طرز تهيه قيف الويه

طرز تهيه قيف الويه

پیشنهاد شما مخصوص شما :

خواص دارویی و گیاهی

طرز تهيه قيف الويه

طرز تهيه قيف الويه

 

این بار سالاد را در قیف مخصوص بریزید و سالاد قیفی درست کنید. یک سالاد متفاوت و با طعمی دلچسب، این سالاد به سفره غذایتان زیبایی خاصی می بخشد .  هرکدام از خمیرها را جداگانه با وردنه به شکل مستطیل بلند پهن کنید وبه صورت نوارهای ۲ سانتی‌متری برش بزنید و از بالا به پایین دور قیف (قالب) بپیچید.

آرد                            ۳ پیمانه
آب ولرم                    ۱ پیمانه
روغن                         ۱/۳ پیمانه
خمیر مایه ی فوری     ۱ قاشق سوپ خوری
نمک                            ۱/۲ قاشق مربا خوری
شکر                           ۱ قاشق مربا خوری
زرده تخم مرغ           ۱ عدد
شیر                             برای رقیق کردن زرده

 

 

طرز تهيه قيف الويه

کلم سفید                      ۲۵۰ گرم
کالباس خرد شده          ۱۵۰ گرم
خیارشور                         ۳عدد
قسمت سفید پیازچه     ۳ عدد
کشمش                           ۱/۲ پیمانه
سس مایونز                    ۱پیمانه
سویا سس                     ۱ قاشق مربا خوری
نمک                              ۱/۳ قاشق چایی خوری
شکر                              ۱ قاشق چایی خوری
سرکه                            ۱  قاشق سوپ خوری

در ظرفی مناسب آرد، نمک، شکر، خمیرمایه و روغن را با هم مخلوط کنید سپس آب ولرم را بیفزایید. خمیر را با دست ورز بدهید تا یکدست ولطیف شود. ظرفی  پیرکس را چرب کنید و خمیر را در آن بگذارید. روی آن را بپوشانید و به مدت نیم ساعت در جای گرم قرار بدهید تا حجم آن دو برابر شود.

بعد از این زمان خمیر را دو قسمت کرده و مجددا ۱۰ دقیقه دیگر به آن استراحت بدهید. حالا خمیر برای استفاده آماده است.

هرکدام از خمیرها را جداگانه با وردنه به شکل مستطیل بلند پهن کنید وبه صورت نوارهای ۲ سانتی‌متری برش بزنید و از بالا به پایین دور قیف (قالب) بپیچید.

زرده تخم‌مرغ را با کمی شیرمخلوط کنید و با چنگال هم بزنید. روی خمیرهای پیچیده دور قیف را  با قلم‌موی مخصوص آشپزی کمی مخلوط تخم‌مرغ و شیر بمالید.

قیف‌ها را روی سینی فر بگذارید. فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود.پس سینی را در فر به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه قرار دهید. یک ظرف را تا نیمه از آب پر کنید و در کف فر بگذارید تا در حین پخت، خمیرها خیلی خشک نشوند.

بعد از در آوردن قیف‌ها  از فر پنج دقیقه زمان بدهید تا آنها خنک شوند. نان‌های پخته را در جهت عقربه ساعت بچرخانید تا به راحتی و بدون خرد شدن از قالب جدا شوند.

روش تهیه مواد داخل قیف تمامی مواد لازم را آماده و با هم مخلوط کنید. نان‌های قیفی آماده شده را با این مواد پر کنید. روی آنها را با سلوفون بپوشانید تا نرم بمانند و به مدت ۱ تا ۲ ساعت در یخچال قراربدهید.

 

++++++++++++++++

++++++++++++++++

++++++++++++++++

دیدگاه

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Обработка…

Загрузка…

طرز تهيه قيف الويه

Обработка…

Загрузка…

Загрузка…

Обработка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Обработка…

Загрузка плейлистов…

طرز تهيه قيف الويه

طرز تهيه قيف الويه

9

پیشنهاد شده برای شما :
0 عاطفه نحوه مصرف ژانویه 17, 2019
برچسب ها :

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *