دستور پخت پاستا با قارچ

دستور پخت پاستا با قارچ

پیشنهاد شما مخصوص شما :

خواص دارویی و گیاهی

دستور پخت پاستا با قارچ

دستور پخت پاستا با قارچ

آیدا رمضانی

آشپز افتخاری

دستور پخت پاستا با قارچ

 

مواد لازم :

پاستا یک بسته ۵۰۰ گرمی

قارچ ۲۰۰ گرم

آبلیمو ۲ ق س

روغن ۲ ق س

نمک به مقدار لازم

مواد لازم برای سس :

شیر ۲ پیمانه

آرد ۲ ق س

پنیر موزارلا ۱۰۰ گرم

کره ۵۰ گرم

آویشن نصف ق م

پودر سیر نصف ق م

نمک و فلفل به مقدار لازم

پودر نعناع خشک به مقدار لازم

 

طرز تهیه :

* ابتدا داخل قابلمه آب جوش ، کمی نمک و ۲ ق س روغن و ۲ ق س آبلیمو بریزید و سپس پاستا را داخل قابلمه آب جوش بریزید.

* بعد قارچها را بصورت زیر برش داده و همزمان با پاستا در قابلمه بریزید .

* سپس در این فاصله سس اونو درست می کنیم .

* برای تهیه سس ؛ شیر و آرد را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار می دیم و مرتب هم می زنیم تا به یه همچین غلظتی برسیم .

* پنیر رو اضافه کرده و روی حرارت ملایم مرتب هم می زنیم تا پنیر آب بشه ، در عین حال غلظت لازم رو بدست بیاره . غلظت اون تقریبا مثل فرنی بشه .

* از روی حرارت برمی داریم و کره رو اضافه کرده و هم می زنیم تا کره آب بشه.

* و در آخر نمک ، فلفل قرمز ، پودر سیر و آویشن رو اضافه کرده و مخلوط می کنیم ( پودر سیری که من استفاده کردم با فلفل سیاه مخلوط هست ، پس دانه های سیاهی که در تصویر می بینید فلفل سیاه هستن ) .

* نکته : پودر سیر رو حذف نکنید چون سس رو بسیار خوشمزه می کنه .

* سس آماده هست .

* بعد از اینکه پاستا مغز پخت شد ، آنرا آبکش می کنیم .

دستور پخت پاستا با قارچ

* سپس در ظرف سرو ابتدا مخلوط پاستا و قارچ می ریزیم بعد روش پودر نعناع خشک می پاشیم .

* و در آخر روی پاستا سس می ریزیم .

* نکته : این پاستا نیاز به دم کردن نداره ولی ممکنه بعضی از دوستان نتونن به این صورت پاستا رو بخورن ، در اینصورت می تونن به مدت ۱۰ دقیقه اونو دم بذارن .

نوش جان

براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره … مطلب کامل

هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل

جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید … مطلب کامل

این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید … مطلب کامل

نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز.
محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده .
اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم .
دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل

برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و… مطلب کامل

این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل

تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) .
عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و …. همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . … مطلب کامل

دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل

قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن… مطلب کامل

شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

خمیر هزارلا که توسط خانم مهندس مبینی بصورت حضوری و آنلاین تدریس خواهد شد

این دسر طعم آشنایی داره ، همون طعمی که وقتی می خوری یاد بستنی زعفرونی سنتی ایرانی می افتی …..

استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.

قدم اول : آموزش ببینید

قدم دوم : اجرا کنید

قدم سوم : لذت ببرید

دستور پخت پاستا با قارچ

آرایش

مدل مو

مدل لباس

 

 

آموزش پاستا با قارچ و سس خامه

 

مواد لازم پاستا با قارچ و سس خامه :

 

 

طرز تهیه پاستا با قارچ و سس خامه :

*. به نقل از آکاایران : پیاز را در روغن تفت داده و بگذارید تا کمی نرم شود سپس سیر را به آن اضافه کنید و بلافاصله قارچ را همراه آبلیمو، نمک و فلفل به مواد اضافه کنید و تفت دهید (شعله گاز زیاد باشد تا قارچ آب نیندازد).

*. خامه را با نصف پیمانه شیر مخلوط کنید و به هم بزنید تا یک دست شود.بعد آن را به مخلوط قارچ و پیاز اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود. جعفری خرد شده و کره را به مخلوط اضافه کنید و مواد را از روی حرارت بردارید.

*. ماکارونی را درون آب در حال جوش که به آن نمک زده اید، بریزید. پس از پخته شدن ماکارونی را آبکش کنید و بلافاصله با سس و قارچ مخلوط کرده و غذا را در یک دیس گرد که دور آن را با گوجه فرنگی حلقه ای تزئین کرده اید، سرو کنید.

 

خواص قارچ :

*. قارچ ها منبع سرشاری از ریبوفلاوین، نیاسین و سلنیوم هستند. سلنیوم آنتی اکسیدانی است که با همکاری ویتامین «ای»سلول ها را از تاثیرات آسیب رسان و مخرب رادیکال های آزاد در امان نگه می دارد. همچنین مصرف سلنیوم در مردان مسن خطر بروز سرطان پروستات را تا 65 درصد کاهش می دهد.

*. قارچ ها همچنین منبع مهمی از اسید فولیک هستند که ویتامین مهمی برای زنان بویژه در دوران بارداری محسوب می شود.معمولا قارچ را بایستی فقط به صورت پخته مصرف کرد زیرا قارچها آلوده به موادی هستند که فقط در اثر طبخ از بین می روند.

 

اختصاصی آکاایران

 

آموزش آشپزی ، ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی

مرورگر شما قادر به پخش ویدیو نمی باشد.

مواد لازم پاستای قارچ:

قارچ 230 گرم

سیر ریز خردشده 2 حبه

روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری

دستور پخت پاستا با قارچ

رب گوجه فرنگی 2 پیمانه

ریحان تازه ساتوری شده 3 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

فلفل قرمز به میزان لازم

کره 2 قاشق غذاخوری

پاستا 350 گرم

پنیر پارمژان رنده شده برای زمان سروپاستای قارچ

برای ارسال نظر لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.

پاستای خوشمزه و لذیذ قارچ و پنیر خود را با پاستا پز برگهف تجربه کنید برگهف (Berghoff)

پنه تک ماکارون 500 گرم

فیله مرغ 400 گرم

قارچ حلقه شده 500 گرم

دستور پخت پاستا با قارچ

خامه غلیظ 2 فنجان

پیاز خلال شده 2 فنجان

سیر له شده 3 تا 4 حبه

پنیر پارمژان رنده شده 1 فنجان

روغن زیتون تک ماکارون 2 قاشق غذاخوری

آرد تک ماکارون 2 قاشق غذاخوری

کره 100 گرم

آویشن ، نمک و فلفل به مقدار لازم

دو قاشق روغن را در ماهیتابه  برگهف (Berghoff) گرم می کنیم و 1 فنجان پیاز را در آن تفت داده، فیله مرغ خلال شده را با آن سرخ می کنیم.نمک، فلفل و سیر له شده را به آن اضافه کرده با نصف فنجان آب به مدت 15-20 دقیقه می پزیم. قارچ ها را در ماهیتابه برگهف (Berghoff) جدا با مقداری کره، نمک و پودر سیر سرخ می کنیم، وقتی کاملا آب آن کشیده شد به فیله مرغ اضافه می کنیم. باقیمانده پیاز را با خامه به مرغ و قارچ اضافه کرده و بهم می زنیم، پنه پخته و آبکشی شده را در قابمله  برگهف (Berghoff) ریخته و به آن روغن زیتون اضافه می کنیم. سپس خوراک پنه را در ظرف برگهف (Berghoff) دلخواه ریخته و روی آن پنیر پارمیژان می ریزیم.

تصویر امنیتی

یکی از دغدغه‌های مهم هر خانم خانه‌دار و نوعروس برای لوازم آشپزخانه و جهیزیه، تهیه سرویس قابلمه است. ویژگی‌های هر جنس چیست؟ کدام یک از سرویس‌ها می‌تواند نیازهای شما را برطرف کند؟ بودجه‌ای که برای خرید آن باید کنار بگذارید چقدر است؟ کدام برندها محصولات مرغوب‌تری ارائه می‌دهند؟ و در کدام راسته بازار می‌توان آنها را تهیه کرد؟ شما میتوانید از مشاوره رایگان برگهف بهرمند شوید.

تلفن : 26705648-26705620

تلگرام:09903467964

فکس :داخلی 102

پست الکترونیک : [email protected]

اینستاگرام : www.instagram.com/berghoff_iran

عضویت در خبرنامه

با عضویت در خبرنامه برگهف از تخفیفات ویژه مطلع شوید!

 

دستور پخت پاستا با قارچ

دستور پخت پاستا با قارچ

10

پیشنهاد شده برای شما :
0 بهار رحیمی فواید،علائم،خواص نوامبر 26, 2018
برچسب ها :

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *