دسر مدرن رومانوف

دسر مدرن رومانوف

پیشنهاد شما مخصوص شما :

خواص دارویی و گیاهی

دسر مدرن رومانوف

دسر مدرن رومانوف

 

در این مطلب برای شما همراهان گرامی آموزش آشپزی آرگا، طرز تهیه دسر رومانف یک دسر ساده و با کلاس که بسیار ساده و خوشمزه است را آموزش می دهیم. در ادامه همراه ما باشید.

 در این آموزش طرز تهیه دسر رومانف که یک دسر خوشمزه و ایده آل و بسیار ساده است که طرفداران زیادی دارد را برای شما همراهان گرامی اراده داده ایم. که امیدواریم مورد پسند شما قرار گیرد.

 

دسر رومانف همچون دسر نسکافه و دسر توت فرنگی دستور تهیه ساده ای دارد. دسرها همواره گزینه پر طرفداری در میان اکثر خانواده های ایرانی هستند، مخصوصا در مهمانی ها که محک جدی برای امتحان سلیقه و هنرمندی بانوان به شمار می روند.

دسر مدرن رومانوف

برای تهیه سر رومانف ابتدا نشاسته ذرت را در ظرفی ریخته سپس نصف لیوان شیر به آن اضافه می کنیم.

 

خوب هم می زنیم تا آرد در شیر حل شود. سپس باقی مانده شیر، شکر و وانیل را به نشاسته ذرت اضافه کرده و درون قابلمه ریخته و شعله را روشن می کنیم در روی حرارت قرار می دهیم و هم می زنیم تا زمانی که شیر جوش بیاید مدام هم می زنیم تا آرد گلوله نشود بعد از 5 تا 10 دقیقه که مواد دسر غلیظ شد از روی حرارت برداشته و موز را که درون مخلوط کن پوره و یا به صورت نگینی خرد کرده بودیم را به موادمان اضافه می کنیم سپس خامه را نیز اضافه می کنیم. و خوب هم می زنیم تا مواد یک دستی به دست آید.

 

در مرحله بعدی طرز تهیه دسر رومانف, ژلاتین را که با آب سرد مخلوط و به روش بن ماری تهیه کرده ایم را به مواد اضافه می کنیم و می گذاریم از حرارت بیفتد.

 

در آخر قالب را چرب کرده و مواد را درون آن می ریزیم و به مدت 6 تا 7 ساعت درون یخچال قرار می دهیم.

 

این دسر را هم می توان درون لیوان های سرو ریخته و در یخچال قرار دهید تا ببندد. وقتی که دسر رومانف آماده شد از یخچال بیرون آورید و آن را با ژله و یا میوه های مختلف به سلیقه خودتان تزیین کنید.

 

 

 

لازم به ذکر است که به جای موز می شود از میوه هایی نظیر انبه، آناناس و هلو نیز استفاده کرد. دسر رومانف در عین سادگی بسیار خوشمزه است آن را تهیه و از خوردن آن لذت ببرید.

منبع : آرگا

 

 


دسر رومانف

 


موادلازم:

 

شیر ۲/۵لیوان
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری سرپر
شکر ۱۰ قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
خامه ۲۰۰ گرم
میوه ۴۰۰گرم از هرنوع میوه که دوست داشتید
(من ازانجیر، موز، گلابی،شلیل استفاده کردم)


طرز تهیه:

دسر مدرن رومانوف

نشاسته ذرت را با نصف استکان شیر سرد مخلوط می کنیم و آن قدر هم می زنیم تا نشاسته ذرت کاملا حل شود.
بقیه شیرو شکر و وانیل را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت می گذاریم تا بجوشد.
وقتی شیر جوش آمد محلول نشاسته ذرت و شیر را به قابلمه اضافه می کنیم و سریع و مداوم هم می زنیم تا نشاسته گلوله نشود. بعد از۱۰ دقیقه مایه غلیظ به دست میاد که از روی حرارت برمیداریم.
خامه را در یک ظرف دیگری هم می زنیم و به کرم وانیلی اضافه می کنیم. میوه ها را هم خرد می کنیم و به کرم اضافه می کنیم.
حالا کرم را داخل لیوان های سرو ریخته و حداقل ۱ ساعت توی یخچال می گذاریم تا ببندد.
این دسر در عین سادگی خیلی خوشمزه است.
نوش جان. امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.

 


برای 6 نفر

 

بجای موز میتوانید از انواع میوه از قبیل انبه ،هلو ،زرد آلو ،آناناس و ..استفاده کنید.میتوان موز یا هر میوه دیگر را خرد کرد در صورت خرد شدن در دسر دیده میشود و اگر پوره کنیم سطح دسر صاف تر خواهد شد

 

 

دسر مدرن رومانوف

دسر مدرن رومانوف

9

پیشنهاد شده برای شما :
0 حاج صمد تهرانی طرز تهيه می 14, 2019
برچسب ها :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *