روش پخت گوشت بلدرچین

روش پخت گوشت بلدرچین

پیشنهاد شما مخصوص شما :

خواص دارویی و گیاهی

روش پخت گوشت بلدرچین

روش پخت گوشت بلدرچین

یه قفس خوب باید قابل شستشو باشه

یه قفس خوب نباید زنگ بزنه

حس زیبای خوب بودن

کیفیت قفس ها مهم تره !

یه قفس خوب نباید خیلی ارزون باشه

روش پخت گوشت بلدرچین

پرآور راه حلی برای پرورش شما

با طرز تهیه خوراک بلدرچین در خدمت شما هستیم بلدرچین را می توان بصورت خوراک و یا خورش و حتی کبابی طبخ نمود،..

با ما تا انتهای این دستور پخت همراه باشید تا بتوانید با گوشت بلدرچین غذاهای متنوع و لذیذی را برای مهمان ها و خانواده خود بپزید و از پخت بلدرچین لذت ببرید.

گوشت بلدرچین بوی خاصی ندارد و برای مزه دار کردن آن از پیاز، روغن زیتون، آب لیمو ترش، زعفران، فلفل و برگ بو … استفاده می گردد.

با گوشت بلدرچین غذاهای لذیذ و متفاوتی می توان طبخ نمود، از جمله :

پخت بلدرچین – خوراک بلدرچین

حتما بخوانید : قرقاول دودی غذایی بسیار لذیذ

1- در ابتدا بلدرچین ها را تمیز نمایید و آن ها را بشویید بعد از آن درون آب نمک بگذارید و داخل یخچال قرار دهید. سپس یک عدد پیاز بزرگ را رنده کرده و آب لیموی ترش، روغن زیتون، زعفران، کره و فلفل را به آن اضافه نمایید.

2- سپس بلدرچین ها را از آب نمک بیرون آورده، درون پیاز و دیگر مواد بخوابانید و بگذارید به مدت 3 تا 4 ساعت درون یخچال بماند تا مزه خاص خود را بگیرد، در این مرحله بلدرچین ها را از مواد خارج کرده و با کره در ماهی تابه سرخ میکنیم.

3- ظرف دیگری را انتخاب کنید یک عدد پیاز متوسط را نگینی خرد کرده، سرخ می کنیم سپس رب گوجه فرنگی و مقداری زردچوبه و نمک و فلفل به آن اضافه کرده تفت می دهیم و به مقدار لازم به آن آب اضافه می کنیم.

4- در آخرین مرحله ، بلدرچین های سرخ شده را در  سس آماده شده می گذاریم تا زمانی که غلیظ شود و کاملا پخته گردند.

حال می توانید سیب زمینی سرخ کرده، آلو و هویج را به خوراک اضافه کرده تا همراه با بلدرچین ها پخته گردند و طعم لذیذی را به خوراک بدهند. این خوراک را همراه با نان سرو نمایید.

با تهیه و دستور پخت خوراک بلدرچین در کنار خانوده محترم از این غذای خوشمزه و لذیذ، لذت ببرید.

چنانچه می خواهید غذایی لذیذ با میزان درصد پروتئین بالا را تجربه کنید، همراه ما شوید تا دستور پخت این غذای خوشمزه را با استفاده از گوشت بلدرچین به شما آموزش دهیم.

پخت بلدرچین – خوراک بلدرچین

بلدرچین : 100 گرم

پیاز خام خلال شده : 3 عدد

آب لیمو ترش : 2.5 فنجان

زعفران : به میزان لازم

روغن زیتون : نصف فنجان

کرفس خرد شده : به میزان لازم

فلفل و نمک : به میزان لازم

برای تهیه این غذای خوشمزه ابتدا بلدرچین را بعد از تمیز کردن، 2 یا 3 لیوان آب و دو عدد پیاز خرد کرده و یکی دو برگ ساق کرفس و چند ساق جعفری به آن اضافه میکنیم تا نیم پز شود و آب غذا به خوردش برود.

مقداری روغن زیتون با کره آب کرده و همراه آن آب لیمو، نمک،  فلفل را نیز اضافه می کنیم، سپس بلدرچین را در سس می خوابانیم.

مواد آماده را مانند جوجه کباب به سیخ می کشیم و روی حرارت ملایم کباب می کنیم، باید زمان طبخ آن از جوجه طولانی تر و حرارت ملایم تر باشد و  آن را مرتب به سس کره با آب لیمو آغشته کنید تا کاملا کباب پخته و برشته شود.

در انتها می توانید آن را تزئین و سرو کنید. این خوراک خوشمزه را با رب انار هم می توانید طعم دار کنید که  طعمش شبیه به جوجه ترش می شود.

امیدوارم از طبخ این غذای ساده اما مقوی و خوشمزه لذت ببرید و حتما آن را امتحان کنید …

بلدرچین با برنج، غذای لذیذی است که طرفداران زیادی دارد و به عنوان یکی از غذای های بین المللی شناخته می شود، برای پخت این غذا با تهیه مواد لازم کار خود را شروع نمایید و از هنر آشپزی لذت ببرید.

پخت بلدرچین با برنج

بلدرچین : 2 عدد 

برنج : ۱۰۰ گرم

کره : ۵۰ گرم

آب : ۲ لیوان

پیاز داغ : ۲ قاشق غذاخوری

خلال پسته : کمی

روش پخت گوشت بلدرچین

آرد : کمی

روغن : کمی

نمک و فلفل و ادویه دلخواه : به میزان لازم

قالب پیاله ای کوچک : ۱ عدد

حتما بخوانید : کوفته قلقلی با تخم بلدرچین

1- در آغاز بلدرچین را تمیز کنید و با پودر زنجفیل، نمک، فلفل آغشته کرده و در تابه سرخ نمایید، آرد و کره و پیاز داغ را داخل تابه بریزید ۲ لیوان آب اضافه کنید.

2- بعد از جوشیدن این سس با بلدرچین ها، تابه را از روی گاز بردارید و برنج را بپزید در  پیاله ای، آب روغن و زعفران به قطر ۲ سانت بریزید بعد برنج پخته شده را روی آن اضافه کنید و کمی فشار دهید.

3- سپس قالب پیاله ای را در بشقاب سرو برگردانید و کنارش برای هر نفر ۱ بلدرچین سرخ شده که به سس آغشته شده سرو کنید و با سبزیجات رنگی تزیین نمایید.

 کره : 50 گرم

بلدرچین : 4 عدد

پیاز رنده‌ کرده : 1 عدد

سیر له ‌کرده : 1 حبه

گشنیز، جعفری و برگ سیر خرد کرده : 1 پیمانه

برگه‌ی زردآلوی خرد کرده : 50 گرم

آلوبخارا : 100 گرم

آب : حدود 2 پیمانه

رب انار : 3 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل : به میزان لازم

گردوی خرد کرده برای تزئین : به میزان لازم

 گشنیز خرد کرده برای تزئین : به میزان لازم

1- ابتدا در تابه‌ی مناسبی، نیمی از کره را بریزید و روی اجاق بگذارید، آن ‌گاه بلدرچین را در آن تفت دهید تا رنگ آن طلائی شود.

2- سپس از روغن خارج کنید و کنار بگذارید، مقداری از کره باقی مانده را در تابه بریزید و پیاز را در آن کمی تفت دهید تا رنگش تغییر کند.

3- سپس سیر، سبزی، برگه‌ی زردآلو و آلوبخارا را به مواد بیفزائید و هم بزنید و به مدت 10 دقیقه تفت دهید.

4- اینک بلدرچین را همراه با آب به مواد اضافه کنید، حرارت اجاق را ملایم کنید تا خورشت بپزد و جا بیفتد در اواخر پخت، رب انار ، نمک و فلفل را به خورشت اضافه کنید.

 (اکنون خورشت بلدرچین را در ظرف مناسب بریزید و در صورت دلخواه با گردو و گشنیز تزئین نمایید…)

 از کباب های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که به خاطر استفاده از گوشت بلدرچین طعم بسیار لذیذی دارد… اگر از طعم جوجه کباب خسته شده اید و دنبال تنوع هستید، با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر کباب بلدرچین تهیه نمایید.

گوشت بلدرچین : 1 کیلو گرم

لیمو ترش : 6 عدد

پیاز : 2 عدد

زعفران : 1 قاشق غذا خوری

پاپریکا : 4 قاشق غذا خوری

برگ بو : به میزان لازم

کره : 1 قالب

نمک : به میزان لارم

فلفل سیاه : به میزان لازم

1- ابتدا گوشت بلدرچین را به همراه ۳ لیوان آب، ۱ عدد پیاز خرد شده و مقداری برگ بو در یک قابلمه قرار می دهیم تا گوشت بلدرچین نیم پز شود و آب داخل قابلمه تقریبا تبخیر گردد.

2- پس از اینکار پوست گوشت بلدرچین را جدا می کنیم و بلدرچین را به قطعات کوچکتر تبدیل می کنیم تا راحت تر کباب شود.

3- کاسه بزرگ تری انتخاب می کنیم و گوشت بلدرچین را داخلش می ریزیم، سپس روغن زیتون را به همراه آب لیمو ترش، زعفران دم کرده، پاپریکا، نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه می کنیم.

3- باقیمانده پیاز را هم خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم، مواد را خوب مخلوط می کنیم.

4- سپس روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و برای مدت ۱ تا ۲ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا گوشت، طعم دار شود.

5- بعد از یک ساعت، گوشت بلدرچین را به سیخ می کشیم و در یک کاسه کوچک کره را آب کرده و پس از قرار دادن سیخ ها روی حرارت مرتبا روی کباب ها کره می مالیم تا خشک نشوند.

نکته : این کباب را باید با حرارت ملایم آماده کرد…

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دیدگاه

نام

ایمیل

وب‌سایت

با عضویت تو سیستم پیام رسون پرآور بطور رایگان از تحولات صنعت بلدرچین ، کبک ، قرقاول ، مرغ و کبوتر صنعتی و تخفیفات هفته ای یا فصلی فروشگاه بهرمند شو !

آدرس : خراسان رضوی ، سبزوار ، فاز دوم شهرک صنعتی سبزوار ، بلوار صنعت شرقی ، صنعت 7 ، کارخانه پرآور صنعت.   واحد فروش : 05144417200   کارخانه و بازرگانی 09128470498   آقــای امـیری 09156500073   آقــای بهرامی 09156500079   سرکـار خانم داوری

نمایش آدرس کارخانه روی نقشه

بلدرچین نوعی پرنده است که به دلیل شکاری بودنش، گوشت لذیذی را داراست. بلدرچین را می توان به صورت کبابی یا خورش و یا اینکه خوراک طبخ نمود. در این مطلب با طرز تهیه خوراک بلدرچین در خدمت شما هستیم.

گوشت بلدرچین بسیار لذیذ و نسبت به سایر پرندگان دارای پروتئین بالاتر و اسیدآمینه های کمیاب می باشد. در این مطلب به طرز تهیه خوراک بلدرچین با طعم و مزه متفاوت می پردازیم. گوشت بلدرچین بوی خاصی ندارد و برای مزه دار کردن آن از پیاز، روغن زیتون، آب لیمو ترش، زعفران، فلفل و برگ بو و … می توان استفاده نمود.

با گوشت بلدرچین می توان غذاهای متنوع و خوشمزه ای را طبخ نمود همچون خوراک بلدرچین، خورش بلدرچین و کباب بلدرچین که هرکدام را با سس ها و مواد غذایی متنوعی می توان مزه دار نمود.روش پخت گوشت بلدرچین

برای پخت خوراک بلدرچین ابتدا بلدرچین ها را تمیز نمایید و آن ها را بشویید. سپس به مدت دو ساعت در آب نمک درون یخچال قرار دهید. پس از آن یک عدد پیاز بزرگ را رنده کرده و آب لیموی ترش، روغن زیتون، زعفران دم کره و فلفل را به آن اضافه نمایید سپس بلدرچین ها را از آب نمک درآورده، درون پیاز و دیگر مواد بخوانید و بگذارید به مدت سه تا چهار ساعت درون یخچال بماند تا مزه دار گردد. بعد از این مدت بلدرچین ها را از مواد خارج نموده در ماهی تابه با مقداری کره کافی تفت داده و سرخ می نماییم.

سپس در ظرفی دیگر یک عدد پیاز متوسط را نگینی خرد کرده، سرخ می کنیم سپس رب گوجه فرنگی و مقداری زردچوبه و نمک و فلفل به آن اضافه کرده تفت می دهیم و به مقدار لازم به آن آب اضافه می کنیم. در در مرحله پایانی طرز تهیه خوراک بلدرچین, بلدرچین های سرخ شده را در این سس می گذاریم تا کاملا پخته گردند و آب سس غلیظ شود. به دلخواه خود می توانید هویج، سیب زمینی سرخ کرده، آلو و هویج را به خوراک اضافه کرده تا همراه با بلدرچین ها پخته گردند و طعم لذیذی را به خوراک بدهند. این خوراک را همراه با نان سرو نمایید.

امیدواریم با استفاده از دستور پخت خوراک بلدرچین این غذای خوشمزه را تهیه نموده تا در کنار خانواده از طعم آن لذت ببرید. برای آشنایی با طرز تهیه انواع خوراک کلیک نمایید.

منبع : آرگا



چگونه اندام های کوچک مانده بدن را بزرگ کنیم؟



چگونه چین و چروک پوست را از بین ببریم ؟



چگونه اشتهای کودکان را افزایش دهیم؟



ایده های جذاب برای طراحی ناخن در نوروز 98


دتاکس واتر چیست؟ چگونه دتاکس واترهای مفید درست کنیم؟



معرفی انواع غذاهای رژیمی برای کاهش وزن

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دیدگاه

نام

ایمیل

وب‌سایت

ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.

چاق ها بدانند روش تغذیه گذشته آنها اشتباه بوده است و تنها آن برنامه غذایی مناسب خواهد بود که در وهله اول پرخوری های آنها را کاهش دهد یا حذف کند

طب سنتی راه های مفیدی برای درمان دردهای عصبی با استفاده با گیاهان دارویی ارائه می دهد

سخنان آموزنده و مفهومی فلسفی، جملات مفهومی سنگین بلند برای امید بخشی و ایجاد انگیزه مثبت را در طومار بخوانید.

والدین نقش بسیار مهمی در ایجاد عادت مناسب غذایی فرزندانشان دارند

19 علت ریزش مو چیست؟ راه های جلوگیری و درمان را در طومار بخوانید.روش پخت گوشت بلدرچین

گل رز قرمز نماد عشق است برای دیدن عکس های این گل زیبا با طومار همراه باشید.

رژیم غذایی گیاهخواری برای جلوگیری از سرطان، بیماریهای قلبی، عدم افزایش فشار خون و عدم بازگشت دیابت کمک می کند

ریزش مو چیست و آیا امری طبیعی است؟ کی باید به پزشک برای درمان باید مراجعه کرد.

در افرادی که به طور منظم و سر وقت غذا نمی خورند، قند خون دائما در حال تغییر است و ثبات لازم را ندارد

کپشن تبریک روز معلم با متن های زیبا برای اینستاگرام را در طومار ببینید.

تغذیه سالم نقش بسیار مهمی در آرامش روح و روان انسان دارد

15 مدل کلاه آفتاب گیر زنانه و دخترانه 2018 را در طومار ببینید.

بیماری افسردگی، زنان را صرفنظر از ویژگی های نژادی، قومی و یا طبقاتی، دو برابر بیش از مردان مبتلا می کند.

ماموگرافی، رادیوگرافي از پستان می باشد که براي جداسازی علائم سرطان پستان و بررسی توده ها استفاده می شود

مهم ترین کارها را به اتمام برسانید قبل از این که به کار جدیدی دست بزنید

25مدل لباس عروس گیپور دنباله دار 2018 با آستین های خاص و زیبا به همراه عکس هایی با کیفیت را در طومار ببینید.

اگر دوست دارید که دیگران به دیده احترام به شما نگاه کنند، باید دیدتان را نسبت به خودتان به گونه ای تغییر دهید

بیماری های پستان | توده | فيبر آدنوما و آسپیراسیون توده سینه همچنین راه های پیشگیری و درمان را در طومار بخوانید.

35 شعر عاشقانه | شعرهای عاشقانه کوتاه و احساسی 98، اشعار عاشقانه، شعر کوتاه، شعرهای کوتاه عشقی را در طومار بخوانید.

درباره آرزوها و مسائل شیرین و امیدهای خود تصاویر دلپذیری بسازید و آنها را در ذهن خود مرور کنید

خیلی از عوامل موثر محرک افسردگی از کنترل ما خارج است، مثل عوامل ارثی یا رویدادهای ناخواسته زندگی

12 جدید بهاره مجلسی 98 زیبا و شیک ، جدیدترین کالکشن سال جدید را در طومار ببینید.

آموزش لمینت ناخن قدم به قدم همراه با عکس، آموزش تصویری مرحله به مرحله را در طومار بیاموزید.

افسردگی یکی از رایج ترین و نیز جدی ترین اختلالات مرتبط با سلامت ذهن است که بشر امروز با آن دست به گریبان است

کباب بلدرچین یکی از کباب های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که به خاطر استفاده از گوشت بلدرچین طعم بسیار لذیذی دارد. اگر از طعم جوجه کباب خسته شده اید و دنبال تنوع هستید ، می توانید برای خانواده کباب بلدرچین تهیه نمایید. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر کباب بلدرچین تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه کباب بلدرچین در ادامه با همدوره همراه باشید.

ابتدا گوشت بلدرچین را به همراه ۳ لیوان آب ، ۱ عدد پیاز خرد شده و مقداری برگ بو در یک قابلمه قرار می دهیم تا گوشت بلدرچین تقریبا نیم پز شود و آب داخل قابلمه تقریبا تبخیر شود. پس از اینکار پوست روی گوشت بلدرچین را جدا می کنیم.

و بلدرچین را به قطعات کوچکتر تبدیل می کنیم تا راحت تر کباب شود. یک کاسه بزرگ انتخاب می کنیم و گوشت بلدرچین را داخلش می ریزیم ، سپس روغن زیتون را به همراه آب لیمو ترش ، زعفران دم کرده ، پاپریکا ، نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه می کنیم.

پیاز باقیمانده را هم خرد می کنیم و به مواد اضافه می کنیم. مواد را خوب زیر و رو می کنیم تا به تمام نقاط گوشت بلدرچین برسند. سپس روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و برای مدت ۱ تا ۲ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا گوشت طعم دار شود.روش پخت گوشت بلدرچین

پس از گذشت این زمان گوشت بلدرچین را سیخ می کنیم. در یک کاسه کوچک کره را آب می کنیم. پس از قرار دادن سیخ ها روی حرارت مرتب روی کباب ها کره می مالیم تا خشک نشوند. نکته مهم اینست این کباب را باید با حرارت ملایم درست کنیم.

تبلیغات کلیکی گوگل در مقایسه با تبلیغات کلیکی سایت های ایرانی

بسیاری از کارشناسان حوزه دیجیتال مارکتینگ بر این واقعیت اذعان دارند که گوگل ادز بهترین و موثرترین نوع تبلیغات اینترنتی است. اما سیستم‌های تبلیغاتی دیگری نیز وجود دارند، که مانند گوگل ادز در خانواده سیستم‌های تبلیغات کلیکی قرار می‌گیرند.

در این پست می‌خواهیم درباره این سوال مهم کسب و کارهای ایرانی بحث کنیم که:

تبلیغات کلیکی گوگل موثرتر است یا سیستم‌های تبلیغات کلیکی ایرانی؟

پاسخ به برخی از سوال ها به قدری واضح و شفاف است که حقیقتا جایی برای توضیح و تفسیر باقی نمی گذارد. بهترین مقیاس برای ارزیابی موفقیت و محبوبیت هر کمپین تبلیغاتی تجربیات کاربران مختلف در استفاده از سیستم‌های تبلیغاتی مختلف است. ما روزانه زیر بمباران انواع مختلف تبلیغات هستیم که در بسیاری از مواقع، هیچ نیازی به آنها نداریم! این تبلیغات از پیامک های مزاحم گرفته تا بنرهای بی کیفیت، برای تبلیغ محصولاتی که هرگز علاقه ای به خرید آن نداشته ایم؛ گسترده است!روش پخت گوشت بلدرچین

در دنیای آنلاین، البته اوضاع تبلیغات اجباری به مراتب گرم تر و قطعا آزار دهنده تر است. ارائه­ی تبلیغاتی غیر واقعی، وارد شدن به وب سایت های بی ارتباط با موضوع جستجو و در نهایت ورود به وب سایت هایی مملو از تبلیغات آزار دهنده برای محصولاتی بی کیفیت؛ تنها بخشی از نشانه های ناکارآمدی سیستم های تبلیغات کلیکی وب سایت های ایرانی است. البته که این وضعیت با کمی تفاوت در وب سایت های خارجی نیز صادق است.

مزایای گوگل ادز در مقایسه با تبلیغات کلیکی وب سایت های ایرانی چیست؟

 

آژانس تبلیغاتی جی ادز از چندین سال گذشته فعالیت در زمینه تبلیغات گوگل ادوردز را شروع کرده است و سعی کرده این خدمات را با بهترین کیفیت و منصفانه ترین قیمت، به کسب و کارها و صاحبین وب سایت های ایرانی، ارائه دهد. جی ادز همچنین گام‌های خوبی در زمینه آموزش تبلیغات در گوگل برداشته است. پس شما می‌توانید با خیال راحت با شماره ۶۶۵۶۵۰۰۰ تماس حاصل نمایید و کارشناسان جی ادز را در جریان نوع کسب و کار خود قرار دهید تا مناسب ترین پلن‌های تبلیغات گوگل را به شما پیشنهاد دهیم.

کسب و کارهای ایرانی می توانند با دریافت مشاوره های تخصصی، از مزایای گوگل ادوردز بهره مند گردند. در شرایط سخت اقتصادی برای کسب و کارهای نو پای ایرانی، قطعا گوگل ادز موثرترین، کاربردی ترین و اقتصادی ترین راهکار تبلیغاتی است.

Copyright (c) 2006-2019 persianv.com All Rights Reserved

© باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت persianv.com مجاز میباشد .

روش پخت گوشت بلدرچین

روش پخت گوشت بلدرچین

9

پیشنهاد شده برای شما :
0 پروفایل مخصوص نام دسامبر 16, 2018
برچسب ها :

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *