خواص مويز

پیشنهاد شما مخصوص شما :

خواص دارویی و گیاهی :




خانه

موبایل

جام جهانی

مویز نوعی خشکبار است که با خشک کردن انگور حاصل می‌شود. مویز نوعی کشمش است که از انگور شاهانی تهیه می‌شود. کشمش بیشتر برای انگور خشکیدهٔ کوچک استعمال می‌شود و مویز در انگور بزرگ.در سال‌های اخیر، مویز در آجیل‌فروشی‌ها جایگاه ویژه‌ای را به خود اختصاص داده است و اغلب خانواده‌ها از آن همراه با دیگر مغزها، برای افزایش توان و انرژی به ویژه در فصول سرد سال استفاده می‌کنند، اما سوال اینجاست که آیا مویز را می‌توان جایگزین انگور کرد؟ آیا افراد دیابتی و چاق می‌توانند از این میوه خشک استفاده کنند؟به حبه‌های درشت خشک شده ی انگور سیاه، مویز گفته می‌شود. این عضو خشکبار در واقع همان کشمش است که از نظر شکل ظاهری و رنگ با کشمش متفاوت، ولی از نظر خواص تا حد زیادی شبیه آن است. معمولا مویز تهیه شده از انگور قرمز مجلسی یا انگور شاهانی بهتر است.مویز بر اثر خشک شدن خواص خود را از دست نمی‌دهد و حتی اثر نیروبخش آن بیشتر می‌شود.مویز سرشار از ویتامین های E ، A ، B و املاحی مانند کلسیم، فسفر و پتاسیم است. مویز دارای اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ می باشد.بهترین و پرخاصیت‌ترین نوع آن، مویز پرگوشت، کم‌دانه یا بی‌دانه است.ترکیبات سیاه یا قرمز رنگ موجود در مویز از نوع آنتوسیانین و پلی‌فنولیک است که دارای خواص ضدسرطان و ضدآلزایمر هستند. مقدار زیاد آنتوسیانین موجب شده که ارزش مویز در مقایسه با انگور سبز و کشمش به مراتب بیشتر و کامل‌تر باشد.ترکیبات مویز اثر بسیار قوی در جلوگیری از بروز اختلالات بیماری آلزایمر دارند. هر چه میزان آنتوسیانین (عامل رنگ بنفش یا سیاه مویز)‌ بیشتر باشد، قدرت مویز در جلوگیری از آلزایمر بیشتر می‌شود.ترکیبات موجود در مویز می‌تواند از تصلب شرایین (سفت و سخت شدن رگ‌ها) و چسبندگی پلاکت های خون پیشگیری کند. با خوردن مویز، غلظت خون کاهش می یابد، رگ‌های خونی منبسط می‌شوند و خون می‌تواند با سرعت بیشتری در بدن جریان یابد و در نتیجه مانع انباشته شدن پلاکت‌های خون روی هم می‌شود و از لخته شدن خون در رگ‌ها جلوگیری می‌کند.از سوی دیگر این میوه می‌تواند با تولید انرژی در روزهای سرد سال، بدن را گرم و پرانرژی کند.مویز ضد سرطان، درمان کننده بیماری های قلبی و پایین آورنده ی فشار خون است.مویز می‌تواند به تقویت معده کمک کند و برای افرادی که ناراحتی‌های گوارشی دارند، مفید است.از دیگر خواص مهم مویز می‌توان به اثرات ضد درد، ضد آلرژی، ضد باکتری و اثرات محافظت‌کنندگی از کبد، قلب و سیستم ایمنی بدن اشاره کرد.خوردن مویز در بیماران دیابتیجالب است بدانید بیشتر قند مویز، از نوع فروکتوز است که برای جذب در بدن به انسولین نیاز ندارد، به همین دلیل مصرف کشمش و مویز به جای قند همراه چای، از قدیم به خصوص در افراد دیابتی مرسوم بوده است. در سال‌های اخیر نیز عنصر کروم در ترکیبات انگور و فرآورده‌های آن یافت شده است که موجب کاهش قند خون می‌شود.البته باید گفت اگر چه انگور و فرآورده‌های آن حاوی فلز کروم و قند فروکتوز هستند، اما به مقدار کم یا زیاد، قندهای دی ساکارید نیز دارند که می‌تواند برای افراد دیابتی ایجاد مشکل کند.لذا بیماران دیابتی برای مصرف مویز باید با پزشک خود مشورت کنند و از زیاده‌روی در مصرف آن جدا خودداری نمایند.توصیه ها:۱- مصرف کشمش و مویز به مادران شیرده، سالخوردگان، کودکان در حال رشد و بچه‌های مدرسه‌‌ای به عنوان یک میان وعده توصیه می‌شود.۲- فرآورده‌های انگور به ویژه مویز و کشمش، از کالری بسیار بالایی برخوردارند که مصرف مقدار زیاد آن می‌تواند موجب افزایش وزن در افراد شود. در نتیجه مصرف آن برای افراد چاق توصیه نمی‌شود.۳- از خرید مویز و کشمش به صورت فله‌ای و روباز اجتناب کنید و حتما محصولاتی را که دارای بسته‌بندی بهداشتی، تاریخ مصرف و مجوز وزارت بهداشت هستند را بخرید.

احادیث مربوط به فواید خوردن مویز:پیامبر اسلام (صلی الله علیه و آله و سلم) درباره فواید خوردن مویز فرموده اند:بر شما باد مویز؛ چرا که تلخه را می زداید، بلغم را می برد، پی را استحکام می بخشد، خستگی را از بین می برد، خوی را خوش می سازد، دل را پاک (پیراسته) می دارد و اندوه (پریشانی) را دور می کند.مویز، چه نیکو خوراکی است، بیماری را از میان می برد، خشم را فرو می نشاند، پروردگار را خشنود می سازد، بوی دهان را خوش می سازد و رنگ را صفا می دهد.هر کس به خوردن مویز در حالت ناشتا عادت کند، فهم و حافظه و ذهن، روزی او می شود.امام علی (علیه السلام) درباره فواید خوردن مویز فرموده اند:مویز، قلب را استحکام می بخشد، بیماری را می برد، حرارت را خاموش ‍ می سازد و دل را خوشی می دهد.(خوردن) بیست و یک عدد مویز سرخ هر صبح در حالت ناشتا، همه بیماری ها را دور می کند، مگر بیماری مرگ را.امام صادق (علیه السلام) درباره فواید خوردن مویز فرموده اند:هر کس به خوردن بیست و یک مویز سرخ عادت کند، به بیماری ای جز بیماری مرگ مبتلا نمی شود.اگر قحطی ای به شما رسید، با خوردن مویز، خود را سیر کنید.امام رضا (علیه السلام) درباره فواید خوردن مویز فرموده اند:هر کس می خواهد حافظه اش زیاد شود، هر صبح در حالت ناشتا، هفت مثقال مویز بخورد.

منبع : fa.wikipedia.org


خوراکی های پرخاصیت

جلوگیری از ریزش مو

منبع = هلپ کده

مویز از خشک کردن حبه
های انگور سیاه شاهانی به دست می‌آید. در طب سنتی در مورد فواید مصرف این خوراکی
پرخاصیت آمده است، استمرار در مصرف مویز
می‌ تواند به افزایش حافظه، قدرت فهم، تسکین صفرا، دفع بلغم و اصلاح خلق‌ و خو کمک
کند و مصرف آن به همه گروههای سنی به ویژه زنان باردار، مادران شیرده، کودکان در
حال رشد، بچه‌های مدرسه‌ای و سالخوردگان
توصیه میشود. در این مطلب شما با مهمترین کاربردهای درمانی و خواص مویز در طب سنتی
آشنا میشوید.

مویز از
خوراکی های با طبع گرم و تر است. مهمترین خواص مویز در طب سنتی عبارتند از:

در طب سنتی
درباره نوع مویز آمده است، بهترین نوع مویز آن است كه درشت و پر گوشت، شیرین و كم
دانه است زیرا ترشی و رطوبت مویز از میوه انگور كمتر است و بنابراین ایجاد نفخ
كمتری خواهد داشت.

جالب است
بدانید، مویزی كه از انگور قرمز یا سیاه بدست می‌آید و رنگ آن تا حدودی قرمز رنگ
است مزاج گرمتری نسبت به سایر انواع مویز دارد و برای ریه و معده سازگارتر است. در
احادیث و در طب اسلامی نیز به خوردن مویز قرمز بیشتر تاکید شده است.

مویز
حاوی انواع مواد معدنی و ویتامین های ضروری برای بدن میباشد. مواد معدنی مهم موجود
در این خشکبار پرخاصیت کلسیم، فسفر، پتاسیم، منیزیم و ویتامین‌های آ، ای، ویتامین
های گروه ب و اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 است.

منبع:
کتاب فرهنگ خوردنیها

مويز سرشار از ويتامين هاي E ، A ، B و املاحي مانند کلسيم، فسفر و پتاسيم است. مويز داراي اسيدهاي چرب امگا 2 و امگا 3 مي باشد.

مويز سرشار از ويتامين هاي E ، A ، B و املاحي مانند کلسيم، فسفر و پتاسيم است. مويز داراي اسيدهاي چرب امگا 2 و امگا 3 مي باشد.

مويز در سال‌هاي اخير در آجيل‌فروشي‌ها جايگاه ويژه‌اي را به خود اختصاص داده است و اغلب خانواده‌ها از آن همراه با ديگر مغزها، براي افزايش توان و انرژي به ويژه در فصول سرد سال استفاده مي‌کنند، اما سوال اينجاست که آيا مويز را مي‌توان جايگزين انگور کرد؟ آيا افراد ديابتي و چاق مي‌توانند از اين ميوه خشک استفاده کنند؟

به حبه‌هاي درشت خشک شده ي انگور سياه، مويز گفته مي‌شود.

اين عضو خشکبار در واقع همان کشمش است که از نظر شکل ظاهري و رنگ با کشمش متفاوت، ولي از نظر خواص تا حد زيادي شبيه آن است.

معمولا مويز تهيه شده از انگور قرمز مجلسي يا انگور شاهاني بهتر است.

مويز بر اثر خشک شدن خواص خود را از دست نمي‌دهد و حتي اثر نيروبخش آن بيشتر مي‌شود.

مويز سرشار از ويتامين هاي E ، A ، B و املاحي مانند کلسيم، فسفر و پتاسيم است. مويز داراي اسيدهاي چرب امگا 2 و امگا 3 مي باشد.

بهترين و پرخاصيت‌ترين نوع آن، مويز پرگوشت، کم‌دانه يا بي‌دانه است.

ترکيبات سياه يا قرمز رنگ موجود در مويز از نوع آنتوسيانين و پلي‌فنوليک است که داراي خواص ضدسرطان و ضدآلزايمر هستند.

مقدار زياد آنتوسيانين موجب شده که ارزش مويز در مقايسه با انگور سبز و کشمش به مراتب بيشتر و کامل‌تر باشد.

ترکيبات مويز اثر بسيار قوي در جلوگيري از بروز اختلالات بيماري آلزايمر دارند.

هر چه ميزان آنتوسيانين (عامل رنگ بنفش يا سياه مويز)‌ بيشتر باشد، قدرت مويز در جلوگيري از آلزايمر بيشتر مي‌شود.

ترکيبات موجود در مويز مي‌تواند از تصلب شرايين (سفت و سخت شدن رگ‌ها) و چسبندگي پلاکت هاي خون پيشگيري کند.

با خوردن مويز، غلظت خون کاهش مي يابد، رگ‌هاي خوني منبسط مي‌شوند و خون مي‌تواند با سرعت بيشتري در بدن جريان يابد و در نتيجه مانع انباشته شدن پلاکت‌هاي خون روي هم مي‌شود و از لخته شدن خون در رگ‌ها جلوگيري مي‌کند.

از سوي ديگر اين ميوه مي‌تواند با توليد انرژي در روزهاي سرد سال، بدن را گرم و پرانرژي کند.

مويز ضد سرطان، درمان کننده بيماري هاي قلبي و پايين آورنده ي فشار خون است.

مويز مي‌تواند به تقويت معده کمک کند و براي افرادي که ناراحتي‌هاي گوارشي دارند، مفيد است.

از ديگر خواص مهم مويز مي‌توان به اثرات ضد درد، ضد آلرژي، ضد باکتري و اثرات محافظت‌کنندگي از کبد، قلب و سيستم ايمني بدن اشاره کرد.

 

خوردن مويز در بيماران ديابتي

جالب است بدانيد بيشتر قند مويز، از نوع فروکتوز است که براي جذب در بدن به انسولين نياز ندارد، به همين دليل مصرف کشمش و مويز به جاي قند همراه چاي، از قديم به خصوص در افراد ديابتي مرسوم بوده است.

در سال‌هاي اخير نيز عنصر کروم در ترکيبات انگور و فرآورده‌هاي آن يافت شده است که موجب کاهش قند خون مي‌شود.

البته بايد گفت اگر چه انگور و فرآورده‌هاي آن حاوي فلز کروم و قند فروکتوز هستند، اما به مقدار کم يا زياد، قندهاي دي ساکاريد نيز دارند که مي‌تواند براي افراد ديابتي ايجاد مشکل کند.

لذا بيماران ديابتي براي مصرف مويز بايد با پزشک خود مشورت کنند و از زياده‌روي در مصرف آن جدا خودداري نمايند.

توصيه ها:

– مصرف کشمش و مويز به مادران شيرده، سالخوردگان، کودکان در حال رشد و بچه‌هاي مدرسه‌‌اي به عنوان يک ميان وعده توصيه مي‌شود.

– فرآورده‌هاي انگور به ويژه مويز و کشمش، از کالري بسيار بالايي برخوردارند که مصرف مقدار زياد آن مي‌تواند موجب افزايش وزن در افراد شود. در نتيجه مصرف آن براي افراد چاق توصيه نمي‌شود.

– از خريد مويز و کشمش به صورت فله‌اي و روباز اجتناب کنيد و حتما محصولاتي را که داراي بسته‌بندي بهداشتي، تاريخ مصرف و مجوز وزارت بهداشت هستند را بخريد.

 

احاديث مربوط به فوايد خوردن مويز:

پيامبر اسلام (صلي الله عليه و آله و سلم) درباره فوايد خوردن مويز فرموده اند:

بر شما باد مويز؛ چرا که تلخه را مي زدايد، بلغم را مي برد، پي را استحکام مي بخشد، خستگي را از بين مي برد، خوي را خوش مي سازد، دل را پاک (پيراسته) مي دارد و اندوه (پريشاني) را دور مي کند.مويز، چه نيکو خوراکي است، بيماري را از ميان مي برد، خشم را فرو مي نشاند، پروردگار را خشنود مي سازد، بوي دهان را خوش مي سازد و رنگ را صفا مي دهد.هر کس به خوردن مويز در حالت ناشتا عادت کند، فهم و حافظه و ذهن، روزي او مي شود.

امام علي (عليه السلام) درباره فوايد خوردن مويز فرموده اند:

مويز، قلب را استحکام مي بخشد، بيماري را مي برد، حرارت را خاموش ‍ مي سازد و دل را خوشي مي دهد.(خوردن) بيست و يک عدد مويز سرخ هر صبح در حالت ناشتا، همه بيماري ها را دور مي کند، مگر بيماري مرگ را.

امام صادق (عليه السلام) درباره فوايد خوردن مويز فرموده اند:

هر کس به خوردن بيست و يک مويز سرخ عادت کند، به بيماري اي جز بيماري مرگ مبتلا نمي شود.اگر قحطي اي به شما رسيد، با خوردن مويز، خود را سير کنيد.

امام رضا (عليه السلام) درباره فوايد خوردن مويز فرموده اند:

هر کس مي خواهد حافظه اش زياد شود، هر صبح در حالت ناشتا، هفت مثقال مويز بخورد.   

 منابع:

دانشنامه ويكيپديا

فرهنگ معين، جلد چهارم

آجيل سويا اخيرا وارد بازار شده و در زمره تنقلات شمرده مي شود.
اين آجيل سرشار از پروتئين است که به …

 سنجد ميوه درختي است از خانواده ي سنجديان که در آب و هواي معتدل مي‌ رويد.
برگ ‌هاي باريک و …

انجیر میوه‌ای است که هر دو حالت خشک و تازه آن مفید و مغذی است.
با اين وجود انجیر خشک در تمام طول …

در 100 گرم تخمه هندوانه 590 کالری انرژی و در 10 عدد آن، 5 کالری انرژی نهفته است. ترکیبات موجود در …

ماکادمیا، یکی از لذیذترین مغزهای خوراکی جهان است که در آب وهوای استوایی مانند استرالیا، برزیل، …

توت پرخاصيت و پركالري است.داراي آنتي اكسيدان، فيبر، انواع ويتامين، تانن، املاح معدني، پكتين و سقز …

تخمه آفتابگردان از جمله مغزهاي چربي است كه نه‌ تنها به عنوان آجيل و تنقلات، بلكه در غذاها و به …

وقتي کدو تنبل مي‏ خوريد، تخمه هاي آن را دور نريزيد. اين تخمه‏ ها علاوه بر مزه‏ ي خوبي که دارند، …

بادام زميني يك دانه روغني مثل بادام يا گردو نيست،
بلكه جزو گروه حبوبات مثل عدس و لوبيا قرمز است.

 کنجد گياهي است يک ساله با ارتفاع حدود يک متر که قسمت انتهايي ساقه آن پوشيده از کرک است.

نخود گياهي است يكساله و از خانواده حبوبات كه بلندي بوته آن به حدود 30 سانتيمتر مي رسد .
ساقه اين …

مغز فندق، حدود 60 درصد روغن دارد که به رنگ زرد روشن بوده و داراي طعمي ملايم و بوي مطبوعي است . اين …

گردو درخت زيبايي است كه ارتفاع آن ميتواندبه 20 متر برسد. مغز گردو داراي پروتئين،قند ،آب و ويتامين، …

کشمش سرشار از آهن، پتاسيم، کلسيم و ويتامين‌هاي گروه B است از طرفي کشمش داراي خواص آنتي اکسيداني است …

جلغوزه يكي ازميوه هاي خشك افغانستان است كه جنگلهاي طبيعي خوست و پكتيكا بدست آمده است
در کوه ها می …

مويز سرشار از ويتامين هاي E ، A ، B و املاحي مانند کلسيم، فسفر و پتاسيم است. مويز داراي اسيدهاي چرب …

کاشو يا بادام هندي به دليل طعم منحصر به فردش يکي از آجيل‌هاي محبوب مردم کشور ما و ديگر کشورها است.

پسته درخت دوپايه اي است که ارتفاع آن به حدود پنج متر مي رسد و بحالت خودرو در ايران و افغانستان مي …

شاهدانه ضد جانور و انگل معده ،شاهدانه از گياهان يك ساله و ليفي است و دو پايه اي است. داراي ريشه …

بادام حاوي گليکوزيد سيانوژنيک به نام آميگدالين (Amygladin) است. اين گليکوزيد در بادام شيرين به …

سلامانه : مویز از خانواده کشمش و جزو گروه میوه‌ها طبقه‌بندی می‌شود. بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند که به‌جای قند، چای خود را همراه با مویز میل کنند.

دکتر حوریه محمدی کناری، متخصص طب سنتی درباره این میوه پرخاصیت به خبرنگار پایگاه خبری سلامانه می‌گوید: «هنگام خرید مویز، حواستان باشد که انواع چاق، پرگوشت، شیرین و کم‌دانه آن را انتخاب کنید. مویزهای بسیار خشک، کم‌گوشت و پردانه، جزو بدترین انواع مویز هستند».

وی تاکید می‌کند که مویز، هضم‌کننده غذا و گرم‌کننده تمام بدن، به‌خصوص کلیه و مثانه است. عضو دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران می‌افزاید: «مزاج مویز، گرم و تر است و خوراکی‌هایی مانند سکنجبین، عناب و آب میوه‌های ترش در طب سنتی جزو مصلحات این میوه مطرح شده‌اند. مصرف حجم متعادلی از آن می‌تواند باعث دفع باد، تقویت معده، کبد، کلیه‌ها و مثانه بشود. ضمن اینکه مویز باعث باز شدن رگ‌های خونی هم می‌شود و مدر، ملین و محرک نیروی جنسی در افراد سردمزاج است».

دکتر محمدی خاطرنشان می‌کند که خوردن مویز همراه با عسل باعث افزایش فواید آن در بدن می‌شود. «به‌علاوه، استمرار در مصرف مویز می‌تواند به افزایش حافظه، قدرت فهم، تسکین صفرا، دفع بلغم و اصلاح خلق‌وخو هم کمک کند».

این متخصص طب سنتی معتقد است که مصرف 21 عدد مویز سرخ ناشتا، باعث پیشگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها خواهد شد و با حفظ سلامت دهان و دندان، خوشبو شدن دهان را هم در پی خواهد داشت. 

 

کلیه حقوق محفوظ است و هرگونه اقتباس یا برداشتی بدون ذکر ماخذ ممنوع می‌باشد.
10

پیشنهاد شده برای شما :
0 محمد بصیری فواید،علائم،خواص اکتبر 2, 2018
برچسب ها :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *