طرز تهيه ترشي كلم قرمز رستوراني

طرز تهيه ترشي كلم قرمز رستوراني

پیشنهاد شما مخصوص شما :

خواص دارویی و گیاهی

طرز تهيه ترشي كلم قرمز رستوراني

طرز تهيه ترشي كلم قرمز رستوراني

طرز تهیه شیرینی نخودچی و شیرینی برنجی و شیرینی کره ای نمکستان : نزدیک عید…

طرز تهيه ترشي كلم قرمز رستوراني

خواص سیب و عملکرد خوب بدن با خوردن سیب نمکستان : حتما شما هم این…

تزیین تخم مرغ عید نوروز و تزیین تخم مرغ هفت سین نمکستان : تخم مرغ های…

با این روش ها یک تپل خوشتیپ باشیم نمکستان : مشکل اضافه وزن مشکلی است…

تبریک روز مادر و روز زن ، اس ام اس روز زن ، اس ام…

دستکاری رای در جشنواره جام جم نمکستان : آذری جهرمی وزیر ارتباطات راز جابجایی رای…

عکس و بیوگرافی یسنا میرطهماسب + زندگی شخصی نمکستان : یسنا میرطهماسب در فروردین ماه ۱۳۷۸…

طرز تهيه ترشي كلم قرمز رستوراني

عکس های شهاب حسینی در اکران فیلم آشغال های دوست داشتنی نمکستان : فیلم سینمایی «آشغال…

عکس شبنم قلی خانی با ریش و سبیل مردانه نمکستان : شبنم قلی خانی بازیگر محبوب کشورمان…

عکس های الناز شاکردوست در جشنواره فیلم فجر نمکستان : جشنواره فیلم فجر از ۹ بهمن ۱۳۹۷…

ثبت دامنه com | خرید بک لینک | آهنگ های شاد جدید | چت روم | خرید گوشواره

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Обработка…

Загрузка…

طرز تهيه ترشي كلم قرمز رستوراني

Обработка…

Загрузка…

Загрузка…

Обработка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Обработка…

Загрузка плейлистов…

ترشی کلم قرمز رستورانی ترشی کلم قرمز مجلسی ترشی کلم قرمز خوشمزه آموزش ترشی کلم قرمِز خانگی آموزش ترشی کلم قِرمز فوری ترشی استفاده از مخلفات در وعده ناهار و یا شام جزء لاینفک سفره ها محسوب می شود، مخصوصا ما ایرانی ها که در درست کردن هر گونه مخلفات استاد هستیم. یکی از این مخلفات ترشی نام دارد. ترشی انواع و اقسام دارد که هر کدبانو با توجه به ذائقه خود و خانواده اش می کوشد تا بهترین ها را تهیه کند.


 


 


 

طرز تهيه ترشي كلم قرمز رستوراني


 


 

اما ما امروز به سراغ ترشی کلم قرمز خواهیم رفت. قصد داریم طرز تهیه این ترشی بسیار خوشمزه را برای‌تان بازگو کنیم. مطمئن هستیم که اگر تا به حال از این ترشی استفاده نکرده اید، با یک بار امتحان مشتری دائم آن خواهید شد.قبل از شروع آموزش و تهیه ترشی کلم قرمز می بایست مواد لازم برای تهیه ترشی که در بالا اورده ایم تهیه کنید
 


 


دستور تهیه ترشی کلم قرمز به شرح زیر است

1) در ابتدای کار کلم قرمز را به هر اندازه ای که فکر می کنید مناسب است، خرد کنید. توصیه می کنیم اندازه های خرد شده نه خیلی بزرگ باشند و نه خیلی کوچک. سپ ظرف بزرگی تهیه کرده و کلم ها را درون آن بریزید.


 

2) حال نوبت اضافه کردن 3 ق غذا خوری نمک به روی کلم هاست. به خوبی بهم بزنید تا نمک به خورد کلم های قرمز برود. حال اجازه دهید به مدت کوتاهی مثلا 1 ساعت ظرف کلم به حال خود باشد. با این کار می خواهیم نمک ها کاملا جذب کلم شود.


 

3) بعد از اینکه این زمان گذشت کلم ها را بوسیله ی صافی آبکش کنید. هنگامی که حس کرده اید آب اضافی کلم ها گرفته شد آن را درون ظرف دلخواه دیگری انتقال دهید. در مرحله بعدی اقدام به ریختن مقداری سرکه و پودر فلفل قرمز به کلم ها کنید. دقت کنید که سرکه سفید باید کاملا همه کلم را پوشش بدهد.


 

4) توصیه می کنیم بعد از همه این کارها محتویات مخلوط شده را درون ظرف شیشه ای بریزید که رنگش دچار تغییر نشود. دیگر باید به مدت زمان کوتاهی صبر کنید تا ترشی کلم قرمز به خوبی جا بیوفتد. هر چند وقت یک بار می توانید از کمی ترشی تست کنید تا بفهمید ترشی کاملا آماده شده است یا خیر.


 


 

دوستان عزیز اگر روشهای جذاب تری برای تهیه ترشی کلم قرمز دارید ما را از طریق نظرات پایین صفحه در جریان بگذارید. اگر روش‌تان جالب بود حتما با نام خودتان آن را در سایت منتشر خواهیم کرد.


 

 ترشی کلم قرمز فوری , طرز تهیه ترشی کلم قرمز رستورانی , آموزش ترشی کلم قِرمز مجلسی

 ترشی کلم قرمز فوری , طرز تهیه ترشی کلم قرمز رستورانی , آموزش ترشی کلم قِرمز مجلسی


 

دیدگاه

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

کلیه حقوق مادی و معنوی برای روزگار محفوظ است. هرگونه کپی از مطالب یا قسمتی از یک مطلب بدون ذكر منبع و لینک فعال به همان مطلب در روزگار پیگرد قانونی دارد

ترشی کلم قرمز یکی از ترشی محبوب در میان ایرانیان است. این ترشی را در هر رستورانی می توانید مشاهده کنید. تهیه این ترشی بسیار آسان است و به راحتی می توانید این ترشی را در منزل تهیه نمایید.

آموزش تهیه ترشی و دستور تهیه ترشی کلم قرمز خوشمزه در منزل

سرکه :•: به میزان کافی

طرز تهيه ترشي كلم قرمز رستوراني

کلم قرمز :•: به میزان دلخواه

نمک :•: به میزان کافی

پودر فلفل قرمز :•: به میزان کافی

آموزش تهیه ترشی و دستور تهیه ترشی کلم قرمز خوشمزه در منزل

برای تهیه ترشی کلم قرمز ابتدا کلم قرمز را بشورید و بعد با چاقو آن را نصف کنید و در آبکش بگذارید تا آب اضافه آن از بین برود و سپس روی تخته بگذارید و ریز خرد کنید و در شیشه یا دبه بریزید

و در کاسه ای مقداری از سرکه را بریزید ونمک و پودر فلفل را نیز بیفزایید وهم بزنید تا در سرکه نمک و پودر فلفل حل شوند و سپس در دبه یا شیشه بریزید و باقی سرکه را نیز بروی کلم ها بریزید

تا روی کلم کاملا سرکه بیاید سپس در دبه یا شیشه را بگذارید و محکم ببندید و در یخچال یا در جای خنک وسرد قرار دهید. بعداز گذشت 4الی 7روز اگر در آن را بردارید میبینید که کلم ها نرم شده اند و رنگ سرکه نیز قرمز شده است.

اگر دوست دارید سریع تر این ترشی را تهیه کنید میتوانید پس از خرد کردن کلم آن را در قابلمه ای بریزید و آب روی آن بگیرید و زیر شعله را زیاد کنید تا بجوش آید و کلم ها سریع نرم شوند و سپس در شیشه بریزید و باقی مراحل را انجام دهید. از ترشی کلم قرمز برای تزیین سالاد کاهو یا سالاد فصل نیز استفاده میشود.

سلام من مادرم خیلی ترشی درست میکنه و همیشه بهم میگه هیچ وقت چربی و آب به سرکه و ترشی نباید برسه.چربی به هیچ عنوان اما اب اگه میخواید اضافه کنید آب جوشیده خنک اضافه کنید تا روی ترشی کپک های سفید نیادمواد ترشی هم بعد شستن باید خوب خشک باشن

سلام ممنون بابت مطالبتان آب رو باید جوشاند و خنک کرد برای ترشی؟ یا آب عادی بریزیم

سلام فرقی نمی کند

سلام من با دوتا کلم گرفتم یه دبه سرکه رو کامل گرفت.حالا باز ک میکنم خیلی ترشه اسیدیه اسیدی شده.نیازی نبود بهش آب هم اضافه کنیم

سلام بعضی سرکه ها خیلی اسیدی هستن. در این صورت بله می تونید با آب مخلوط کنید.

سلام ما هروقت ترشی کلم قرمز میریزم رنگش قرمز خوشرنگه ولی بعدازچندوقت که میخوایم ازش استفاده کنیم سیاه سیاه میشه…مشکل کجاست چرا رنگش سیاه میشه؟

سلام در بیشتر مواقع سرکه قرمز باعث کدر شدن رنگ ترشی می شود. از سرکه سفید استفاده کنید.

سلام.ممنون از مطالبتون. اگه مراحل ترشی تموم شده باشه و درش را بشته باشیم. روز بعد میتونیم به اون فلفل و سیب ترشی اضافه کنیم. یعنی میخوام بدونم کپک نمیرنه یه وقت ؟؟ ممنونم

سلام خواهش می کنم خیر مشکلی نداره

طرز تهيه ترشي كلم قرمز رستوراني

طرز تهيه ترشي كلم قرمز رستوراني

9

پیشنهاد شده برای شما :
0 پروانه طرز تهيه می 21, 2019
برچسب ها :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *