طرز تهيه سوپ دال عدس تركيه

طرز تهيه سوپ دال عدس تركيه

پیشنهاد شما مخصوص شما :

خواص دارویی و گیاهی

طرز تهيه سوپ دال عدس تركيه

طرز تهيه سوپ دال عدس تركيه

Завантаження…

Завантаження…

Завантаження…

Виконується…

Завантаження…

طرز تهيه سوپ دال عدس تركيه

Виконується…

Завантаження…

Завантаження…

Виконується…

Завантаження…

Завантаження…

Завантаження…

Завантаження…

Завантаження…

Завантаження…

Завантаження…

Завантаження…

Виконується…

Завантаження списків відтворення…

Завантаження…

Завантаження…

Завантаження…

Виконується…

Завантаження…

طرز تهيه سوپ دال عدس تركيه

Виконується…

Завантаження…

Завантаження…

Виконується…

Завантаження…

Завантаження…

Mercemik Corba سوپ ترکی (مرجمک )برای حمایت کانام ما و دیدن ویدیوهای بیشتر لطف کرده کانال یوتوب ما را سبسکرایب کنید و عضو کانال ما شوید در بخش کامنت برای ما پیام بگزارید نظریات و پیشنهاد خور را با در میان بگزاریدBulgur Pilaf بلقور پلاو ترکیhttps://www.youtube.com/watch?v=iXVHF…turkish Kake کیک ترکیhttps://www.youtube.com/watch?v=_7eBm…YouTube channelhttps://www.youtube.com/channel/UCd8A…Thanks for watching this videoplease if you like this video try to like, shear and subscribe our YouTube channel for upcoming videosplease fill free to leave comment for any question

Завантаження…

Завантаження…

Завантаження…

Завантаження…

Завантаження…

Виконується…

Завантаження списків відтворення…

اين سوپ يا آش يكي از
سوپ هاي خيلي آسان، مفيد، خوشمزه و داراي بافتي نرم و مخملي است. البته همانند
ساير غذاها، انواع و اقسام روش پخت دارد، اين طرز تهيه اي است كه از يك كتاب قديمي
آشپزي تركيه اي به نام “تكنيكهاي پخت غذا  “Yemek Pişirme Teknikleri نوشته خانم “لمان
جلزاوغلو اريلماز Leman Cılızoğlu Eryılmaz”  چاپ سال  1974 يادگرفته ام و سالهاست كه استفاده مي كنم و مورد پسند واقع
ميشود. البته اين كتاب متعلق به ليدي پريساست.

براي كساني كه عاشق
طعمهاي ساده، مفيد و صد البته رژيمي هستند؛ انتخاب مناسبي مي باشد.

 

مواد لازم:

طرز تهيه سوپ دال عدس تركيه

دال عدس (عدس قرمز
تركيه): يك فنجان (فنجان  135 ميلي ليتري)

پياز: يك عدد

هويج: نصف يك عدد درشت
يا يك عدد كوچك

آرد (ترجيحاً  آرد نان پزي): يك قاشق غذاخوري

آب (+ يك عدد قرص عصاره
مرغ) يا آب مرغ: يك ليتر (من آب ساده به همراه قرص مصرف كردم)

فلفل تركيه Pul Biber يا فلفل قرمز:
به ميزان لازم

كره يا روغن مايع يا
روغن زيتون: يك الي دو قاشق غذاخوري (من كره استفاده كردم)

رب گوجه فرنگي (در صورت
تمايل): كمتر از يك قاشق چايخوري

آبليمو يا آب يك عدد ليمو ترش
تازه: به ميزان لازم

 

طرز تهيه:

1-     پياز را نسبتاً ريز خرد
مي نمائيم.

2-     سپس با كره يا روغن روي
حرارت متوسط تفت مي دهيم تا نرم شود.

3-     بعد يك قاشق آرد را اضافه
كرده و پياز و آرد را مدام هم ميزنيم تا خامي آرد گرفته شود و كمي تغيير رنگ بدهد.
دقت كنيم كه پيازها نسوزد.

4-     اكنون يك پيمانه از آب
را اضافه كرده و خوب هم ميزنيم تا گلوله آردي باقي نماند.

5-     سه پيمانه بعدي آب را
اضافه مي كنيم.

6-     اكنون هويج خرد شده، قرص
عصاره مرغ و عدس را كه به خوبي شسته ايم، اضافه مي كنيم.

7-     اجازه مي دهيم عدس
كاملاً بپزد و وا برود و هويج به خوبي آب پز گردد. بهتر است كه حرارت ملايم باشد. در صورت نياز مي توان مقداري آب اضافه كرد.

8-     بعد از اينكه مواد پخته
شد و ميزان آب كم شد؛ با دستگاه پوره كن، مواد را كاملاً پوره مي كنيم. اگر
دستگاه پوره كن نداريد اجازه بدهيد سوپ خنك شود، سپس آن را درون دستگاه مخلوط
كن يا غذاساز ريخته و با آن مواد را پوره كنيد.  اگر
سوپ داغ باشد شايد باعث ترك خوردن ظرف شيشه اي و يا طلقي مخلوط كن شود.

9-      سيس مجدداً روي حرارت ملايم قرار مي دهيم، رب و
فلفل را اضافه مي كنيم تا يكي دو جوش بزند و به غلظت مناسب برسد.

1-     سپس آبليمو را اضافه
كرده و سرو مي كنيم. اين سوپ اغلب با كره ذوب شده داغ كه درونش فلفل Pul biber ريخته شده به
همراه يك برش ليمو ترش تازه سرو مي شود. ولي من از مقداري جعفري و كمي pul biber استفاده كردم.

10-نوش جان.

 

نكات:

2-     اگر از عصاره مرغ
استفاده مي نمائيد بهتر است كه نمك اضافه نكنيد.

3-     بهتر است ميزان هويج زياد
نباشد تا سوپ احياناً شيرين نشود.

4-     به جاي هويج تازه مي
توان از هويج فريز شده نيز استفاده كرد.

5-     ميزان رب بايستي خيلي كم
باشد تا روي مزه سوپ تأثير نگذارد.

6-     مزه اين سوپ با ليمو ترش
تازه خيلي خوشمزه تر مي باشد.

7- گاهي از مقداري نعناي خشك نيز در اين سوپ و يا تزئين آن به كار مي رود. چون فكر نميكنم مناسب باشد، امتحان نكرده ام.

فیلم های آموزش آشپزی, ویژه ماه رمضان
19,606 بازدید

یک عدد پیاز رو ریز کردم تفت دادم.یدونه سیب زمینی نگینی کردم باهاش سرخ کردم زردچوبه کاری آویشن پودرسیر فلفل سیاه و فلفل قرمز اضافه کردم بعد دوقاشق رب گوجه زدم(این سوپ باید تند باشه البته اگر ذائقتون جور نیست کمتر فلفل بریزین)حالا دال عدس رو اضافه کنین یه تفت کوچولوبدین آب بریزین بذارین بپزه.زیاد طول نمیکشه‌.

من موقع سرو با گوشتکوب برقی سوپ رو پوره کردم که این کاملا اختیاریست.

طرز تهيه سوپ دال عدس تركيه

طرز تهیه سوپ دال عدس ترکیه ای,طرز تهیه کوکوی دال عدس

۱- عدس از نظر طب قدیم ایران معتدل و خشک است و مانند دیگر گیاهان پوست و دانه آن دارای اثرات متضاد یکدیگر می باشد . یعنی پوست عدس گرم و خود عدس قابض است . بعبارت دیگر پوست آن ملین و مغز آن ضد اسهال می باشد .

۲- عدس یک غذای کامل است و انرژی لازم را برای کارهای بدنی برای انسان تامین می کند .

۳-  عدس منبع غنی پروتئین گیاهی است؛ به طوری که مقدار پروتئین موجود در ۱۵گرم عدس، بسیار بیشتر از ۱۵ گرم گوشت گاو است.

۴- عدس حاوی اسیدهای آمینه مختلف، ویتامین‌های گوناگون از جمله ویتامین B و مواد معدنی‌ای همچون آهن، کلسیم و فسفر است.

۵- عدس منبع بسیار خوبی از فیبرهای کاهش دهنده کلسترول‌اند که نه تنها کمک به کاهش کلسترول می‌کنند بلکه خاصیت تنظیم قندخون هم دارند زیرا فیبر بالای آنها از افزایش قندخون بعد از خوردن یک وعده غذایی جلوگیری می‌کنند.

۶- عدسها همچنین حاوی ۶ ماده معدنی مهم، ۲ ویتامین B و همچنین پروتئین بدون، چربی می‌باشند.

۷ـ عدس به علت داشتن آهن، برای رفع کم‌خونی و افزایش شیر مادران شیرده مفید است.

۸ـ عدس، لعاب‌دار است و به همین علت مصرف آن برای ناراحتی‌های روده‌ای توصیه می‌شود.

برچسب ها خواص دال عدس افطاری دال عدس دال عدس هندی فیلم آشپزی ماه رمضان

فیلم طرز تهیه توپک خرما | دسر با خرما | ترافل خرمایی3.9 امتیاز از 40 …

تزیین سفره افطار

عکس تزیین حلوا مجلسی

فیلم آموزش تزیین حلوا

اموزش تصویری تزیین حلوا

 آموزش تزیین حلوا

تزیین شله زرد نذری

فیلم پخت شله زرد

تزیین شله زرد و حلوا

آموزش تزیین آش

تزیین سفره افطار

تزئین سفره ی افطاری

فیلم طرز تهیه گوش فیل

فیلم طرز تهیه بامیه

فیلم طرز تهیه زولبیا

تزیین نون و پنیر و سبزی

عکس پروفایل ماه رمضان

طرز تهيه سوپ دال عدس تركيه

پروفایل ماه رمضان

اس ام اس پیشواز ماه رمضان

ماه رمضان ۹۷

 

چگونه خودم را دوست داشته باشم

بیوگرافی

رنگ مو با دکلره و بدون دکلره

علائم بارداری

علائم بارداری پسر

عکس پروفایل

لباس شب

علایم ایدز در روزهای اول

مدل پالتو

پروفایل اسفند ماهی

عکس پروفایل پدر

تزیین سفره هفت سین

تبلیغات کلیکی گوگل در مقایسه با تبلیغات کلیکی سایت های ایرانی

بسیاری از کارشناسان حوزه دیجیتال مارکتینگ بر این واقعیت اذعان دارند که گوگل ادز بهترین و موثرترین نوع تبلیغات اینترنتی است. اما سیستم‌های تبلیغاتی دیگری نیز وجود دارند، که مانند گوگل ادز در خانواده سیستم‌های تبلیغات کلیکی قرار می‌گیرند.

در این پست می‌خواهیم درباره این سوال مهم کسب و کارهای ایرانی بحث کنیم که:

تبلیغات کلیکی گوگل موثرتر است یا سیستم‌های تبلیغات کلیکی ایرانی؟

پاسخ به برخی از سوال ها به قدری واضح و شفاف است که حقیقتا جایی برای توضیح و تفسیر باقی نمی گذارد. بهترین مقیاس برای ارزیابی موفقیت و محبوبیت هر کمپین تبلیغاتی تجربیات کاربران مختلف در استفاده از سیستم‌های تبلیغاتی مختلف است. ما روزانه زیر بمباران انواع مختلف تبلیغات هستیم که در بسیاری از مواقع، هیچ نیازی به آنها نداریم! این تبلیغات از پیامک های مزاحم گرفته تا بنرهای بی کیفیت، برای تبلیغ محصولاتی که هرگز علاقه ای به خرید آن نداشته ایم؛ گسترده است!طرز تهيه سوپ دال عدس تركيه

در دنیای آنلاین، البته اوضاع تبلیغات اجباری به مراتب گرم تر و قطعا آزار دهنده تر است. ارائه­ی تبلیغاتی غیر واقعی، وارد شدن به وب سایت های بی ارتباط با موضوع جستجو و در نهایت ورود به وب سایت هایی مملو از تبلیغات آزار دهنده برای محصولاتی بی کیفیت؛ تنها بخشی از نشانه های ناکارآمدی سیستم های تبلیغات کلیکی وب سایت های ایرانی است. البته که این وضعیت با کمی تفاوت در وب سایت های خارجی نیز صادق است.

مزایای گوگل ادز در مقایسه با تبلیغات کلیکی وب سایت های ایرانی چیست؟

 

آژانس تبلیغاتی جی ادز از چندین سال گذشته فعالیت در زمینه تبلیغات گوگل ادوردز را شروع کرده است و سعی کرده این خدمات را با بهترین کیفیت و منصفانه ترین قیمت، به کسب و کارها و صاحبین وب سایت های ایرانی، ارائه دهد. جی ادز همچنین گام‌های خوبی در زمینه آموزش تبلیغات در گوگل برداشته است. پس شما می‌توانید با خیال راحت با شماره ۶۶۵۶۵۰۰۰ تماس حاصل نمایید و کارشناسان جی ادز را در جریان نوع کسب و کار خود قرار دهید تا مناسب ترین پلن‌های تبلیغات گوگل را به شما پیشنهاد دهیم.

کسب و کارهای ایرانی می توانند با دریافت مشاوره های تخصصی، از مزایای گوگل ادوردز بهره مند گردند. در شرایط سخت اقتصادی برای کسب و کارهای نو پای ایرانی، قطعا گوگل ادز موثرترین، کاربردی ترین و اقتصادی ترین راهکار تبلیغاتی است.

Copyright (c) 2006-2019 persianv.com All Rights Reserved

© باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت persianv.com مجاز میباشد .

امتیاز دهید


3.6
از

48

دال عدس نوعی عدس با دانه های ریز هست که رنگش نارنجی متمایل به قرمز است و گاهی به آن عدس قرمز هم گفته میشود. دال عدس خواص زیادی دارد از جمله این که عملکرد روده و معده را بهبود میبخشد و به مثل اشتها آور عمل میکند. از طرف دیگر به سیستم گردش خون هم کمک میکند. با این دانه های ریز خوشمزه میتوان غذاهایی خوشمزه و مقوی مثل سوپ دال عدس تهیه کرد. سوپ دال عدس طعمی شبیه به سوپ گوجه یا سوپ گوجه و ریحان دارد و در آن علاوه بر دال عدس از برنج، سیب زمینی و رب گوجه فرنگی استفاده میشود.

 

طرز تهيه سوپ دال عدس تركيه

 

 

دال عدس را از 1 ساعت قبل خیس دهید. پیاز و سیر را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند. سپس دال عدس خیس خورده ، کمی نمک و فلفل اضافه و مخلوط کنید.

 

سیب زمینی را پوست بگیرید و خرد کنید و همراه با رب گوجه فرنگی ، برنج نیم دانه و 4 لیوان آب به بقیه مواد اضافه کنید ( هر 10 دقیقه مواد را هم بزنید تا عدس ته نگیرد ). پس از اینکه سوپ جا افتاد آبلیمو و کره را اضافه کنید.

 

اگر دوست دارید سوپ نرم و یکدست باشد، میتوانید سوپ دال عدس را قبل از سرو در مخلوط کن میکس کنید.

 

نکته ها : بجای آب می‌توانید از آب مرغ یا عصاره مرغ مخلوط با آب جوش استفاده کنید. در صورتی که احساس کردید آب غذا کم است میتوانید در زمان پخت سوپ مقداری آب جوش اضافه کنید.

 

عکس های غذای خود را از طریق اینستاگرام با ما به اشتراک بگذارید

ممنون گلم

خواهش می کنم عزیزم!

دیدگاه

نام (ضروری)

ایمیل (منتشر نخواهد شد) (ضروری)

وب سایت

برای دریافت جدیدترین دستور های آموزش آشپزی ثبت نام کنید

آموزش آشپزی | کیک و شیرینی و دسر | تزیین غذا | رژیم چاقی و لاغری

| ترجمه تخصصی | ترجمه مقاله

غذای اصلی | کیک و شیرینی | تغذیه و سلامتی | Feed

© 2016 ایران کوک: هر گونه کپی برداری از مطالب سایت ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد لازم به ذکر است که مسئولیت عواقب پزشکی در خصوص بخش رژیم های غذایی بر عهده خوانندگان محترم می باشد.

طرز تهيه سوپ دال عدس تركيه

طرز تهيه سوپ دال عدس تركيه

10

پیشنهاد شده برای شما :
0 sarah طرز تهيه مارس 7, 2019
برچسب ها :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *