انواع دسرهاي ساده و خوشمزه براي افطار

انواع دسرهاي ساده و خوشمزه براي افطار

پیشنهاد شما مخصوص شما :

خواص دارویی و گیاهی

انواع دسرهاي ساده و خوشمزه براي افطار

انواع دسرهاي ساده و خوشمزه براي افطار

نبض ما مرجع پزشکی و سلامت – دانستنیهای سلامت و مشاوره پزشکی

نبض ما-بیشتر کشورهای مسلمان برای ماه رمضان دسرهای مخصوص به خودشان را دارند.

 در این مقاله چندین دسر برای افطار را معرفی می کنیم.

روغن را در ظرفی ریخته، روی حرارت می گذاریم تا داغ شود. آرد را داخل آن می ریزیم، حرارت را ملایم می کنیم.انواع دسرهاي ساده و خوشمزه براي افطار

مرتب بهم می زنیم تا آرد کاملاً سرخ شده و طلائی شود سپس آن را از روی حرارت بر می داریم تا کمی سرد شود، آنگاه خاکه قند و دارچین و هل کوبیده را با آرد سرخ شده مخلوط می نمائیم. هسته های خرما را می گیریم و داخل هر یک خرما را یک تکه گردو می گذاریم.

نیمی از آرد سرخ شده را در ظرف مسطحی می ریزیم و با پشت قاشق روی آن را صاف می کنیم و خرماها را روی آن می چینیم.

با بقیه آرد سرخ شده روی خرماها را می پوشانیم و باز با پشت قاشق روی آن را صاف می کنیم و کمی خاکه قند و دارچین روی آن می پاشیم و پسته چرخ کرده را نیز روی آن می ریزیم. حال با کارد رنگینگ آماده شده را به شکل لوزی یا چهارگوش برش می دهیم و در ظرف می چینیم. این دسر برای افطار آماده است.

برای درست کردن این دسر برای افطار برنج را به دقت می شوئیم و در آب به مدت دو ساعت خیس می کنیم. سپس آن را با دو لیوان آب می گذاریم بپزد تا نرم شود.

آنگاه شیر را اضافه کرده و حرارت را ملایم می کنیم تا شیر برنج آهسته بجوشد و کاملاً پخته و غلیظ شود.

گلاب را اضافه کرده و بعد از دو سه جوش آن را از روی حرارت بر می داریم و با شکر یا شیره و یا انواع مربا مصرف می کنیم.

روغن را در ظرف ریخته، روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود، سپس آرد را اضافه کرده و حرارت را ملایم می کنیم و مرتب بهم می زنیم تا آرد کاملاً سرخ شود و رنگ آن بر گردد و عطر آن بلند شود. سپس شکر را با آب مخلوط می کنیم و می جوشانیم تا شکر آب گردد، آنگاه گلاب و زعفران سائیده را در شربت ریخته و بهم می زنیم تا کاملاً مخلوط شود.

آرد را پس از سرخ شدن می گذاریم کمی سرد شود، سپس شربت را به آن اضافه می کنیم و خوب بهم می زنیم، در صورتیکه مایه کمی شل بود ۱ الی ۲ دقیقه حلوا را روی حرارت قرار می دهیم، آنگاه حلوا را در دیس می کشیم و با خلال پسته و بادام روی آن را تزئین می کنیم. این دسر برای افطار آماده است.

برای تهیه این دسر برای افطار نشاسته را در آب ریخته، مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مرتب بهم می زنیم تا مایه جوش آید و کمی غلیظ شود. سپس شکر، گلاب و روغن را به مخلوط اضافه می کنیم و مجدداً بهم می زنیم تا تمام مواد مخلوط شوند. سپس مایه را در ظرف ریخته و می گذاریم سرد شود. آنگاه آن را به شکل لوزی لوزی بریده و تزئین می کنیم.

برنج را چندین بار شسته تا آب آن کاملاً زلال شود. سپس آن را با ۶ برابر آب روی حرارت قرار می دهیم تا جوش بیاید. هر از چند گاه، کف برنج را می گیریم. وقتی مغز برنج کاملاً نرم شد شکر را اضافه می کنیم و مرتب آن را بهم می زنیم تا شله زرد کاملاً جا بیفتد. زعفران را در کمی آب جوش حل کرده و به شله زرد اضافه می کنیم.

سپس روغن را داغ کرده و به آن اضافه می کنیم، آنگاه کمی از بادام را کنار گذاشته و ما بقی بادام را همراه با گلاب داخل شله زرد می ریزیم و کاملاً آن را بهم می زنیم تا تمام مواد با هم مخلوط شوند، سپس در ظرف را می گذاریم تا شله زرد آماده شده و جا بیفتد. در صورت استفاده از فر، آن را نیم ساعت در کف فر با حرارت ملایم قرار می دهیم. پس از آماده شدن روی آن را با دارچین، خلال بادام و خلال پسته تزئین می کنیم. این دسر برای افطار آماده است.

اصول رژیم لاغری برای دختران نوجوان

زردچوبه برای لاغری؛ آیا زردچوبه برای کاهش وزن مفید است؟

۷ خاصیت درمانی نارنج و تداخل آن با داروها

چند ایده جالب و شگفت انگیز برای شب یلدا ۹۷ + عکس

نکاتی درباره تغذیه پیش از بارداری که باید بدانید

طرز تهیه قهوه‌ ترک و خواص درمانی آن

درصورتی‌که نیاز به مشاوره و یا طرح پرسش از پزشک را دارید، فقط در بخش «از دکتر بپرسید» مطرح کنید.

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

دکتر سلام

انواع دسرهاي ساده و خوشمزه براي افطار

زیبایی و جوانسازی به کمک فیلرها یا ژل ها+ فیلم (دکتر صمیمی)

راه های مقابله با ابتلا به زگیل تناسلی +ویدئو


تاثیر چاقی در فشار خون بالا


زگیل تناسلی از تشخیص تا درمان +ویدئو

برای چه بیماری هایی به متخصص اورولوژی مراجعه کنیم؟


عوارض و علل گذاشتن باطری قلب +ویدئو

ویدیو های سلامت


فیستول مقعدی چگونه درمان می شود؟


بهترین روش کاشت مو sut است یا fut + ویدئو


عوامل موثر در افزایش قد بعد از بلوغ


شایع ترین سرطان در بین زنان

آیا اعتیاد به پورنوگرافی قابل درمان است؟

مطالب پیشنهادی


بهترین برنامه رژیم لاغری برای کاهش وزن


عمل لابیاپلاستی برای این زنان ممنوع است!


مزایا و عوارض لیزر موهای زائد چیست؟


هزینه اصلاح طرح لبخند چقدر است ؟


گردشگری سلامت یا توریسم درمانی چیست؟

آنچه را که باید درباره کاربرد اسکن استخوان بدانید


هزینه آزمایش ایدز چقدر است؟


چه زمانی تست پاپ اسمیر انجام شود؟


زگیل تناسلی از تشخیص تا درمان +ویدئو


بهترین روش کاشت مو sut است یا fut + ویدئو


روش های خانگی رفع چین و چروک صورت +ویدیو

آموزش انواع غذاها, ویژه ماه رمضان
ثبت دیدگاه
92,904 بازدید

فیلم آموزش ترافل خرمایی دسری فوق العاده مقوی و راحت و فوری???

پیش غذا

سوپ لیمویی یونانی

انواع دسرهاي ساده و خوشمزه براي افطار

•    تعداد: ۴ تا ۶ نفر

•    خوراک: یونان

مواد لازم

•    ۸ پیمانه آب مرغ

•    ۱٫۵ قاشق چایخوری نمک

•    نصف قاشق چایخوری فلفل سفید

•    ۱٫۵ پیمانه ماکارونی دانه برنجی

•    کمی شکر

•    ۴ عدد تخم مرغ

•    آب سه عدد لیموترش

•    ¼ پیمانه شوید تازه

•    ۴ تا ۶ قاچ نازک لیموترش


طرز تهیه

۱٫ برای تهیه سوپ، در یک قابلمه بزرگ آب مرغ را بگذارید تا بجوشد. سپس حرارت را کم کنید، نمک، فلفل و ماکارونی را اضافه کنید و ۸ دقیقه بپزیند. سپس آن را از روی حرارت بدارید. دو پیمانه از آب مرغ را کنار بگذارید.

۲٫ برای تهیه مخلوط تخم‌مرغ و لیمو، سفیده های تخم مرغ را در یک کاسه هم بزنید تا پف کند. زرده تخم مرغ و آب لیموترش را اضافه کنید. دو پیمانه آب مرغ داغ را روی مخلوط لیمو و تخم مرغ بریزید و مرتب هم بزنید.

۳٫    سوپ را دوباره روی حرارت قرار دهید. مخلوط تخم‌مرغ و لیمو را اضافه کنید و روی حرارت حدود دو دقیقه هم بزنید.

 

غذای اصلی

ناگت مرغ

•    تعداد: ۴ نفر

•    زمان تهیه و پخت: ۳۰ دقیقه

مواد لازم

•    نیم کیلوگرم سینه مرغ

•    یک عدد پیاز کوچک

•    ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا

•    نصف پیمانه پفک نمکی پودر شده

•    یک قاشق غذاخوری پودر سیر

•    دو قاشق‌ سوپخوری پودر نان

 

طرز تهیه

۱٫    ابتدا سینه مرغ خام را با پیاز، پنیر، پودر سیر و مرغ در مخلوط‌کن له کنید تا به صورت خمیر چسبناکی درآید.

۲٫    در ظرف دیگری پودر پفک نمکی، پودر نان را مخلوط کنید.

۳٫ سپس از خمیر مرغ تهیه شده به اندازه یک گردو بردارید و با مرطوب کردن دست به آن فرم بدهید که البته به شکل لوله‌ای در اندازه کوچک باشد سپس این خمیر که حالا نامش ناگت است را در مخلوط پودر نان و پفک نمکی بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید.

۴٫    به دلیل آنکه پودر مخصوص ناگت دردسترس نیست، در این دستور از مخلوط پفک‌نمکی استفاده می‌شود تا به رنگ و مزه واقعی پودر ناگت نزدیک باشد.انواع دسرهاي ساده و خوشمزه براي افطار

غذاهای ماه رمضان افطاری,دسر خرما و گردو

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

سفره آرایی ماه رمضان,غذای افطاری برای مهمان

طرز تهیه رولت خرما و گردو

•    تعداد: ۴ نفر

•    زمان تهیه و پخت: ۴۰ دقیقه

مواد لازم

•    ۳ عدد تخم مرغ

•    ۵ قاشق غذاخوری آرد

•    ۲٫۵ قاشق غذا خوری ماست

•    ۲ قاشق عذاخوری شکر

•    ۲۰ عدد خرما

•    ۵ عدد گردو

•    ۲ قاشق عذاخوری عسل

•    کنجد

•    یک قاشق عذاخوری زعفران

 

طرز تهیه

۱٫    تخم مرغ ها در یک ظرف بزنید تا سفیده و زرده یک دست مخلوط شوند.

۲٫    ماست را به تخم مرغ اضافه و هم بزنید.

۳٫    شکر اضافه کنید و هم بزنید.

۴٫    آرد را اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله زعفران را بیفزایید.

۵٫ مخلوط بدست آمده را در تابه که قبلا ۳ قاشق روغن در آن داغ شده است در اندازه های دایره به قطر ۱۰ سانتی بریزید تا دو طرف آن سرخ شود.

۶٫    خرما را پوست بکنید و با گردو های خرد شده و کنجد و عسل مخلوط کنید.

۷٫    مواد را داخل سرخ شده ها بریزید و مانند رولت بپیچید.

۸٫    رولت ها را در اندازه های ۳ سانتی برش بزنید و در صورت تمایل روی آن کمی دارچین نیز بریزید

منبع : bartarinha.ir

برچسب هاطرز تهیه افطاری،تهیه افطاری،طرز تهیه،افطاری،روش تهیه افطار،طرز تهیهسوپ لیمویی یونانی،ناگت مرغ،طرز تهیه مرغ،طرز تهیه رولت خرما،طرز تهیه رولت،آشپزی و تغذیه،سایت آشپزی

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دیدگاه

نام

ایمیل

وب‌سایت


چگونه خودم را دوست داشته باشم

بیوگرافی

رنگ مو با دکلره و بدون دکلره

علائم بارداری

علائم بارداری پسر

عکس پروفایل

لباس شب

علایم ایدز در روزهای اول

مدل پالتو

عکس پروفایل اربعین

عکس پروفایل عاشورا

عکس پروفایل اردیبهشت ماهی

عکس پروفایل روز دختر

عکس پروفایل شهادت امام جعفر صادق

عکس پروفایل عید فطر

عکس پروفایل شب قدر

عکس نوشته ماه رمضان

عکس پروفایل ماه رمضان

عکس پروفایل نیمه شعبان

پروفایل نیمه شعبان

عکس پروفایل شب قدر

تزیین سفره افطار

عکس تزیین حلوا مجلسی

فیلم آموزش تزیین حلوا

اموزش تصویری تزیین حلوا

 آموزش تزیین حلوا

تزیین شله زرد نذری

فیلم پخت شله زرد

تزیین شله زرد و حلوا

آموزش تزیین آش

تزیین سفره افطار

تزئین سفره ی افطاری

فیلم طرز تهیه گوش فیل

فیلم طرز تهیه بامیه

فیلم طرز تهیه زولبیا

تزیین نون و پنیر و سبزی

عکس پروفایل ماه رمضان

پروفایل ماه رمضان

اس ام اس پیشواز ماه رمضان

ماه رمضان ۹۷

 

خیلی وقته اینجا ماهی نداشتیم  (:

دستور یکی از شیرینهای خوشمزه عربی تقدیم به دوستان عزیز

یه آش فوق العاده خوشمزه با یه دستور فوق العاده عالی و اصل شیرازی انواع دسرهاي ساده و خوشمزه براي افطار

از دست ندید این آش خوشمـــــــــزه رو دوستان عزيز

 این دیپ خوشمزه رو هم میتونید یه پیش غذا حسابش کنید و هم  کنار خوراکهای گوشتی بعنوان سس بکار ببرید که البته تنوع توش زیاده و چون خودمم خیلی طرفدارشم پس همشو یواش یواش خواهم گذاشت

یعنی آشپزی با ۳ قلم اونم به این آسونی و خوشمزگی

وای زندگی چقدر شیرین و آسون میشه اینجوری

اگه دورو برتون هنوز انبه هست این دسر خوش طعمو درست کنید واز خوردنش لذت کافی رو ببرید.

دوستان ماهر در آشپزی میدونم که همتون درست کردن کرم کارامل آماده

رو بلدید اما اینو برای اونایی میذارم که تازه در حال یاد گرفتن آشپزی هستند

انشاله در آینده طرز تهیه کرم کارامل خونگی رو هم خواهم گذاشت.

پکاره بعنوان یه غذای هندی به من معرفی شده(البته جزء غذا نمیشه

 شاید گفت پیش غذا)

من که از خوردنش لذت بردم شما هم امتحانش کنید

این مدل خرما هم برای باز کردن روزه هاتون سر سفره خیلی  می چسبه ….

اینم یه دستور خوشمزه برای آش رشته…

اگر موقع انتخاب دسر گزینه ای جزء دسر محبوبتون ندارید و نمیتونید ازش دل بکنید برای یه

بارم شده اینو امتحان کنید حتما نظرتون عوض میشه.

خیلی خیلی خوشمزه است

رنگینک عضو ثابت سفره افطاری مردم خونگرم جنوبی

درست کردنش هم خیلی راحته پس از دستش ندید…….

دوستان عزیز طاعات و عباداتتون توی این شب های قدر هم مورد قبول

یه تنوع دیگه تو سرو خرما یا رطب البته با صرف کمترین مواد و زمان

انواع دسرهاي ساده و خوشمزه براي افطار

از خوش شانسیمونه یا بدشانسی ؟ ماه رمضون امسال برابر شده با خرما پزون

حالا که رطب فراوونه و ساعتهای زیادی هم نباید چیزی خورد این کیک میتونه کمک زیادی تو ذخیره انرژی برای لحظه های روزه داری باشه

ضمن اینکه برای اونایی که منع استفاده از شکر رو دارن هم مناسبه

و البته برای کودکان دلبندتان.

آش گوشت یکی از آش های بسیار خوشمزه مازندرانی است ، این آش مخصوص ماه های رمضان است و بسیار هم طرفدار دارد و به همراه شامی مخصوص در بیشتر مغازه ها به فروش می رسد حالا اگر شما هم می خواهید با این مزه لذیذ آشنا بشید حتما درست کنید

سلام به خواننده های همیشگی صفحه یک میز با چند آشپز

امیدوارم طاعات و عباداتتون مورد قبوله درگاه حق تعالی قرار بگیره.

امروز براتون دستور یه نون خوشمزه و مقوی و مناسب این ایام رو دارم .

انشاله که دوست داشته باشید.

التماس دعا

حلول ماه مبارک رمضان بر تمامی همراهان عزیزمون مبارک باشه و امیدوارم بیشترین بهره رو

از این ماه گرانقدر ببرید و این روزا و شبها رو قدر بدونید

خوشحالم که ماه مبارک رمضان امسال رو هم در خدمت شما دوستان عزیز هستم

از همتون برای همه و خودم التماس دعا دارم همونطور که من هم جزء خیر براتون از خداوند

چیزی نمیخوام

اینم یه نون ساده اما خیلی خوشمزه برای سفره های افطارتون

 

توي اين فصل گرم هم ميشه آش درست كرد البته اگه اون آش آش ماست  يا

آش دوغ  باشه كه من خودم به شخصه آش ماست رو خوشمزه تر ديدم

شما كدوم رو بيشتر ميپسنديد ؟

این غذای خوشمزه رو از مهسا جون یاد گرفتم و مهسا جون درباره این پای گفت :

امرزو میخوام شمارو به سفر ترکیه ببرم با یه غذای خوشمزه ترکی!

آماده سازیش خیلی راحته و میتونید مواد بین سیب زمینی رو به انتخاب عوض کنید من از گوشت استفاده کردم و شما میتونید از سوسیس و کالباس و قارچ هم استفاده کنید! اما بهتره همیشه از غذای سالم استفاده کنیم!

شکل این غذا به این صورته که روش کاملا برشته میشه و داخلش نرمی سیب زمینی با گوشت ترکیب میشه و فوق العاده میشه! توقع نداشته باشید که مثل کوکوی سیب زمینی بشه چون خیلی متفاوته!

اینم  یه پیش غذای سالم و سبک برای تمام کسانی که به فکر تغذیه سالم

برای خودشون و اعضای خونواده شون هستند

تا هوا گرم نشده این سوپ معروف فرانسوی رو درست کرده و نوش جان

بفرمایید     البته

به کسانی که با چربی مشکل دارن استفاده اش توصیه نمیشه 

دوستای خوبم بهتون پیشنهاد میکنم تا هوا سرده این آش خوشمزه رو درست

کنید و با خوردنش حسابی گرم و آتشین بشید (مثه رنگش)

این سوپ فوق العاده خوشمزه  رو درست کنید و در این روزای سرد از

 خوردنش لذت ببرید

با یاد دوست که هر چه داریم ازاوست

دوستان گرامی در خدمتتان هستیم با یک آموزش ساده و شیوا از حلیم

 این سوپ خوشمزه رو تو این روزای سرد از دست ندید

واقعا میجسبه

دوستای خوبم به نظر من این کوکو میتونه جایگزین خوبی بجای پیتزا باشه  …

این غذا خیلی ساده و در زمانهایی که وقتی برای درست کردن سحری نیست

خیلی به درد میخوره ما توی شمال روغن شکرو  در ایام سحری  میخوردیم

اگه خوب درستش کنید طعم فسنجون رو حس میکنید (یادش بخیر)

با سلام خدمت همراهان همیشگی!

دلبندان مدتهاست که تصمیم گرفتم یک پیش غذای خوش مزه ی خوش برو رو رو به شما

 پیشنهاد کنم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید و اون چیزی نیست جز ” ترین ماست و تخم مرغ ” …

فرنی از جمله دسرهایی که درست کردنش در ماه رمضون خیلی مرسومه

می دونم شما آشپزهای عزیز درست کردن فرنی براتون آسونه  ولی این

دستور و برای دوستانی می گذارم که نو عروسند

دوستان عزيز اين آش خوشمزه رو به همه شما پيشنهاد ميكنم

و به عقيده من مناسب براي تمامي فصول سال ميباشد

این همبرهای خوشکل همون پیراشکی های خودمونه که گاهی از

 مغازه ها میخریم اگه کمی تغییرات در مواد جانبیشون ایجاد کنیم

 هم میشه بعنوان پیش غذا و هم شیرینی ازشون استفاده کنیم

(البته گول وسطیه رو نخورید/اون شمعی هست که به همین مناسبت

درستش کرده بودم)

این دسر منو یاد روزهایی میندازه که خواهرم مهمانی های 40 50 نفره میداد

و ما هم می رفتیم برای کمک و کلی از اینا درست می کردیم و وقتی روی

سفره قرار می گرفت به خاطر رنگ زیباش خیلی چشم نواز بود ،

خیلی هم مزه خوبی داره از فرنی هم لطیف تره  یادش به خیر

امتحان کنید و لذت ببرید

كسترد (كاستر) جايگزين خوبيه براي فرني

خوشمزه و فوري

 این شیرینی خوشمزه جنوبی(عربی) پای ثابت سفرهای افطار ه

یه چیزی تو مایه های بامیه هست اما با طرز تهیه راحت تر…

 

توپهاي انرژي ميتونه گزينه خوبي باشه براي جبران قند از دست رفته

در اين روزهاي طولاني روزه داري …

 شاید در استانهای دیگه هم این شامی با کمی تغییرات درست بشه

اما هیچکدوم شامی شمالی نمیشه

درضمن من سعی کردم سبزیهایی رو بگم که همه جا در دسترس هست تا به

راحتی طعم خوش این شامی رو بچشیدو بویی که تو خونه میپیچه روحس کنید.

سلام به هموطنان عزيزم رسيدن ماه مبارك رمضان را خدمت همه

تبريك عرض ميكنم آرزو ميكنم امسال از نظر معنوي برايتان بهتر از

سالهاي قبل باشد و ما را هم در دعاهاي خيرتان شريك كنيد

اين رولت مقوي هم تقديم به همه روزه داران عزيز

بهتون پيشنهاد ميكنم اين حلواي زيبا و خوش عطر رو درست كنيد

كه ميتونه زينت بخش سفره هاي افطار شما باشه

به درخواست آتوساي عزيز 

عكس در آينده

شیربرنج با رنگ سفید و زیبا و طعم دلچسبش میتونه شما رو در ماه رمضان

به عرش برسونه البته اگه با این دستور درست کنید

دوستان عزیز لطفا در ماه مبارک رمضان در خوردن زولبیا بامیه زیاده روی نکنید

اگر مثل من طرفدارش هستید پس چه بهتر که خودتون وقت بذارید و در خانه

 درست کنید هم بهداشتی تره و هم خوشمزه تر…

  زولبيا از محبوبترين شيريني هاي ايران است كه  تهيه آن بسيار

 ساده است 

این دستور به در خواست نازنین جون گذاشته شد امیدوارم نهایت

 استفاده رو ببرید

کوکوها معمولا عضو ثابت سفره های افطاری میباشند پس بهتر است ازبادمجان

 غافل نشویم غذا هر چقدر هم ساده باشد اما وقتی باعشق درست شود عالی

میشود(مثه چیپس سیب زمینی من که خودش شکل قلب در اومد و طعم کوکو

هم به نظر همسرم طعم همبر میداد)

کیک مرغ برخلاف اسمش اصلا شیرین نیست و میشه بعنوان پیش غذا

در ابعاد کوچکتر و یا یه شام لذیذ با همین وسعت درون سفره هامون

جاش بدیم .حتما درست کنید و از خوردنش لذت ببرید…  

همانطور که وعده داده بودم :

فرنی یکی از دسرهایی هست که در ماه مبارک رمضان موقع افطار برای

تنظیم قندخون میتونه انتخاب مناسبی باشه که این یک نوع از روشهای

 مختلفی هست که درست میشه

 

اين لقمه هاي كوچك ميتونه توي سفره افطار خيلي مناسب باشه

اميدوارم از خوردنش لذت ببريد

 

این توپکهای خوشمزه ومقوی به شما هم پیشنهاد میکنم این شیرینی

خیلی عالی رو درست کنید و سر سفره افطار و سحری میل کنید تا

بتونید روزای طولانی روزه داری رو راحت تر سپری کنید

دعا برای ما تو لحظات  نیایش  یادتون نره

 

 

دوستان عزیز به قول ابجیم:

اگه قصد یه مهمونی برای دوستان یا خانواده رو دارید دسر ابرو باد یادتون نره

چون هم سفره تون و قشنگ می کنه و هم درست کردنش ساده است …

 

این سوپ به چند روش وبا اسمهای مختلفی درست میشه که بنده اینجا

 یک مدل ساده و سبکش رو اموزش میدم.

سوپی که دستورش پیش روتون هست سرشار از فواید و املاح

مفید برای بدن میباشد و توصیه میشود در برنامه غذایتون بگنجانید…

حلیم بادمجان یه غذای کامل و پرکالری هست همچنین پرزحمت  

اما ارزشش رو داره چون واقعا خوشمزه است

حلوا ارده از اون حلوا هایی هست که بدونه روغنه و خیلی هم

 مقوی و خوشمزه …

میشه گفت تو حلواها نوع رژبمیشه…

 

 

حلوای زعفرانی تا نخوری ندانی

واقعا حلوای لطیفی هست بهتون قول میدم مشتریش بشید

این حلوا را مردم مناطق عرب نشین ایران با یه قهوه خوش عطر مخصوص ترکیبات خاص خودشون سرو

 می کنند من که خوردم لذت بخش بود جای شما هم خالی .(در پست های بعدی نوع قهوه شان را هم

 برایتان مینویسم ) این حلوا به خاطر میزان روغنی که دارد بسیار حلوای نرمی است و اون سفتی که

 حلوا های دیگه داره و نداره.  من خودم این حلوارو چند روز پیش خوردم و سریع دستورشو از دوست

 جون گرفتم و درست کردم ،آبجی اکی هم یه حلوای ارده درست کرده بودکه اونم خوشمزه بود که بعد در

 اختیارتون قرار میده .

 برای دستور حلوا به ادامه مطلب سری بزنید .

بورانی یکی از پیش غذاهای خوشمزه می باشد که در کنار غذاهای ایرانی سرو می شود . این پیش غذا می تواند با سبزیجاتی همچون اسفناج , بادمجان و لبو تهیه شود .در ادامه نکات درست کردن بورانی را می خوانید.

نوشیدنی ها بعد از خوردن افطاری یکی از ملزوماتی است که باید آن را استفاده کرد در این مطلب طرز تهیه چند توع نوشیدنی و اسموتی خوشمزه وگوارا را برای شما عزیزان آماده کرده ایم

سالاد ها یکی از پیش غذاهای خوشمزه و پر کاریرد میز غذا است و دارای تنوع بالایی هستند در این میان سالاد اندونزی جای خود را بیش از پیش در میهمانی های ایرانی ها باز کرده است در این مطلب طرز تهیه این سالاد خوشمزه را برای شما عزیزان آماده کرده ایم

نوشیدنی ها بعد از خوردن افطاری یکی از ملزوماتی است که باید آن را استفاده کرد در این مطلب طرز تهیه چند توع نوشیدنی و اسموتی خوشمزه وگوارا را برای شما عزیزان آماده کرده ایم

قطایف یک نوع شیرینی خوشمزه است که مخصوص کشورهای عربی می باشد و بیشتر در ماه رمضان آن را درست می کنند .برای دانستن طرز تهیه این شیرینی با ما همراه باشید.انواع دسرهاي ساده و خوشمزه براي افطار

ترشیجات مزه غذا هستند ما در این مطلب سعی کرده ایم طرز تهیه یک ترشی مخمر شده خوشمزه به نام کیم چی کره ای را برای شما عزیزان آموزش دهیم

جوجه کباب یکی از غذاهای لذیذ و پر طرفداری است گاهی به علت کمبود وقت مجبورید جوجه کباب خوشمزه درون فر آماده کنید ما به شما طرز تهیه جوجه کباب درون فر را برای شما آموزش خواهیم داد

کویی یکی از آش های معروف مردم گیلان است که برای تهیه آن از کدو حلوایی استفاده می شود . برای دانستن روش پخت این آش خوشمزه با ما همراه باشید.

نازخاتون به علت داشتن انواع ویتامین‌ها و املاح معدنی موجب تقویت، طراوت و جوان‌سازی پوست و مو می‌شود.در ادامه با آموزش و خواص این غذای شمالی بیشتر اشنا خواهیم شد

فلافل در اصل یک غذای لبنانی است که با ادویه های خاصی تهیه می شود ما در این مطلب نکات هایی پیرامون درست کردن یک فلافل خوشمره را برایتان آماده کرده ایم

در طبخ غذای نذری باید نکات بهداشتی را رعایت کرده و از مواد تازه استفاده کرده تا با غذای سالم از مهمانان پذیرایی کنیم

نوشیدنی ها بعد از خوردن افطاری یکی از ملزوماتی است که باید آن را استفاده کرد در این مطلب طرز تهیه چند توع نوشیدنی و اسموتی خوشمزه وگوارا را برای شما عزیزان آماده کرده ایم

Copyright (c) 2006-2019 persianv.com All Rights Reserved

© باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت persianv.com مجاز میباشد .

پودینگ کاراملی Caramel Pudding

 

سلام بر دوستان عزیز همانطور که در پست قبل گفتم تا زمانیکه بتونم راه

مناسبی پیدا کنم بعضی از پست ها را رمز دار میکنم پست بعدی آموزش

یک سبزه برای ایام عید هست که رمز دار خواهد بود .

انواع دسرهاي ساده و خوشمزه براي افطار

همینطور از تمام دوستان خواهش می کنم در صورت درست کردن

دستورات و علاقه به گذاشتن آنها در وبلاگ به همین صورتی که اینجا

هست کار را قرار بدن تا جلو سوءاستفاده ها گرفته بشه قبلا از همکاری

همه عزیزان ممنونم .

در این پست آموزش یک دسر را داریم برای مهمانهائی که سرزده میرسن

یا یکی دو ساعت برای رسیدن مهمانها بیشتر فرصت نداریم .

 

پی نوشت :

دوستان عزیزی که کامنت خصوصی بدون آدرس ایمیل یا وبلاگ

میزارین من چطور جوابتون را بدم ؟

 

سیب های شکم پر


سلام دوستان گلم در خدمتتون هستم با یک دسر خوشمزه برای کسانی

که طعم سیب و دارچین و خرما را دوست دارن .

خیلی راحت آماده میشه با مدت زمان کم بخصوص در مواقعی که مهمان

ناخوانده از راه میرسه بسیار مناسبه .

 

پیراشکی کرم دار 


سلام دوستان گلم بعد از تاخیری طولانی در خدمتتون هستم با پیراشکی

کرم دار . خیلی راحت درست میشه به شرطی که نکات گفته شده رعایت

بشه و عجله نکنید .

بستنی آلبالو Cherry Ice Cream


امروز دستور بستنی آلبالو را داریم امسال آلبالو زیاد بود و هست

دوستان میتونن این بستنی را با میوه های هم خانواده و شبیه

آلبالو هم داشته باشند و از طعمش لذت ببرند .

انواع دسرهاي ساده و خوشمزه براي افطار

هلیم


هلیم یکی از خوراکی های خوشمزه ایرانی هست .

طبق لغت** نامه ده **خدا هلیم خوراکی
است که از بلغور و گوشت پزند و در ضمن پختن پیوسته به هم زنند تا لعاب
گیرد و سپس بر آن روغن و گونه ای از ادویه معطر (بیشتر دارچین ) ریزند و کلمه حلیم به معنی بردبار هست .

در بین بیشتر مردم این دو کلمه جابجا شده و کلمه حلیم را برای بعضی خوراکی ها استفاده می کنند .

از اسمش که بگذریم به عنوان یک دسر یا یک وعده غذائی مورد توجه

خیلی هاست.

شیر بادام و حریره بادام Almond Milk

سلام دوستان گلم جدیدا یک نخودچی کوچولو به جمع خوانندگان

وبلاگ پیوسته و موقع غذا خوردنش شده از اونجائی که طاقت

نخودچی ها کم هست میاریمش سر صف .

سلام دوستان گلم طاعات و عباداتتون مقبول درگاه حق

با یک حلوای هندی که بدون آرد هست در خدمتتون هستم حلوای

خوش طعمیه .در این حلوا شکر قهوه ای استفاده میشه البته

دوستانی که مشکل قند ندارن میتونن شکر سفید را جایگزین کنند .

در بین دوستانمون کسانی را داریم که با مشکل دیابت مواجه

هستند این حلوا بخصوص تو این ایام که بخاطر ضعف  تمایل به

دسرهای شیرین زیاد هست میتونه کمک کننده باشه.

بنا به گفته دگتر زرگر شکر قهوه ای قند خون را کاهش میده و برای

اینگونه افراد مناسبه.

پی نوشت :

بعضی از بادامها آب بیشتری به خودشون میگیرن و برای میکس

شدن و تبدیل به خمیر شدن احتیاج به آب بیشتری دارن بنابراین

این یک پیمانه آب حداقل آبی هست که عنوان میشه اگر بادامها با

این مقدار آب خمیر نشد مجاز هستین که میزان آب را بیشتر کنید

در کیفیت حلوا هیچ تاثیری نمیذاره .در خونه هر چقدر هم که

سعی کنید پودر بادام به نرمی آرد نمیشه حتی توی بازار ایران هم

ما پودر بادام به شکل آرد را به سختی میتونیم گیر بیاریم ولی

خارج از اینجا فراوونه .بنابراین پودر بادام شما یا دونه درشت

خواهد بود یا خیلی ریز هر چقدر میکس با آب بیشتر باشه این نرم

بودن بیشتر خواهد بود .

پی نوشت دوم :

هر چقدر آب بیشتری برای میکس کردن بادام استفاده کنید مدت

زمان بیشتری طول می کشه تا در کره سرخ بشه بنابراین عجله

نکنید هر وقت همه آب تبخیر شد شروع می کنه به سرخ شدن.

 

پی نوشت سوم :

این پست دیگه پی نوشت بارون شد .دوستانی که حوصله ندارن

خمیر بادام را اینقدر هم بزنند که آب اون بخار بشه از روشی که در

پست شیر بادام گذاشتم استفاده کنن و خمیر بادام را در یک پارچه

بریزن و آب اون را بگیرن و از بادامی که مونده استفاده کنند.

کرامبل هلو peach crumble

سلام به تمام دوستان گلم فرا رسیدن ماه مبارک رمضان را به

همه شما عزیزان تبریک میگم .امیدوارم که همه از برکات این ماه

بهره مند بشن .

مناسب دیدم که از یک دسر ساده شروع کنم که مناسب برای

افطار هست بخصوص برای کسانی که مهمون دارن و وقت زیادی

ندارن .

اسموتی توت فرنگی Strawberry Smoothie


هوا گرم شده درسته اینجا خیلی باد میاد ولی بازم نزدیک شدن به فصل

تابستون را میشه احساس کرد چون فصل توت فرنگیه ترجیح دادم تا تموم

نشده دستور این دسر را بذارم .

اسموتی به میوه های خرد شده به همراه مواد دیگه گفته میشه موادی

مثل یخ و ماست و بستنی و کره بادام زمینی و شکلات و … که مدتی باید

تو یخچال بمونن و به صورت یخ زده در بیان البته به صورت یخ نزده هم

خورده میشه . حتی میتونید اون را تهیه کنید در فریزر نگه دارید و هر وقت

که دوست داشتین ازش استفاده کنید .

پی نوشت : یکی از دوستان گلم که اگر مایل بود اسمش را

میذارم برام پیام گذاشته بود که به این دسر sorbet گفته میشه و

اسموتی را با نی میخورن تا جائی که من میدونم sorbet مخلوط

آب و شکر و پوره میوه جات هست که به صورت یخمک در میاد .

این فکر کنم یک چیزی تو مایه هر دوشه حالا هر کی پیشنهادی

داره بسم الله .

پی نوشت دوم : در واقع این جوابی هست برای پی نوشت اول

تو این چند روز زیاد پرس و جو کردم در کشور ما اسموتی به صورت

یک نوشیدنی شناخته شده که با نی خورده میشه ولی در

کشورهای اروپائی به هر دو شکلش وجود داره هم نوشیدنی هم

یخمکی .

 شارلوت انار Pomegranate Charlotte

دوستان گلم یلدا را بهتون تبریک میگم

اینم آخرین پست یلدای امسال برای دوستانی که هنوز هیچ کاری نکردن

بعضی وسایل در اختیارشون نیست دنبال یک کار راحت هستند این

شارلوت با نون تست تهیه میشه شکل بسیار زیبائی داره و طعم خوبی

امیدوارم که درست کنید و در کنار خانواده هاتون لذت ببرین .

حلوای خرما Dates Halva

حلوای خرما یکی از دسرهای سنتی مورد علاقه اکثر ما ایرونی هاست

شیراز این حلوا در مراسم ها زیاد درست میشه و مورد توجه هست .

بیشترمون بلدیم درستش کنیم فقط یک کم روش کارمون ممکنه با هم

فرق بکنه اگر ریزه کاریهاش را بدونیم یک حلوای خوب خواهیم داشت

.دستور را مرحله به مرحله میذارم برای دوستانی که هنوز این حلوا را

نخوردن و یا خوردن و بلد نیستن درستش کنن.

بعد از اون همه دستورهای طولانی این دفعه یک دسر خیلی راحت براتون

دارم .

تو این هوای سرد و بارونی یک دسر شیرین و پر انرژی و راحت حسابی

می چسبه .این دسر سریع تهیه میشه و پر انرژی هست رنگ قشنگی هم

پیدا می کنه .حالا هر کسی خیال تپل شدن داره دستاش بالا.

توپ کاکائو


سلام دوستان گلم عید فطر بر همه شما عزیزان مبارک انشالله که بهره

های لازم را از این ماه برده باشین .


تو این یک ماه حتما مهمونی زیاد دادین و زیاد رفتین و حسابی مشغول

درست
کردن دسر و شیرینی و خوراکی های خوشمزه بودین الان وقت

استراحته پس یک
شیرینی ساده را درست می کنیم که احتیاج به پخت

نداره اگر تو این مدت شیرینی هائی خریدین یا درست
کردین که زیاد اومده

و نمیدونید چکارش کنید الان وقتشه که دست به کار بشین .



حلوای کاسه شیراز

حلوای
کاسه یکی از حلواهای سنتی شیراز هست که از قدیم در تمام

جشن ها و عزاها و
مراسم مذهبی استفاده میشده شاید الان کم رونق

شده باشه ولی هنوز کسانی هستند که در مراسم
مذهبی باید این حلوا

سر سفره هاشون باشه .شاید دیگه کسی این حلوا را
تو خونه درست

نکنه چون به صورت فله ای در بعضی قنادیها فروش میره .

ابتدای
کار که مواد لازم را ببنید شاید فکر کنید که همون حلوای آرد برنج

هست ولی نوع پخت
و مدت زمانش و نتیجه ای که حاصل میشه با حلوای

آرد برنج معمولی فرق می کنه .

حالا چرا
اسمش حلوای کاسه هست بعد از درست شدن این حلوا مقدار

کمی از اون را برمیداشتن و به قطر چند میل به اطراف و کف یک کاسه

چینی کوچیک می کشیدن و حلوا شکل کاسه را به خودش میگرفته برای

هر نفر سر سفره ها یا میزهای مهمونی یک کاسه از این حلوا قرار داده

میشد شاید تو هر کاسه دو تا قاشق غذاخوری حلوا استفاده میشه ولی

باید به همتشون آفرین گفت چون این همه کاسه را اینجوری درست کردن

کار سختیه .

یکی از حلواهائی هست که خراب شدن تو کارش نیست و هر بلائی که

سرش بیارین و خرابش کنین باز میتونید درستش کنید .



کرم ماست و آناناس    Yogurt and pineapple dessert

قرار نبود پست جدید به این زودی آپ بشه هنوز پست آشمون داغه ولی

بخاطر گل روی یکی از دوستان عزیزم پیشواز میریم .

کرم ماست و آناناس دسری که خیلی خوش طعمه بخصوص برای سرو

کردن در مهمانی ها و تقریبا به ذائقه هر کسی سازگاری داره خیلی سریع

درست میشه و خامه فرم گرفته هم نمیخواد در ماست و خامه هم میتونید

تغییر ایجاد کنید خلاصه که هلو …

مواد لازم برای چهار نفر هست ولی برای دو نفر را هم میگم که با مشکل

برخورد نکنید .پس بریم سراغ یادگیری .



 

تیرامیسو دسر معروف ایتالیائی که با لیدی فینگر و پنیر ماسکارپونه خیلی

لذید و مورد توجه .اگر لیدی فینگر و پنیرش در دسترس باشه خیلی راحت

تهیه میشه .

الان آه از نهاد خیلی ها بلند میشه که این پنیر را چطور پیدا کنند .

تا مدتی پنیر ماسکارپونه را داشتیم ولی مدتیه که نایاب شده پس اینجا

دنبالش نگردین پنیر ماسکارپونه یک نوع پنیر خامه ای بی نمکه که طعمش

بیشتر به خامه نزدیکه تا پنیر .یک مدتی برای بیماران قلبی مورد استفاده

قرار میگرفت ولی الان دیگه نیست .

اشکالی نداره از پنیرهای دیگه استفاده می کنیم و طعمی را که میخوایم را

خودمون درست می کنیم .

بستنی سنتی


اینم بستنی سنتی که قولش را داده بودم .

تقدیم به تمام مادران در تمام دنیا و مامان گلم

روز مادر و روز زن بر تمام عزیزان مبارک باد .


بستنی
سنتی یک دسر قدیمی ایرانیه در شیراز دو جا از قدیم

خیلی بستنی های معروفی
داشت که بهش می گفتند

بستنی سعدی (کنار آرامگاه سعدی) بستنی پشت زندان یا

ارگ (ارگ کریم خان) که هنوز هم هست .

تو
اون قدیم ندیما دردسر زیادی برای درست کردن این بستنی

خوشمزه متحمل میشدن
وقتی مایه بستنی را درست میکردن

تازه اول سختی بوده یک بشکه بزرگ چوبی بوده
که توش را

پر از یخ میکردن و توش یک بشکه کوچولوتر وسط یخ ها

جاسازی میشده
مایه بستنی را تو این بشکه کوچیک تر می

ریختند و یک نفر شروع میکرده به هم زدن اون و  بشکه

کوچیک را گاهی می چرخوندن تا سرما به تمام مایه بستنی

برسه خلاصه اینقدر به هم میزدن تا این بستنی ببنده گاهی

هم یخ ها را تجدید میکردن .

ما اینجا بستنی سنتی با بستنی ساز و بدون بستنی ساز را

یاد میگیریم .

پی نوشت :

این بستنی کاملا شبیه بستنی های بیرون شیرینه اگر با شیرینی

زیاد مخالف هستین میزان شکر را کمی کم کنید.

این دسته گل رز که از سیب و خمیر تهیه میشه برای تزئین شیرینی ها یا

کیک ها و حتی غذاها کاربرد داره  و به تنهائی هم بعنوان یک دسر

خوشمزه قابل استفاده هست .


بیسکوئیت شکلاتی

با بیسکوئیت میانه خوبی دارین ؟

این بیسکوئیت به عنوان یک دسر برای عصر خیلی مناسب هست مورد توجه بچه هاست و با قهوه یا شیر یا بستنی میشه سرو کرد .مضاف بر اینکه خیلی راحته و قیافه خوبی داره .


مراحل کار را در ادامه مطلب ملاحظه
کنید.

ترحلوای شیرازی

بازم شیراز و وصف بی مثالش

دوباره میخوام برم شیراز سراغ یک حلوای خوشمزه قدیمی به اسم ترحلوا.

قدیم خیلی مرسوم بوده تو  جشن ها و مهمانی ها عزاداری یا ایام رمضان زیاد استفاده میشده تا جائی که میدونم الان فقط یک جا هست که این ترحلوا پخته میشه و برای خریدش باید سفارش داد اونم اگر از بین نرفته باشه .

فرق این حلوا با بقیه حلواهائی که نشاسته دارن اینه که یک حالت ژله ای داره و بخاطر اون آرد برنجش مثل ژله لرزان هست .این ترحلوا اون قدیما به دو رنگ سفید و زعفرانی درست میشد و به قطر تقریبی 7 سانت لوزی لوزی بریده میشد و یکی سفید و یکی زرد کنار هم چیده میشد .

برای درست کردن این ترحلوا به یک ساعت و نیم تا دو ساعت وقت نیاز داریم پس هر وقت که حوصله داشتید و ایضا وقت شروع به کار کنید چون باید بالای سرش باشید و نمیشه به امان خدا رهاش کرد .

بریم سراغ درست کردنش .

مراحل کار را در ادامه مطلب ملاحظه کنید.

لیمو ترش شکری

سلام دوستان گلم

یادتون میاد یک آموزش چائی سبز گذاشته بودم کنارش لیمو ترش بود و دستورش را خواسته بودین .

بالاخره لیمو ترش به بازار اومد و منم بلافاصله دست به کار شدم.امیدوارم شما هم درست کنید و خوشتون بیاد.

اون قدیم ندیما هر فصلی که محصولی وجود داشت اون را برای فصل هائی که نبود نگهداری میکردن نگهداری لیمو به این روش برای زمستان هم یک راه بوده .

مراحل کار را در ادامه مطلب ملاحظه کنید.

سمنو

سمنوی سال 1390

سمنوی سال 1389

 

مراحل کار را در ادامه مطلب ملاحظه کنید.

 

شله زرد

یک هفته پیش نذر شله زرد داشتم مقدار من زیاد بود ولی مقادیر را کم

میگم که اگر خواستین درست کنید مشکل نداشته باشید.

 

 

 

 لبو تنوری

 

 

مراحل کار را در ادامه مطلب ملاحظه کنید.

 

پودینگ میوه

 

 

دستور را در ادامه مطلب ملاحظه کنید.

 

 

تزئین حلوا به شکل حلقه کریسمس  

 

 

مراحل کار را در ادامه مطلب ملاحظه کنید

حلوای آرد گندم

حلوا یک دسر سنتی که از قدیم الایام مورد توجه هر قشری از مردم بوده

و در بسیاری از مراسم مورد استفاده قرار میگرفته . 

 

مواد لازم:

انواع دسرهاي ساده و خوشمزه براي افطار

آرد گندم 3 فنجان

شکر 3 فنجان

آب 4 لیوان

کره یا روغن جامد 250 گرم

زعفران ساییده نصف قاشق چایخوری

گلاب یک فنجان

پسته و مغز بادام خرد شده به میزان دلخواه

طرز تهیه حلوا:

شکر و آب را قبلاً می جوشانیم و زعفران ساییده حل شده و گلاب را به شربت آماده اضافه می کنیم و آن را کنار می گذاریم.

سپس روغن یا کره را در قابلمه ای ریخته و روی حراری قرار می دهیمتا آب شود. آرد را کم کم به روغن اضافه می کنیم و با قاشق چوبی مرتب به هم می زنیم تا آرد کاملاً طلایی رنگ شود.

قابلمه را از روی حراری برداشته و شربت را کم کم به آن اضافه می کنیم و مرتب به هم می زنیم تا آرد و شربت با هم مخلوط شوند. مجدداً آن را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و هم می زنیم تا حلوا به روغن بیفتد.

حلوای آماده را در دیس می ریزیم و روی آن را با پسته و مغزبادام خرد شده تزﺌﻳﻦ می کنیم.

این حلوا را با آرد برنج نیز می توان تهیه کرد. طرز تهیه آن مثل حلوای آرد گندم است ، فقط با این تفاوت که به جای آرد گندم از سه فنجان آرد برنج استفاده می کنیم.

انواع دسرهاي ساده و خوشمزه براي افطار

انواع دسرهاي ساده و خوشمزه براي افطار

10

پیشنهاد شده برای شما :
0 سامان حبیبی عکس دسامبر 4, 2018
برچسب ها :

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *