نکته می‌توانید از بازار باسلام خرید کنید که به وسعت ایران بزرگ است و غرفه‌دارانش از شهرهای مختلف کشور محصولات را عرضه می‌کنند. شما می‌توانید با بازارگردی در این بازار محصولات ایرانی، جنس مرغوب و دلخواه و به‌صرفه خودتان را پیدا کنید.

همچنین در بازار باسلام که دوسالگی‌اش را پشت سر گذاشته است رضایت مشتریان خیلی مهم و بنیادی است؛ تصفیه‌حساب با غرفه‌داران پس از تحویل محصول به خریداران و اعلام رضایت آن‌هاست. خریداران باسلامی از درگاه امن بانکی استفاده می‌کنند و می‌توانند رضایت خود را ثبت کنند یا در صورت مشکل آن را گزارش کنند تا از طریق اتاق رضایت مشتریان بررسی و اقدام شود.

طرز تهیه حمص با بادمجان

طرز تهیه حمص با بادمجان

پیشنهاد شده برای شما :
0 ایناز بصیری فواید،علائم،خواص آگوست 18, 2018
برچسب ها :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *