طرز تهیه حلوا مجلسی با شیر

طرز تهیه حلوا مجلسی با شیر

پیشنهاد شما مخصوص شما :

خواص دارویی و گیاهی

طرز تهیه حلوا مجلسی با شیر

طرز تهیه حلوا مجلسی با شیر

حلوای شیر یکی دیگر از انواع حلوا های خوشمزه است که در این مجموعه طرز تهیه حلوای شیر را به صورت مرحله به مرحله به شما عزیزان آموزش می دهیم. لطفا تا پایان مطلب همراه ما باشید.

حلوا را می توان به شیوه های مختلف نظیر حلوای آرد و حلوای هویج طبخ کرد. یکی دیگر از انواع حلوا ها حلوای شیر است که در این بخش از آشپزی طرز تهیه حلوای شیر را مشاهده خواهید کرد.

حلوای شیر را می توانید برای سفره های افطار ماه مبارک رمضان طبخ کنید. طرز تهیه حلوای شیر به راحتی در منزل امکان پذیر است و این حلوا را اغلب شیرازی ها در ماه مبارک رمضان طبخ می کنند.

شیر : 2 لیوان
آرد سفید گندم : 1 لیوان
روغن : نصف لیوان
شکر : 1 لیوان
زعفران دم کرده : 1 قاشق چایخوری
گلاب : نصف پیمانه
پودر کاکائو در صورت تمایل : به میزان لازم

طرز تهیه حلوا مجلسی با شیر

ابتدا در ظرفی مناسب شکر و گلاب و شیر را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید.

سپس مخلوط شیر و شکر را بر روی شعله گاز با حرارت ملایم قرار دهید و بعد از این که شکر در شیر به خوبی حل شد مخلوط این مواد را از روی شعله گاز بردارید. در مرحله بعدی طرز تهیه حلوای شیر آرد را در درون قابلمه ای مناسب تفت دهید تا بوی خامی آن ازبین برود توجه داشته باشید که نباید رنگ آرد در هنگام تهیه حلوای شیر تغییر کند.

سپس روغن را به آرد را اضافه کنید و آن ها را به کمک هم زدن به خوبی باهم مخلوط کنید.

بعد از این که روغن با آرد مخلوط و یکدست شد به تدریج مخلوط شیر و شکر را به آرد و روغن اضافه کنید و مخلوط مواد حلوای شیر را به صورت مکرر هم بزنید تا سفت شود.

وقتی که حلوا به راحتی از قابلمه جدا شد آن را از روی حرارت گاز بر دارید و در گوشه ای قرار دهید تا خنک شود.

در صورت تمایل حلوا را به دو قسمت تقسیم کنید به نیمی از حلوا زعفران دم کرده اضافه کنید.

و می توانید به بقیه حلوای شیر نیز پودر کاکائو اضافه کنید.

حلوای شیر را در ظرفی مناسب بریزید و آن را به کمک خلال بادام و خلال پسته و پودر نارگیل و … به کمک روش های تزیین حلوا به زیبایی تزیین کنید. امیدواریم از طرز تهیه حلوای شیر لذت کافی را برده باشید. نوش جان

منبع : آرگا



چگونه اندام های کوچک مانده بدن را بزرگ کنیم؟



چگونه چین و چروک پوست را از بین ببریم ؟


گیوه گلدوزی شیک و جذاب برای خوش پوش بودن در نوروز 98


با بهترین بهترین مراکز خرید استانبول آشنا شوید


راحت ترین اقدام برای تعمیرات لوازم خانگی در شب عید



15 حقیقت شوکه کننده در مورد دبی

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دیدگاه

نام

ایمیل

وب‌سایت

طرز تهیه حلوا مجلسی با شیر

ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.

حلوا شیر یکی از حلوا های پر طرفدار است که برای مجالس و دور همی های عصرانه پیشنهاد بسیار خوبی می باشد. این حلوا را می توانید به راحتی در منزل آماده کنید. کافی است مطالب مربوط به طرز تهیه حلوا شیر را که در ادامه ارائه می دهیم به خوبی مطالعه کنید و از نکات ریز آن استفاده کنید تا حلوایی لطیف و بسیار خوش طعم داشته باشید. تا پایان همراه ما باشید.

حلوا شیر همانند دیگر حلوا هویج و حلوا ساده طرفداران خاص خود را دارد و به راحتی تهیه می شود، از این رو در این مطلب طرز تهیه حلوا شیر را آموزش می دهیم. این حلوای خوشمزه را می توان در ظروف مختلف سرو نمود و یا از قالب های سیلیکونی برای تزیین آن استفاده کنید. نکته ظریفی که برای استفاده از قالب ها و طرز تهیه حلوا باید ذکر شود این است که مقداری کره به دستور اضافه نمایید تا حلوا به راحتی فرم بگیرد.

آرد قنادی : دو لیوان ( بجای آرد قنادی از آرد نانوایی هم می توانید استفاده کنید که آرد سنکگ را پیشنهاد می کنیم)
شیر : دو لیوان
شکر : دو لیوان
روغن مایع : یک سوم لیوان
روغن جامد : دو قاشق غذاخوری
کره : ۱۰۰ گرم
زعفران و هل آسیاب شده به میزان دلخواه

آرد را حتما الک کنید تا از گلوله شدن آرد در حلوا جلوگیری شود. ماهیتابه ای مناسب انتخاب کتید. آرد را با حرارت ملایم تفت دهید. به طور مداوم آرد را زیر و رو کنید. میزان تفت دادن آرد بستگی به رنگ دلخواهتان دارد. هرچه بیشتر تفت دهید رنگ حلوا تیره تر می شود.

طرز تهیه حلوا مجلسی با شیر

نکته طلایی: برای فهمیدن رنگ حلوا روی بخشی از آرد های تفت خورده روغن بریزد اگر به رنگ دلخواه رسیده بودید روغن را اضافه کنی و هم بزنید.

برای تهیه شربت شیر و شکر را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا دانه های شکر باز شوند . زعفران و هل آسیاب شده را اضافه کنید و تا جوشیدن شیر صبر کنید. حال شربت را به آرامی به آرد و روغن اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا حلوا بسته شود و فرم بگیرد.

حال حلوا شیر را از روی حرارت بردارید. توجه کنید که در تمامی مراحل حرارت تابه ای که آرد دارد باید کم باشد.

حلوا را در ظرف مناسب بکشید و بعد از تزیین حلوا آن را همراه با خانواده نوش جان فرمایید.

ضمن اینکه امیدواریم با استفاده از دستور امتحان شده طرز تهیه حلوا شیر که در این مطلب ارائه دادیم، حلوا خوشمزه ای بپزید و در کنار اعضا خانواده نوش جان فرمایید، از شما عزیزان دعوت می نماییم با کلیک بر روی آشپزی هنر در خانه از دیگر مطالب آموزشی و دستورات دقیق و کاربردی نهایت استفاده را ببرید.

Currently you have JavaScript disabled. In order to post comments, please make sure JavaScript and Cookies are enabled, and reload the page. Click here for instructions on how to enable JavaScript in your browser.

طرز تهیه حلوا مجلسی با شیر

طرز تهیه حلوا مجلسی با شیر

9

پیشنهاد شده برای شما :
0 حامد طرز تهيه آوریل 3, 2019
برچسب ها :

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *